Gutsabfüllung

Noch im letzten Jahrhundert war es üblich dass Wein-Produzenten ihre Erzeugnisse in Fässern an Händler verkauften. Diese wiederum füllten den Wein in Flaschen ab und versahen sie mit Etiketten. Mit der heute weit verbreiteten Erzeugerabfüllung kann die Qualität schaffende Instanz besser nachvollzogen werden, was in der Regel auch einen gewissen Standard zur Folge hat. Auch der heutzutage bei größeren Weinbaubetrieben immer häufiger anzutreffende Zukauf von Weinguts-fremden Traubenmaterial lässt sich mit dem Hinweis einer Erzeuger- oder Gutsabfüllung ausschließen.