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Sizilien

Sizilien ist eine alteingesessene Kulturlandschaft und Weinbauregion. Hier gibt es viele verschiedene, charaktervolle Weine, meist aus autochthonen Rebsorten. Die moderne Oenologie erlaubte in den vergangenen Dekaden einen enormen qualitativen Aufschwung. Gerade in kühleren Höhenlagen können Weine aus Sizilien eine ungeahnte Finesse hervorbringen. Rotweine besitzen oft eine große Kraft und Fülle.
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2022 Etna Rosso - Tenuta delle Terre nere -bio-
2022 Etna Rosso - Tenuta delle Terre nere -bio-
extraprima 92 | Galloni 92+ | explosiver, frischer Rotwein vom Etna in Sizilien extraprima 92 | Zarte, etwas mehr gereifte Farbe als sonst, was vermutlich auf den längeren Holzfassausbau von etwa 14 Monaten zurückzuführen ist. Der Etna Rosso 2022 hat eine ganz tiefe, verführerisch elegante und finessenreich zartfruchtige Nase mit floralen Nuancen und viel versteckter, roter Frucht im Hintergrund. Dieser rote Basis-Sizilianer vom Ätna besitzt noch mehr burgundische Ansprache als seine Vorgänger. Duftig, verführerisch tiefgründig und seidig in der Aromatik. Samtener, abgerundeter Auftakt im Mund, sehr schmelzig und elegant verteilt sich sein fluider Gerbstoffteppich flugs kriechend, in jede Ecke um die Zunge herum. Darüber baut sich ein luftig delikates Gewebe mit samten-seidigen Fruchtnuancen und feinen Gewürzen auf. Alles scheint in Bewegung und durchweht von Energie, wie sanft wedelnde Wimpel in leichtem Wind. Versucht man diesen Wein zu beschreiben, gerät man unversehens in blumige Metaphern, denn anders gelingt es kaum ein treffendes Bild zu erzeugen. Von den Aromen und seiner haptisch einnehmenden Erscheinung schwebt der Etna Rosso 2022 irgendwo zwischen Nebbiolo im gerbstoffpräsenten Mittelstück und Pinot Noir im delikaten Nachhall. Ein großartiger Wein für Finessentrinker! Als Burgunder-Liebhaber findet man hier ein neues Spielfeld! Lang, trocken, strukturiert und wundervoll feinfruchtig. Der 2022er ist der bislang beste Basis-Etna von Terre Nere! Finesse von Nerello Mascalese und Nerello Capuccio Der einfache Etna rosso besteht aus etwa 97% Nerello Mascalese und 3% Nerello Capuccio. Er wächst auf vulkanischen Böden zwischen 600 und 900 Metern Höhe und reift in großen Holzfässern. Durch die Höhenlagen gewinnen die Rotweine vom Etna eine unglaubliche Finesse und Eleganz und haben mit 'normalen' süditalienischen Weinen wenig gemein. Die extreme Diversifikation der Böden und Mikroklimata sorgt für vielfältige Terroircharaktere in den Weinen, sodaß die Etna-Weine als die 'Burgunder des mediterranen Raumes' gelten. extreme Diversifikation von Böden und Mikroklimata Galloni 92+ | Der unglaublich würzige 2022 Etna Rosso entströmt dem Glas mit einem wilden Bouquet von Nelken und Weihrauch, das in getrocknete Kirschen und Salbei übergeht. Er ist seidig-weich, mit kühlender Säure, die den dichten Kern aus reifen roten Beerenfrüchten anhebt, während knackige mineralische Töne mitschwingen. Der 2022er endet unglaublich lang und nachhaltig, jedoch nur mit sanften Tanninen, und hinterlässt einen schönen Duft von Lavendel und Nelken, der noch lange nachhallt. Terre Nere legt mit seinem Etna Rosso die Messlatte immer höher; er verfügt jetzt über einen eigenen Fasskeller, der ermöglicht, den Wein 14 bis 16 Monate im Fass zu reifen.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*
2021 Etna Rosso Calderara Sottana - Tenuta delle Terre Nere
2021 Etna Rosso Calderara Sottana - Tenuta delle Terre Nere
Galloni 94 | Suckling 95 | steinig-würzig wie ein Clos de la Roche Die Lage Calderara Sottana hat die steingsten Böden von allen Crus des Ätna und liegt in einer Höhe von etwa 600-700 Metern. Die Bezeichnung Calderara erinnert an das Wort ‘Kessel‘, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass die schwarzen vulkanischen Felsen die Tageshitze bis in die Nacht hinein speichern. Lokal gilt Calderara Sottana als eine der besten Lagen. Die Reben für diesen Wein sind zwischen 50 und 100 Jahre alt. Der Wein besteht aus 98% Nerello Mascalese und 2% Nerello Capuccio und reifte 18 Monate in Barriques und Tonneaux. Marc de Grazia meint, dass der Calderara Sottana das breiteste Aromenprofil aller Lagen besitzt: Floral und würzig, ledrig und sehr aromatisch, besitzt er eine wunderbare Fülle am Gaumen. Der Weinbauer Don Peppino bewirtschaftet diese Lage bereits seit 70 Jahren! Er bezeichnet die Weine als "cremig". umwerfende Säurespannung und MineralitätGalloni 94 | Der 2021 Etna Rosso Calderara Sottana glänzt vom ersten Moment an: Schotter, Asche und süßer Rauch weichen lebhaften schwarzen Kirschen und herbstlichen Gewürzen. Der Etna Rosso 2021 ist elegant, seidig und von tiefer Textur, mit salzigen mineralischen Noten und einer Fülle von roten und schwarzen Früchten, die von einem Kern aus lebendiger Säure perfekt gehalten werden. Der Wein ist komplex und dennoch voller Energie und seidiger Tiefe, er klingt salzig und strukturiert aus, mit griffigen Tanninen, die einen langen Nachhall von Lakritz und Pflaumen umrahmen. Die alten Rebstöcke haben die Trockenheit des Jahrgangs gut verkraftet, was sich nur in der Körnung der Tannine zeigt. Ansonsten ist der 2021er pure Magie.rote Kirschen und getrocknete SommerkräuterSuckling 95 | This is more vibrant with red berries, blood oranges, light spices and hints of terra-cotta. Medium-bodied, juicy and fruit-forward with tangy acidity and dusty tannins. Hints of bitter orange at the end. Long and chalky yet very attractive and enjoyable now. Drink or hold.  hochfeine Gerbstoffe und erdige Nuancen

Inhalt: 0.75 Liter (64,67 €* / 1 Liter)

48,50 €*
2021 Etna Rosso Santo Spirito - Tenuta delle Terre Nere
2021 Etna Rosso Santo Spirito - Tenuta delle Terre Nere
Galloni 93 | Suckling 96 |finessenreicher Lagenwein vom EtnaGalloni 93 | Der 2021 Etna Rosso Santo Sprito hat einen dunklen und staubigen Charakter, dem man nicht widerstehen kann. Er entfaltet langsam einen Kern aus zerdrückten Himbeeren, Minzblättern und Salbei. Er ist seidig und raffiniert, mit kühlender Säure und hübschen Erdbeerfrüchten, die durch rosige Blüten im Inneren ergänzt werden. Eine Kaskade von Lakritze und knackig-säuerlichen Preiselbeeren bestimmt das Finale, während der 2021er jugendlich-spannend ausklingt und fast die Wangen einschnürt, aber nur leicht strukturiert ist. Geduld wird empfohlen, aber es wird schwer sein, sie zu bewahren.rote Früchte und feines SäurespielSuckling 96 | This shows notes of darker berries with red licorice and fresh ripe peaches. Intense with hints of moist clay soil and bark undertones. Full and steady on the palate with a firm backbone of chalky tannins that go on for minutes. Lot of tension and energy. Stays long on the palate, turning to a more smooth and powdery mouthfeel. Needs some time. Try after 2025. viel Rückgrat mit kalkigen Tanninen

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*
2021 Etna Rosso San Lorenzo - Tenuta delle Terre Nere
2021 Etna Rosso San Lorenzo - Tenuta delle Terre Nere
extraprima 94 |  Galloni 94+ | Suckling 95 |extraprima 94 | Mit seiner kühlen, reichhaltig tiefen Kirschfrucht ist der San Lorenzo in der Nase verblüffend nah an einem Dorflagen-Pinot Noir aus dem Burgund. Und nicht von einem kleinen, unbekannten Betrieb. Das hat so viel Ansprache und mitreißende Feinwürzigkeit. Im Mund erscheint er vorne ganz schmelzig und rund, nach hinten übernehmen die Gerbstoffe das Regime und es wird klar, dass es doch kein Burgunder sein kann. Delikat nachsaftend und extraktbeladen kommt die Fruchtkomponente elegant und schwelgerisch nach. Das Finale ist voll und mächtig am Gaumen, sehr nahhaltig. Ein grandioser Essensbegleiter auch zu sehr hochwertiger Küche geeignet. Galloni 94+ | Der 2021 Etna Rosso San Lorenzo verführt mit einer duftenden Mischung aus Rosen, Sauerkirschen, Mandarinen und einem Hauch von Zimt. Dies ist pure Eleganz, duftig und raffiniert. Mit einer umwerfenden Säure und einer Welle von reinen, mineralischen Früchten, die am Gaumen knistern und knallen. Er ist komplex, aber wirklich köstlich und behält seine wunderbare Energie, auch wenn ein Netz aus feinkörnigen Tanninen den Verkoster an seinen jugendlichen Zustand erinnert. Auch heute noch ist der San Lorenzo 2021 traumhaft und ein absolutes Vergnügen. Die Zukunft bleibt also sehr rosig. reichhaltig und fruchtig, mit weichen Tanninen Marc de Grazia schreibt: Der Ätna Rosso San Lorenzo stammte von etwa 4 Hektar Rebbergen im gleichnamigen Terroir bei Randazzo. Die Rebstöcke sind über 70 Jahre alt und wachsen auf einer Höhe von 750 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist nahezu reiner Vulkansand. Die Böden in der Contrada San Lorenzo sind durch Lavaströme und vulkanische Ablagerungen entstanden, die mit der effusiven und explosiven Aktivität des Eruptionszentrums Ellittico zusammenhängen, das vor etwa 60.000 - 15.000 Jahren entstanden war. Obwohl nach geologischem Standard eher jung, sind diese Böden des Ellittico-Ausbruchs die ältesten, oberflächlichen Bodenschichten, in denen man Reben pflanzen kann. Der Grund dafür ist simpel: Jahrtausende Lavaströme haben die älteren Bodenschichten unter sich begraben. In Wirklichkeit gibt es nur sehr kleine, seltene Parzellen mit Ellittico-Böden. An den Nordhängen des Etna gibt es nur vier bis fünf Contraden, die ein Terroir aus dem Ellittico aufweisen. Drei haben allerdings durchmischte Böden, die Schwemmlandböden sedimentärer Natur aufgrund des Überlaufens des Flusses Alcantara mit vulkanische Böden aus dem Ellittico vermischen. Lediglich zwei Contraden von mehreren Hunderten sind 'reines' Ellittico-Terroir: Calderara und San Lorenzo. Ich wollte dies auf ihren Etiketten erwähnen, um eine Unterscheidung zu erleichtern. Der Wein aus diesem Cru ist außerordentlich reichhaltig, fruchtbetont und besitzt sehr weiche Tannine, die ihn am Gaumen samtig und üppig erscheinen lassen. umwerfende Säurespannunf und Mineralität Galloni 94+ | Der 2021 Etna Rosso San Lorenzo verführt mit einer duftenden Mischung aus Rosen, Sauerkirschen, Mandarinen und einem Hauch von Zimt. Dies ist pure Eleganz, duftig und raffiniert. Mit einer umwerfenden Säure und einer Welle von reinen, mineralischen Früchten, die am Gaumen knistern und knallen. Er ist komplex, aber wirklich köstlich und behält seine wunderbare Energie, auch wenn ein Netz aus feinkörnigen Tanninen den Verkoster an seinen jugendlichen Zustand erinnert. Auch heute noch ist der San Lorenzo 2021 traumhaft und ein absolutes Vergnügen. Die Zukunft bleibt also sehr rosig.kandierte Orangen und rote GewürzeSuckling 95 | This shows a very attractive, savory character with red cherries and raspberries, accompanied with dried summer herbs, candied orange and red spices. Dry earth, too. Medium- to full-bodied. Very even and seamless tannin structure. Refined and polished with a dusty earthiness that leads to a dry, delicate finish.polierte Struktur und erdige Aromen

Inhalt: 0.75 Liter (64,67 €* / 1 Liter)

48,50 €*
2022 Etna Bianco - Tenuta delle Terre Nere
2022 Etna Bianco - Tenuta delle Terre Nere
extraprima 91-92 |  Galloni 91 | Suckling 92 | duftig-feiner Weisswein vom Etna auf Sizilien Früher wurden am Ätna die weißen Trauben klassischerdings mit dem Rotwein verarbeitet. Marc de Grazia vinifizierte sie ab 2005 getrennt. Der Etna bianco wird aus den autochtonen Sorten Carricante ca. 60%, Catarratto 25%, Grecanico 10% und Minnella 5% im Stahltank erzeugt. Sie wachsen auf vulkanischem Sand, Asche und Basalt in 600 bis 900 Metern Höhe. 12,5% Alkohol. erstaunlich feingliedrig durch Höhenlagen extraprima 91-92 | Weiße Früchte und gereifte Nuancen mit Kamillenblüten, sowie getrockneten Kräutern und eine delikate Citrus-Würze finden sich im Geruch des Etna Bianco 2022 von Terre Nere. Alles verbindet sich zu einem seidig gereiften Potpourri mit delikatem Fruchtspiel und feiner Holznote von großen Eichenfässern. Nichts ist hier vordergründig oder plakativ primärfruchtig, alles ruht sanft und mit dezenter Tiefe in sich. Ein vielfältig kurzweiliger Aromen-Vorhang mit einladender Tiefenstaffelung. Saftig und weit gefasst spreizt er sich weit und druckvoll im Mund auf. Hier beherrscht die brillante Säure das Geschehen und hält die schillernde Aromenvielfalt mit festen Zügeln zusammen. Immer präsent ist ein dezenter Gerbstoff-Teppich im Untergrund, mit mineralisch salziger Struktur. Beißend, spannungsgeladen und dynamisch erobert der junge Etna Bianco den Mundraum und flutet die Zunge mit belebender Kalkigkeit. Ganz festfleischig, druckvoll und dennoch nicht schwer, löst er nach hinten die salzige Umklammerung und gleitet in einen recht langen Abgang. Er besitzt einen ganz eigenen Charakter. Unverrückbar und schwer zu imitieren oder zu vergleichen. Die Struktur erinnert durchaus an Chardonnay auf Kalkböden, die Aromen sind wiederum ganz und gar eigenständig. Vielleicht ähnlich einem großen Aligoté aus dem Burgund. Mit seiner charmanten, schmelzigen Textur entlang des Gaumens ist dieser Etna Bianco eine lebendige Erscheinung mit enormem Fluss und viel Energie. Total frisch und funkelnd, erinnert die Säure-Gerbstoffkomponente deutlich an Pampelmuse.lebendige Säure und komplexe StrukturGalloni 91 | Der Etna Bianco 2022 ist im Glas rauchig und erregt die Sinne mit einem Ausbruch von zerkleinertem Gestein und rohen Mandeln, bevor er sich mit Zitrusfrüchten und Pfirsich vermischt. Er ist sanft und umhüllend, mit gewichtigen Strukturen, die von einer lebendigen Säure angehoben werden. Am Gaumen prallen mineralische Früchte und süße Gewürze aufeinander. Der 2022er endet bemerkenswert frisch, griffig und lang, so dass der Mund nach mehr verlangt. Die Komplexität dieses Weins ist für einen Etna Bianco der Einstiegsklasse unerreicht. Lecker!lebendige Säure und polierte MineralitätSuckling 92 | This shows attractive aromas of citrus and stone fruit with hints of seashell, with stony and ashy undertones. Medium-bodied, tangy and fresh with vivid acidity and a polished mineral backbone to it. Steady and focused with a crunchy finish. A blend of carricante, catarratto, grecanico and minnella. From organically grown grapes. Drink now. passt zu feiner Küche mit viel Kräuteraromen

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

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2022 Etna Bianco V. Niche Montalto
2022 Etna Bianco V. Niche Montalto
extraprima 93-94 |  Galloni 94 | Suckling 92 |extraprima 93-94 | Delikat, ganz klar und eindeutig erscheint das Duftbild des Montalto wesentlich fokussierter als beim einfachen Etna Bianco. Sehr kühl, mit vielschichtiger Citrus-Komponente, leicht grünlichen Nuancen und frisch geschnittenen Kräutern. Im Mund zeigt er sich konzentriert und druckvoll, dabei jedoch schlank und reserviert, mit finessenreicher, enganliegender Struktur. Auch hier ist er deutlich linearer und packender als der rundere Einstiegs-Bianco. Superfrisch und transparent, cremig extraktreich in der Textur, mit geschmeidigem Schmelz von etwas Holz, und doch bleibt er sehr verbindlich und frisch. Ein tiefer, langer und ausdrucksstarker Weißwein mit ganz eigenem Charakter. Wenngleich er auch einige Burgunder-Akzente nicht verleugnen kann. Lang, superfrisch und extrem mineralisch-salzig im Nachhall. Ein grandioser, italienischer Weißwein mit unglaublicher Charakterstärke. Der Chassagne-Montrachet vom Etna Auf der Südseite des Etna fand Marc de Grazia nach jahrelanger Suche ein Gebiet in sehr großer Höhe, in dem die Rebsorte Carricante besonders gut gedeihen kann. Nachdem er sechs Jahre lang versuchsweise Trauben aus diversen Lagen vinifiziert hatte und von ihrer außergewöhnlichen Anmut überzeugt war, wurde ihm glücklicherweise der Weinberg aus dem seine Lieblingstrauben stammen, zum Kauf angeboten. Das Gebiet ist als Montalto bekannt, obwohl es nicht als Contrada klassifiziert ist. Der kleine, sehr alte Weinberg liegt auf 950 Metern Höhe und ist ständig belüftet. Hier findet de Grazia jene Frische des Klimas, die die volle Südlage mit intensiver Sonneneinstrahlung perfekt kompensiert. Die Carricante-Reben des Montalto sind zwischen 60 und 90 Jahre alt. Der erste produzierte Jahrgang des Montalto war 2019. Der Ausbau erfolgt etwa neun Monaten im Holzfass. Frische, Rasse und viel Charakter Galloni 94 | Der würzige und spannungsgeladene 2022 Etna Bianco Vigne Niche Montalto entsteigt dem Glas mit einer Mischung aus Zitronenzesten, Minzkräutern, jungen Pfirsichen und zerkleinerten Steinen. Er öffnet sich mit einer hübschen inneren Süße und einer knackigen Mineralität, die den Gaumen mit reifem Gartenobst und kandierten Zitrusfrüchten überschwemmt. Der Montalto endet mit fantastischer Länge und Potenz, leicht strukturiert und taktil. Dieser herrliche Etna Bianco ist heute schon sehr gut trinkbar und verfügt über die nötige Ausgewogenheit für eine mittelfristige Lagerung.getrockenete Äpfel und Zitronen mit steinigem CharakterSuckling 92 | Nice dried apple and lemon with some mineral and stone character on both the nose and palate. It also shows some pumice. Medium body. Crisp and layered. Drink now. knackig und vielschichtig

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

31,50 €*
2022 Etna Rosato - Tenuta delle Terre Nere -bio- 2022 Etna Rosato - Tenuta delle Terre Nere -bio-
2022 Etna Rosato - Tenuta delle Terre Nere -bio-
extraprima 92 |hochernsthafter Rosato - ideal zu Krustentierenextraprima 92 | Der Rosato 2022 von Terre Nere ist ein ungemein ernsthafter, vielschichtig strukturierter Rosé. Er zeigt nur verhaltene Fruchtigkeit, ohne jegliche vordergründige Aromatik. Etwas Himbeereis, nussige Nuancen, feine Citrusaromen und frische Kräuter schwingen mit. Sehr differenziert am Gaumen erscheint er superfrisch und linear strukturiert auf der Zunge. Schlank, elegant und rassig-lebendig, mit viel Saft und feiner Harmonie. Ein Wein, den man eher zu Krustentieren serviert als nur so auf der Sommer-Terrasse. hochfeiner Rosato vom Etna auf Sizilien Der Etna rosato wird aus Nerello Mascalese erzeugt und hat eine zarte Lachsfarbe wie ein feiner Côte de Provence. Duftig, finessenreich und zartgliedrig, haucht er delikat aus dem Glas heraus mit floralen Nuancen, etwas Hagebutte und fein gereiften Nuancen dabei. Sehr delikat und vielschichtig im Mund, besitzt er eine Pinot-hafte Eleganz und Finesse, wirkt seidig und leichtfüßig, mit delikater, fein gereifter Fruchtkomponente und frischem, knackigem Säurespiel. Cremig und füllig zeigt er sich durchaus körperreich im Mund, auch wenn er zuerst als geschmackliches Leichtgewicht durchgehen mag. Seine Nachhaltigkeit und Würze im hinteren Mundbereich nehmen beständig zu und wollen den Gaumen auch kaum noch loslassen. Seine dezente Gerbstoffspur vom Schalenkontakt untermalt den gesamten Mundbereich, ohne je aufdringlich zu wirken. Dadurch bleibt er allerdings verbindlich und salzig-mineralisch fest verankert am Zungenboden. Dies ist ein großartiger Rosé mit grandioser Nachhaltigkeit und ausgezeichneter Länge. Seine gereifte, zurückhaltende Frucht besitzt große Klasse. Nichts wirkt hier vordergründig oder simpel. Grandios. salzig-mineralisch und mit ausgezeichneter Länge

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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2022 Etna Bianco V. Niche Calderara Sottana - Tenuta delle Terre Nere -bio-
2022 Etna Bianco V. Niche Calderara Sottana - Tenuta delle Terre Nere -bio-
Galloni 94 | Suckling 94 | eine der besten Lagen des Etna  In der Lage Calderara Sottana liegen die steingsten Böden aller Cru-Lagen des Ätna. Calderara Sottana liegt in einer Höhe von rund 600-700 Metern. Die regionale Bezeichnung Calderara geht auf das Wort ‘Kessel‘ zurück, welches vermutlich der Tatsach folgt, dass die schwarzen, vulkanischen Felsen über den Tag hinweg die Hitze speichern und diese in der Nacht wiederum abgeben. Lokal gilt die Calderara Sottana als eine der absolut besten Lagen am Etna. anspruchsvolles Höhen-Klima für vielschichtige WeißweineGalloni 94 | Der 2022 Etna Bianco Calderara Sottana hat ein Bouquet, als würde man sich durch reinen Kalkstein meißeln, mit all den rauchigen und feuersteinartigen Nuancen, die damit einhergehen. Ein pikantes, süßes Zusammenspiel von Zitrusfrüchten und Gewürzen unterstreicht die reifen Nektarinen und Aprikosen. Der 2022er lässt den Gaumen vor jugendlicher Spannung taumeln und macht Lust auf mehr, während er mit hervorragender Frische ausklingt. Dieser Wein ist vielleicht nicht der langlebigste Calderaro Sottana Bianco, aber er hat keine Eile, er ist ein absoluter Charmeur. cremige Textur und wunderbare LängeSuckling 94 | Plenty of honeysuckle and sliced lemon with some crushed stone. Medium-bodied with creamy texture and focused phenolics that give beautiful texture and length. Some flint at the end. From organically grown grapes. Drink or hold.flintige Noten im Nachhall

Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)

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2020 Utru Riserva Sicilia DOC -bio-
2020 Utru Riserva Sicilia DOC -bio-
extraprima 92 | mächtige Sizilianer-Riserva mit Reife und Fülle extraprima 92 | Dem Utru Riserva 2020 wurde eine auffällige, bauchige Flasche und schöner, wachsweicher Siegellack spendiert. Er steht sehr viskos im Glas und hat eine massive Farbe mit schwarzem Kern und ganz leicht gereiftem Rand. Süß, satt, schokoladig-reif und wuchtig duftet der Utru 2020 erst einmal von der rosinigen Süße her wie ein mächtiger Brunello, aber auch einen likörigen touch à la Amarone kann er nicht verleugnen. Dabei wirkt er im Geruch noch recht jugendlich und wenig entwickelt, wenn auch sehr vielversprechend. Im Mund zeigt er sich schon recht weit aufgefächert, mit reichhaltiger Gerbstoffausbeute und generöser Süße im Hintergrund. Nussig-schokoladige Akzente, eine rosinig-likörige Kopfnote schwebt darüber, feine Schwaden von Kaffee und Teer ziehen vorbei am inneren Auge. Vollmundig, breitschultrig und groß gebaut wirkt dieser eigenständige Sizilianer wie ein kleiner Riese. Dass er nicht der ganz große Wein ist, wird einem schon klar und doch ist seine beeindruckende Präsenz bemerkenswert. Zu gegrilltem Rind oder Lamm wird der Utru mehr als überzeugen, denn er hat auch eine mitreißend unbekümmerte Persönlichkeit, die ihn weitgehend unkompliziert erscheinen lässt. Füllig-süßlicher Gerbstoffnachhall mit feiner, pikant-frischer Säure. Ein sehr lebendiger und kurzweiliger Rotwein. So passt dieser würzige Sizlianer in keinerlei Schublade. Insofern passt auch die ungewöhnliche, dicke Flasche zu ihm.   je 50% Cabernet und Nero d'Avola Aus je 50% Cabernet Sauvignon und Nero d'Avola besteht der Utru 2020. Er wird bei Camporeale, südwestlich von Palermo erzeugt und ist ein IGP Terre Siciliane. Der Utru reift 14 Monate in kleinen Holzfässern (Nero d’Avola in Tonneaux, Cabernet in Barriques) und 6 Monate im Stahltank ehe er auf Flaschen gefüllt wird. 14% Alkohol. zupackende Riserva von grandioser Würzigkeit

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*
2020 Etna Rosso San Lorenzo 2020 Etna Rosso San Lorenzo
2020 Etna Rosso San Lorenzo
Parker 96 | Suckling 96 | Galloni 93 | reichhaltig und fruchtig, mit weichen Tanninen Marc de Grazia schreibt: Der Ätna Rosso San Lorenzo stammt von 4 Hektar Weinbergen im gleichnamigen Bezirk bei Randazzo. Die Reben sind mehr als 70 Jahre alt und die Höhe beträgt 750 Meter über dem Meeresspiegel, der Boden ist fast reiner Vulkansand. Das Terroir in der Contrada San Lorenzo ist durch Lavaströme und vulkanoklastische Ablagerungen entstanden, die mit der effusiven und explosiven Aktivität des Eruptionszentrums Ellittico zusammenhängen, das vor 60.000 bis 15.000 Jahren entstanden ist. Obwohl nach geologischen Standards sehr jung, sind die Böden des Ellittico-Ausbruchs die ältesten oberflächlichen Schichten, in denen man pflanzen kann. Der Grund dafür ist einfach: Jahrtausende von Lavaströmen haben alle älteren Böden begraben und in Wirklichkeit nur sehr kleine und seltene Parzellen von Ellittico-Böden hinterlassen. An den Nordhängen des Ätna gibt es vier oder fünf Contrade, die Terroir aus dem Ellittico haben. Drei haben jedoch gemischte Böden, die aufgrund des Überlaufens des Flusses Alcantara vulkanische Böden aus dem Ellittico mit Schwemmlandböden sedimentärer Natur vermischen. Nur zwei Contrade von Hunderten und Aberhunderten sind "reines" Terroir Ellittico: Calderara und San Lorenzo. Ich wollte dies auf ihren Etiketten erwähnen, um eine Unterscheidung zu erleichtern. Der Wein aus diesem Cru ist besonders reichhaltig, fruchtig und hat sehr weiche Tannine, die ihn am Gaumen samtig und üppig machen. strahlende Fruchtaromen mit Kirschen und roten Johannisbeeren Parker 96 | Only four vintners farm in San Lorenzo, including Giuseppe Russo of Girolamo Russo and Marc De Grazia of Tenuta delle Terre Nere. The 2020 Etna Rosso San Lorenzo shows lots of bright, lifted fruit with cherry and redcurrant at the top. The fruit is discreet, however, and is nicely wrapped into the wine's elegantly rich texture. San Lorenzo is special because this site, at 700 to 800 meters in elevation, is usually cooler. It has rich soils with rocks and sand. The violent 1981 eruption grazed the perimeter of this location. You get a wine of volume and depth as a result. sehr komplexe Aromen von getrockneten Beeren Suckling 96 | Komplexe Nase von Austernschalen, Lorbeerblättern, dunklen Kirschen, Johannisbeeren, Süßkirschen und Haselnüssen. Köstliche Rundheit und Süße in der Frucht, mit festen, sehr feinen und pudrigen Tanninen. Mittlerer bis vollmundiger Körper. Im Abgang Anklänge von Kakao und Holzkohle. Lang und anhaltend. Probieren Sie ihn ab 2024.

Inhalt: 0.75 Liter (58,00 €* / 1 Liter)

43,50 €*
2020 Etna Rosso 'Prephilloxera' -La Vigna di Don Peppino- 2020 Etna Rosso 'Prephilloxera' -La Vigna di Don Peppino-
2020 Etna Rosso 'Prephilloxera' -La Vigna di Don Peppino-
Parker 96+ | Suckling 97 | Galloni 96 | großer, burgunderhafter Wein aus uralten Reben Wie der Name schon sagt, handelt es sich beim Prephylloxera um Parzellen in der Calderara Sottana, die den Einfall der Reblaus vor mehr als 130 Jahren überlebt haben. Daher handelt es sich hierbei um wurzelechte Reben ohne amerikanische Unterlage. Seit 2006 werden die Trauben aus diesen Parzellen getrennt vinifiziert. So ist der Prephylloxera die Quintessenz von Calderara. Er besteht aus 98% Nerello Mascalese und 2% Nerello Capuccio und reifte 18 Monate in Fudern, Barriques und Tonneaux. Oft wirkt er zuerst ein wenig scheu und verhalten. Seine großartige Eleganz und vielschichtige Raffinesse wirken mühelos. Trotz nachhaltiger Präsenz könnte man diesen Wein leicht unterschätzen. Wenn man sich mit ihm über einen Abend beschäftigt, wächst die Bewunderung für diesen einzigartigen Charakterwein. glorioser Etna Rosso - puristisch und intensiv Parker 96+ | Don Peppino was a farmer who was born in a house on this property, and he worked in the vineyards for 70 years, since he was 10 years old. He died just over five years ago. This excellent wine is dedicated to him. The Tenuta delle Terre Nere 2020 Etna Rosso Calderara Sottana Prephylloxera le Vigne di Don Peppino shows extra freshness and crisp fruit definition. Indeed, fruit is sourced from the highest part of the Calderara site. This is a soft and silky expression with a seriously long-lasting and nuanced finish. The wine is firm in terms of mouthfeel, and the tannins fade away elegantly. besondere Frische und unglaubliche Länge Suckling 97 | Aromen von Stein, Lehm, Orangenschalen, getrocknetem Salbei, gebackener roter Kirsche und Moos. Mittlerer bis voller Körper mit gespannten Tanninen, die den Gaumen antreiben und all die komplexen Frucht-, Mineral- und Kräuternoten im Einklang halten. Es gibt so viel zu entpacken. Es gibt Tiefe, Intensität und Komplexität, die alle miteinander harmonieren. Kiefernzapfen am Ende. Aus biologisch angebauten Trauben. Hergestellt aus zwei Parzellen mit unveredelten alten Rebstöcken in der Contrada Calderara Sottana. Am besten ab 2025. rare Spitzen-Selektion aus niedrigen Erträgen

Inhalt: 0.75 Liter (144,67 €* / 1 Liter)

108,50 €*
2021 Etna Rosato -bio-
2021 Etna Rosato -bio-
Suckling 92 | hoch-feiner Etna Rosato aus Sizilien Der Etna rosato wird aus Nerello Mascalese erzeugt und hat eine zarte Lachsfarbe wie ein feiner Côte de Provence.  salzig-mineralischer Rosé mit feiner Säurespannung Suckling 92 | Blasse bis mittlere lachsfarbene Tönung. Deutlich würzige Nase mit gegrillten Kräutern, Seetang, Mineralien und Grapefruit. Der geschmeidige Auftakt am Gaumen wird von einer frischen, natürlich hohen Säure unterstützt, die dem strukturierten, mittelkräftigen Gaumen eine appetitliche, mineralische Anziehungskraft verleiht. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
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