Schaumwein in Frankreich

Die Franzosen sind die großen Meister des Schaumweins. Allen voran ist die Champagne das absolute Zugpferd für französische 'vin mousseux'. Das kühle Klima mit einer daraus resultierenden niedrigen Alkoholgradation trotz ausgereifter Trauben und die kargen Kalkböden prägen eine unnachahmliche Stilistik und Eleganz. Die große Tradition und über Generationen verfeinerte Produktionsmethoden verleihen den Champagner-Produzenten einen massiven Wissensvorsprung. Eine junge Winzergeneration geht derzeit neue Wege und versucht den Nimbus als Aperitif und Spaßgetränk durch eine größere Dimension der Ernsthaftigkeit  und Komplexität abzulegen. Außerhalb der Champagne darf die traditionelle Flaschengärung nur Méthode Traditionelle genannt werden. In festgelegten Gebieten wie dem Burgund, dem Elsass oder der Loire, werden diese Schaumweine als Crémant bezeichnet. Reine Schaumweine aus Tankgärung werden in Frankreich als 'vin mousseux' bezeichnet.



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Schaumwein in Frankreich

Die Franzosen sind die großen Meister des Schaumweins. Allen voran ist die Champagne das absolute Zugpferd für französische 'vin mousseux'. Das kühle Klima mit einer daraus resultierenden niedrigen Alkoholgradation trotz ausgereifter Trauben und die kargen Kalkböden prägen eine unnachahmliche Stilistik und Eleganz. Die große Tradition und über Generationen verfeinerte Produktionsmethoden verleihen den Champagner-Produzenten einen massiven Wissensvorsprung. Eine junge Winzergeneration geht derzeit neue Wege und versucht den Nimbus als Aperitif und Spaßgetränk durch eine größere Dimension der Ernsthaftigkeit  und Komplexität abzulegen. Außerhalb der Champagne darf die traditionelle Flaschengärung nur Méthode Traditionelle genannt werden. In festgelegten Gebieten wie dem Burgund, dem Elsass oder der Loire, werden diese Schaumweine als Crémant bezeichnet. Reine Schaumweine aus Tankgärung werden in Frankreich als 'vin mousseux' bezeichnet.

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2017 Champagne Brut Blanc de Blancs 2017 Champagne Brut Blanc de Blancs

Deutz
extraprima 94 |

Inhalt 0.75 Liter (96,67 € * / 1 Liter)
72,50 € *
Champagne Brut Millésime 2007 | MAG 1,5-Ltr. Champagne Brut Millésime 2007 | MAG 1,5-Ltr.

Phillippe Gonet
extraprima 94 | Galloni 93 |

Inhalt 1.5 Liter (74,67 € * / 1 Liter)
112,00 € *
Champagne Brut Sakura Rosé 6er Holzkiste Champagne Brut Sakura Rosé 6er Holzkiste

Deutz
extraprima 91 | Parker 91 | Sommelier Magazin 91 |

Inhalt 4.5 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
330,00 € *
2015 Champagne Brut Pinot Noir Meurtet Hommage a William Deutz 2015 Champagne Brut Pinot Noir Meurtet Hommage...

Deutz
extraprima 95 |

Inhalt 0.75 Liter (128,00 € * / 1 Liter)
96,00 € *
Champagne Blanc de Blancs Extra Brut '3210' | MAG 1,5-Ltr. Champagne Blanc de Blancs Extra Brut '3210' |...

Phillippe Gonet
Ende Oktober 2021
extraprima 93 | Sommelier Magazin 92 | Galloni 92-94 |

Inhalt 1.5 Liter (57,67 € * / 1 Liter)
86,50 € *
Champagne Brut Classic Rosé - Deutz | Halbe 0,375-Ltr. Champagne Brut Classic Rosé - Deutz | Halbe...

Deutz
extraprima 91 | Parker 91 | Sommelier Magazin 91 |

Inhalt 0.375 Liter (78,67 € * / 1 Liter)
29,50 € *
2008 Champagne Brut Cuvée 'William Deutz' 2008 Champagne Brut Cuvée 'William Deutz'

Deutz
Parker 95 | Galloni 94 | Suckling 93 |

Inhalt 0.75 Liter (185,33 € * / 1 Liter)
139,00 € *
2009 Champagne Amour de Deutz Rosé 2009 Champagne Amour de Deutz Rosé

Deutz
extraprima 95 | Parker 93 | Galloni 94 | Sucklinmg 94 |

Inhalt 0.75 Liter (225,33 € * / 1 Liter)
169,00 € *
2010 Champagne Amour de Deutz Blanc de Blancs 2010 Champagne Amour de Deutz Blanc de Blancs

Deutz
extraprima 95 | Galloni 95 (2009) | Suckling 94 |

Inhalt 0.75 Liter (193,33 € * / 1 Liter)
145,00 € *
Champagne Brut Premier Champagne Brut Premier

Louis Roederer
extraprima 91 | Parker 92 | Galloni 92 | Suckling 93 |

Inhalt 0.75 Liter (58,00 € * / 1 Liter)
43,50 € *
2014 Champagne Millésime Rosé - Deutz 2014 Champagne Millésime Rosé - Deutz

Deutz
extraprima 93 | Parker 92 | Suckling 93 |

Inhalt 0.75 Liter (79,87 € * / 1 Liter)
59,90 € *
2009 Champagne Brut Cuvée 'William Deutz' 2009 Champagne Brut Cuvée 'William Deutz'

Deutz
Parker 94 | Galloni 94 | Suckling 96 |

Inhalt 0.75 Liter (162,67 € * / 1 Liter)
122,00 € *
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