Bordeaux – das größte Weinbaugebiet der Welt

extraprima 994 | Suckling 92-93 |  feinsinnigster Pomerol aus purem Merlot Le Chemin führen wir seit ein paar Jahren regelmäßig, denn unter den kleinen, weniger bekannten Crus von Pomerol ist es einer der Feinsinnigsten. Francois Despagne vom bekannten Château Grand Corbin Despagne ist der ambitionierte Weinmacher dieser 1 Hektar kleinen Parzelle mit 100% Merlot. Die Reben stehen am Pilgerpfad, der nach Santiago de Compostela führt. Daher gibt er dem Wein auch den Namen: Le Chemin, was soviel wie der Pfad bedeutet. Der Le Chemin ist ein feinsinniger Pomerol, der lebendig die Nähe zwischen hochwertigen Merlots aus Pomerol und großen Burgundern widerspiegelt. ausgezeichneter 2021er mit verblüffender Pinot-Delikatesseextraprima 94 | Besonders dichte, viskose Farbe, die eine hohe Konzentration anzeigt. Sehr tiefgründig reife, rotbeerige Nase mit leichten Kirschakzenten in einer noblen, differenzierten Ausführung. Alles wirkt sehr distinguiert und geschliffen bei diesem kleinen, unbekannten Pomerol. Seine likörige Kopfnote ist in feinstem Holzparfum eingebettet, mit dezent schokoladiger Umhüllung und einem Hauch von edler Minze. Dieser Minzton ist eines der Merkmale von perfekt ausgereiftem, delikatem Merlot. Denn der Le Chemin von Francois Despagne besteht nur aus Merlot. Die Pinot-hafte Duftigkeit und noble Ausstrahlung findet sich auf der Zunge wieder. Denn der Le Chemin begeistert mit seiner hauchzarten Frucht, schwebenden Eleganz und seidigen Gerbstoffen. Noch sehr jugendlich und mit ausgezeichneter Länge, erscheint er aus einem Guss, nahtlos gearbeitet. Ein toller, zarter, burgundischer Pomerol. Ausgerechnet im schwierigen Jahrgang 2021 so verführerisch und duftig! 13,5% Alkohol. engmaschig, finessenreich und wunderbar duftig extraprima 93-95 | Dunkle, viskose Farbe. Saftig und rotfuchtig im Geruch, zeigt der Le Chemin 2021 viel Kirsche, sehr schöne Fülle und ausgezeichnete Tiefenstaffelung, mit ganz viel Spiel in einer puristisch klaren Ausrichtung. Seidig, delikat und feingliedrig erscheint er im Mund engmaschig gewoben, sehr charmant und ansprechend, vielschichtig und einnehmend balanciert. Ein verführerischer, kleiner Pomerol mit ganz eigener Persönlichkeit. A beauty! raffinierter Pomerol mit cemigen Tanninen Suckling 92-93 | Ein schöner und raffinierter Pomerol mit einem schönen Fruchtkern. Dunkle Pflaume und Stein. Mittlerer Körper, cremige Tannine und ein knackiger Abgang.   Lieferung im Jahr 2024. Es gelten unsere AGBs für Subskription.

extraprima 99 | Parker 97 | Galloni 98 | Suckling 100 | überragender klassisch ausgerichteter Lafite extraprima 99 | Die Tonnellerie von Lafite erzeugt die besten Barriquefässer. Seit dem Jahrgang 2017 kommen auf Lafite-Rothschild mit 10-15% Anteil allerdings auch Fässer von anderen Tonnellerien zum Einsatz als nur die eigenen. Vom 9. - 29. September wurde gelesen, der Ertrag lag bei 36 hl/ha, davon ist etwa ein Drittel in den Grand Vin gelangt. Der 2020er Lafite-Rothschild besteht aus 92% Cabernet Sauvignon gefolgt von Merlot und Petit Verdot in den Proportionen 7 zu 1, ausgebaut in 100% neuen Barriquefässern mit 12,8% Alkohol. Der Farbkern ist dunkel, von mittlerer Viskosität. Zurückhaltend und zunächst zart und fein, beginnt der tiefgründige Geruch des Lafite 2020 mit etwas frischem Leder, viel Agrumen und delikater Würze, ewig weit und unendlich erscheinend, mit Graphit und einem dezenten Anflug von Schokolade. Sehr distinguierter Auftakt im Mund mit weichen, cremigen Gerbstoffen zu Beginn, dann nimmt der Lafite Fahrt und Spannung auf und entwickelt nachhaltigen Druck und Kraft. Seine fleischige Mitte und den kraftvollen Körper nimmt man erst im Nachhall wahr. Die Kernaromatik erscheint noch recht verschlossen und reduziert, man spürt allerdings die innere Verdichtung und drahtig-fleischige Präsenz am Gaumen. Hochfein und schlank bleibt sich dieser rassige Lafite in seiner Stilistik treu und endet mit facettenreicher, dunkelbeeriger und hochreifer Frucht, die im Ansatz likörige Nuancen aufweist, jedoch keineswegs konfiert erscheint. Aristokratisch, locker und natürlich, erscheint dieser stimmige Lafite nicht bis ans Limit gepuscht, sondern in seiner selbst belassen. Feiner und eleganter als Mouton, bleibt der Lafite deutlich leichter und zarter als dieser. Eine reine Stilfrage. ätherisch und mit unglaublicher Energie Suckling 100 | Amazing aromas here with tobacco, crushed stone, cigar box, currants, tar, and lead pencil, as well as spices, iron, and dried ginger. Medium- to full-bodied, with a density and tightness. Very compact and complex. Racy. Delicacy with strength. Orange peel undertones. A wine to contemplate. You must understand it to understand the great Lafites of the past and those of the future. Only 12.8% alcohol. 92% cabernet sauvignon, 7% merlot and 1% petit verdot. Best after 2030, but drink it if you have the chance taste it. phantastische Länge und umwerfendes Parfüm Parker 97 | The 2020 Lafite Rothschild opens in the glass with a deep bouquet of cassis, black truffle, pencil shavings and violets. Full-bodied, fleshy and layered, its broad attack segues into an ample core of fruit framed by supple, melting tannins. Seamless, layered and complete, it's richer and deeper pitched than the 2019, and its notably high pH of 3.94 likely means it will never shut down. It's a blend of 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot and 1% Petit Verdot, incorporating just a touch more Merlot from the plateau of Carruades than the 2019. ein archetypischer Lafite mit wahrhafter Premier Grand Cru-Balance

extraprima 99 | Parker 97+ | Galloni 98 | Suckling 100 | großer Margaux: dunkelbeerig und festfleischig, tief und distinguiert extraprima 99 | Über den gesamten Vegetationszyklus war die Entwicklung der Reben permanent mindestens 10 Tage vor dem Durchschnitt, dadurch gab es weniger Blockage als befürchtet. Auch auf Margaux fiel der Ertrag mit 36 hl/ha geringer aus, in 2019 waren es noch 47. Geerntet wurde vom 10. bis 30. September, 36% der Produktion fand den Weg in den Grand Vin. Der besteht aus 89% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Petit Verdot und 1% Cabernet Franc, ausgebaut in 100% neuen Barriques bei 13,5% Alkohol. Sehr dunkle Farbe. Ganz fein, zurückhaltend und verdichtet duftet der Château Margaux mit großer Distinktion und Finesse, mit enorm viel Fleisch und Fülle im Hintergrund, satte Fruchtigkeit mit liköriger Kopfnote. Ewig weit gefasst besitzt er im Mund eine grandiose Frische und Würze, mit einer energiereichen, langen Säure, die ähnlich einem Stabhochspringer von vorn bis hinten einen tiefen Bogen spannt. Auch hier zeigt sich eine grandiose Tiefenstaffelung und Distinktion mit großem Druck und klassisch orientierter Struktur. Großartiger Château Margaux mit viel Fleisch und ausgezeichneter Länge, ganz fein, dunkelbeerig und festfleischig, erinnert er ein wenig an den Jahrgang 2010, allerdings mit mehr Fluss. wunderbare Kombination von Feinheit und Kraft Suckling 100 | Gorgeous aromas of dark plums and violets. Orange peel, too. Some crushed stone. Bark. Stems. Iron shavings. Full-bodied, but very tight and compacted. The tannins are all here making it very structured, yet they are polished and melted together. Needs years to show all of its greatness. Incredible polish and structure. More structured than the 2019. Try after 2030 and beyond. Blaubeermarmelade, Cassis-Pastillen und Schwarzwälder Kirschtorte Parker 97+ | The 2020 Château Margaux is a brilliant young wine, unfurling in the glass with aromas of dark berries and cherries mingled with hints of rose petals, iris, burning embers and pencil lead. Medium to full-bodied, deep and concentrated, with terrific tension, beautifully refined tannins and a long, penetration finish, this is a vibrant, dynamic Margaux that stands out as the most classically proportioned wine of the 2018, 2019 and 2020 trio. einer der Weine des Jahrgangs

extraprima 96 | Martin 94 | Galloni 95 | WeinWisser 19/20 | großartiger Tertre-Rôteboeuf aus langem Vegetationszyklus Durch den frühen Wachstumsbeginn und die späte Ernte vom 15. bis 18. Oktober durchlebte der Tertre Rôteboeuf einen langen Vegetationszyklus mit voll ausgereiften Trauben und relativ kleinem Ertrag von 37 hl/ha. Bei der Vinifikation wurde eine kürzere Maischestandzeit vollzogen, der Alkohol kletterte nur auf 14% - in normalen Jahren kommt er ja häufig über die Marke von 15 hinaus. Der Ausbau erfolgt wie immer in 100% neuen Fässern. verführerisch und charmant mit haptischer Stoffigkeit extraprima 96 | Im Dezember 2023 auf dem Château neu verkostet: Der geniale Tertre Rôteboeuf 2021 ist auch nach der Abfüllung ein beeindruckender Wein mit schwarzer Farbe. Dicht, süß und intensiv erscheint er im Duft sehr weit gefasst und deutlich Terroir-geprägter als sonst. Denn das üppige Geschemeide von den wärmeren Jahrgängen fehlt ein wenig. Das bringt seinen eigentlichen Grundcharakter noch mehr zum Strahlen. So verfügt er über eine große Struktur mit sehr feinkörnigen Gerbstoffen, die mit ihrem weit gefassten Rahmen das ausgezeichnete Kalkstein-Terroir in seiner allumfassenden Komplexität wiedergeben. Derzeit ist er noch mit dem reichhaltigen Holz beschäftigt (100% neu), die fein gereifte Fruchtkomponente bleibt derweil noch im Hintergrund. Viel Tertiär-Aromen sind im Nachhall umringt von roten Früchten und weitläufig gereifter Würze, volumenreich und generös. Er verfügt über ein ganz vielschichtiges Spiel von großem Terroir, feinster Reife und delikater Fruchtpräsenz in vielfältig durchdeklinierten Reifestadien. 14% Alkohol. Ein grandioser Tertre-Rôteboeuf mit einladender Zugänglichkeit. Wem dieser Wein ansonsten ein wenig zu üppig ist, der sollte beim berauschenden 2021er nicht zögern. Aber auch eingefleischte Tertre-Fans werden viel Spaß damit haben, denn die zweite Flasche wird sich bestimmt schneller entkorken lassen… explosiv, dunkelbeerig und energiereich

extraprima 96 | Parker 99 | Galloni 97 | Suckling 99 | Pavie hat eines der besten Terroirs von St.-Emilion extraprima (96-97) | Das durchschnittliche Rebalter auf Pavie beträgt 48 Jahre, geerntet wurden 38 hl je Hektar vom 1. bis 10. Oktober. Die Assemblage des Grand Vin besteht aus 60% Merlot, 22% Cabernet Franc und 18% Cabernet Sauvignon mit derzeit 14,48% Alkohol. Nach 38 Tagen Maischestandzeit wurde der Pavie abgepresst, der Ausbau erfolgt in 80% neuen Fässern. Massive Farbe. Satte, ausdrucksstarke Nase, massiv konzentriert und weit aufgespannt, extrem offensives, opulentes Duftbild mit balsamischen Noten, großer Würze und verschlossener Fruchtaromatik. Satt und frisch im Mund, mit weit aufgespannter, großer Struktur, ganz dicht am Gaumen, extraktreich und voll, süß und cremig, intensiv und lang. Seine klare Frucht zeigt enorme Intensität und fleischige Fülle. Dennoch wirkt der Pavie in diesem jugendlichen Stadium noch unnahbar und stumpf. Cassislikör, gebackene Pflaumen, Schokolade und Lakritz Parker 99 | Der Pavie 2018 ist ein Verschnitt aus 60% Merlot, 22% Cabernet Franc und 18% Cabernet Sauvignon. Der Wein hat einen pH-Wert von 3,58 und 14,48% Alkohol. Er hat eine sehr tiefe granatviolette Farbe und entfaltet im Glas ein fabelhaftes, ausdrucksstarkes Bouquet mit Aromen von Cassis, gebackenen Pflaumen und Blaubeerkonfitüre, das zu einer beeindruckenden Palette von Nuancen führt, die an dunkle Schokolade, Kampfer, Lakritze, Rosenblüten und fruchtbarem Lehm sowie an zerkleinertes Gestein und Eisenerz erinnern. Der reiche, vollmundige Gaumen bietet Schicht um Schicht opulente schwarze und blaue Früchte mit vielen exotischen Gewürzfunken und hübschen floralen und mineralischen Akzenten, unterstützt von festen, superweichen Tanninen und bemerkenswerter Spannung, und endet mit epischer Länge und Tiefe. Das kann nur ein Pavie sein. Jetzt ist er ein verführerisch stilvolles Glas, aber Geduld wird belohnt, wenn man ihm mindestens 5-7 Jahre in der Flasche gönnt und ihn dann in den nächsten 30+ Jahren trinkt. Pavie sticht positiv hervor in 2018 Galloni 97 | Pavie is positively striking in 2018. Rich and sumptuous to the core, the 2018 possesses stunning depth and impeccable overall balance. Dark cherry, mocha, plum, spice, new leather and licorice all build as the 2018 shows its allure. Silky, polished tannins round out the finish. This is a stellar showing from the Perse family. The 2018 is absolutely gorgeous. krafvoll und geradlinig mit cremigen TanninenSuckling 99 | Impressive aromas of pure, crushed blackberries and brambleberries with red and black licorice and black olives, as well as incense, following through to a full body with round, creamy tannins and lots of fruit. Yet, it’s tight and reserved at the finish. Needs three or four years to open and start showing its true character. Powerful and linear. Cellar-bound. Try after 2026.

extraprima 98 | Parker 98+ | Suckling 99 | Galloni 98 | Weinwisser 19/20 | in 1er Holzkiste verpackt! Mit dem Jahrgang 2016 übernahm Stéphanie de Boüard-Rivoal, Tochter von Hubert de Boüard de Laforest, die Verantwortung auf Angélus. Stéphanie verfolgte bereits bei vorigen Jahrgängen eine sanftere Extraktion, um dem Angélus mehr Finesse und Eleganz zu verleihen. Während Vater Hubert immer gerne mit den Muskeln spielte, folgt Neffe Thierry ganz der Linie seiner Cousine. Der 2016er Angélus ist in seiner Komplettheit schlicht überragend und war für uns einer der besten Weine des Jahrgangs! Viele Verkoster sahen den Ausone »routinemäßig« auf Platz 1 in St.-Emilion, für uns war es in 2016 eindeutig der Angélus! Dieser 2016er Angélus ist in EINZELHOLZKISTE verpackt. 2016 Top-Jahrgang für ANGÉLUS Geerntet wurde auf Angélus spät vom 4. – 22. Oktober mit 40 hl/ha. 60% Merlot und 40% Cabernet Franc kamen in die Assemblage. Der Grand Vin erreichte 14% Alkohol und wurde in 100% neuen Fässern ausgebaut. Massive, dunkle Farbe. Genialer, tiefer Duft, unglaublich weit und offen, extrem süß und likörig, sensationell frisch und tief, der beste Geruchseindruck der gesamten Jungweine im Jahrgang 2016. Grandiose Struktur im Mund, monumentale Extraktion mit großer Reichhaltigkeit und Frische, maximale Fülle von perfekter physiologischer Reife, riesiger Druck in der Mitte. Hochfeine Gerbstoffe, distinguiert und weit verteilt, unglaublich dicht gewoben und mit enormer Spannung und Energie versehen, dabei immer locker, mit grandiosem Fluss und Zug, ewig lang. Monumentaler Angélus, der bei all seiner Kraft unglaublich leicht und elegant wirkt. reife schwarze Kirschen und saftige Pflaumen Parker 98+ | Sporting a deep garnet-purple color, the 2016 Angélus erupts from the glass with powerful notes of blackberry pie, ripe black cherries and juicy black plums with an undercurrent of star anise, rose petals, chocolate mint, pencil shavings and woodsmoke plus a waft of allspice. The palate is pure decadence. Medium to full-bodied, rich and generously fruited, this wine is by no means heavy—it positively glimmers with freshness and vivacity, lending an ethereal nature to all that richness and power, beautifully framed by velvety tannins and finishing with epic length. The generosity, layers and plushness make for an absolutely DELICIOUS drink right now, but I'd suggest waiting 3-5 more years for the fireworks to really begin. subtil und profund mit unglaublicher Länge Suckling 99 | Subtle and profound aromas of blackberries, wet earth and sweet tobacco. Hints of spice, too. Full-bodied and so deep. It’s incredibly vertical and long. Just like looking down a well. Firm and powerful tannins, yet polished and balanced. Goes on for minutes. One of the greatest ever. Try after 2025.