Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.



Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die... mehr erfahren »
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Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.

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2017 Riesling 'Frühlingsplätzchen' Grosses Gewächs 2017 Riesling 'Frühlingsplätzchen' Grosses Gewächs
Weingut Schäfer-Fröhlich

extraprima 93+/100

Inhalt 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
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2017 Riesling 'Felsenberg' Grosses Gewächs 2017 Riesling 'Felsenberg' Grosses Gewächs
Weingut Schäfer-Fröhlich

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Inhalt 0.75 Liter (56,67 € / 1 Liter)
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2017 Riesling Höllenpfad 2017 Riesling Höllenpfad
Weingut Hermann Dönnhoff

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Inhalt 0.75 Liter (26,00 € / 1 Liter)
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2017 Riesling Kreuznacher Kahlenberg 2017 Riesling Kreuznacher Kahlenberg
Weingut Hermann Dönnhoff

extraprima 91/100

Inhalt 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
17,90 € *
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2017 Riesling Tonschiefer 2017 Riesling Tonschiefer
Weingut Hermann Dönnhoff

extraprima 90/100

Inhalt 0.75 Liter (18,00 € / 1 Liter)
13,50 € *
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2017 Riesling trocken QbA 2017 Riesling trocken QbA
Weingut Hermann Dönnhoff

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Inhalt 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)
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2017 Weißburgunder trocken 2017 Weißburgunder trocken
Weingut Hermann Dönnhoff

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Inhalt 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)
11,90 € *
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2017 Riesling Kirchspiel Grosses Gewächs 2017 Riesling Kirchspiel Grosses Gewächs
Weingut Wittmann

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Inhalt 0.75 Liter (60,00 € / 1 Liter)
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2017 Riesling Aulerde Grosses Gewächs BIO 2017 Riesling Aulerde Grosses Gewächs BIO
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2017 Riesling Westhofener BIO 2017 Riesling Westhofener BIO
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2017 Riesling trocken BIO 2017 Riesling trocken BIO
Weingut Wittmann

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