Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.



Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die... mehr erfahren »
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Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.

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2018 Guidalberto Toscana IGT - Tenuta San Guido 2018 Guidalberto Toscana IGT - Tenuta San Guido
Tenuta San Guido

Galloni (90-93) | Suckling 91 |

Inhalt 0.75 Liter (58,00 € * / 1 Liter)
43,50 € *
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2017 Sassicaia Bolgheri - Tenuta San Guido 2017 Sassicaia Bolgheri - Tenuta San Guido
Tenuta San Guido

Galloni (93-96) | Suckling 96 | Parker 94 |

Inhalt 0.75 Liter (306,67 € * / 1 Liter)
230,00 € *
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2016 Barolo 'Vigna Rionda' | MAG 1,5-Ltr. 2016 Barolo 'Vigna Rionda' | MAG 1,5-Ltr.
Guido Porro

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Inhalt 1.5 Liter (132,67 € * / 1 Liter)
199,00 € *
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2016 Barolo 'Vigna Rionda' - Guido Porro 2016 Barolo 'Vigna Rionda' - Guido Porro
Guido Porro

extraprima 97 (Geheimtipp) | Parker – | Galloni – | Suckling –

Inhalt 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)
99,00 € *
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2016 Barolo Lazzairasco | MAG 1,5-Ltr. ohne Holzkiste 2016 Barolo Lazzairasco | MAG 1,5-Ltr. ohne...
Guido Porro

extraprima 96 (Geheimtipp) | Parker – | Galloni – | Suckling –

Inhalt 1.5 Liter (55,00 € * / 1 Liter)
82,50 € *
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2016 Barolo Lazzairasco - Guido Porro 2016 Barolo Lazzairasco - Guido Porro
Guido Porro

extraprima 96 (Geheimtipp) | Parker – | Galloni – | Suckling –

Inhalt 0.75 Liter (48,67 € * / 1 Liter)
36,50 € *
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2019 Langhe Nebbiolo Camilu - Guido Porro 2019 Langhe Nebbiolo Camilu - Guido Porro
Guido Porro

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Inhalt 0.75 Liter (22,93 € * / 1 Liter)
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2019 Barbera d'Alba 'Vigna S. Caterina' 2019 Barbera d'Alba 'Vigna S. Caterina'
Guido Porro

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Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
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2019 Dolcetto d’Alba 2019 Dolcetto d’Alba
Guido Porro

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Inhalt 0.75 Liter (15,73 € * / 1 Liter)
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2019 Etna Bianco - Terre Nere 2019 Etna Bianco - Terre Nere
Tenuta Delle Terre Nere

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Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
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2018 Etna Rosso 'Prephilloxera' - Terre Nere 2018 Etna Rosso 'Prephilloxera' - Terre Nere
Tenuta Delle Terre Nere s.s.

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2019 Etna Rosato - Terre Nere -bio- 2019 Etna Rosato - Terre Nere -bio-
Tenuta Delle Terre Nere

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Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
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