Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.



Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die... mehr erfahren »
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Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.

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2020 Weisser Burgunder Royale 2020 Weisser Burgunder Royale

Weingut Von Winning
extraprima 91 |

Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
NEU
2018 Carruades de Lafite - Pauillac 2018 Carruades de Lafite - Pauillac

Château Lafite Rothschild
extraprima (93-94) | Parker 94 | Galloni 93 | Suckling 97 |

Inhalt 0.75 Liter (372,00 € * / 1 Liter)
279,00 € *
NEU
2018 Château Moulin-St.-Georges - St.-Emilion 2018 Château Moulin-St.-Georges - St.-Emilion

Château Moulin-St.-Georges
extraprima (93-94) | Parker 93+ | Galloni 93 | Suckling 93 |

Inhalt 0.75 Liter (64,00 € * / 1 Liter)
48,00 € *
NEU
2018 Château Léoville-Barton - St.-Julien 2018 Château Léoville-Barton - St.-Julien

Château Léoville-Barton
extraprima 96 | Parker 94+ | Galloni 96 | Suckling 97 | WeinWisser 19/20 |

Inhalt 0.75 Liter (144,00 € * / 1 Liter)
108,00 € *
NEU
2018 Château Branaire-Ducru - St.-Julien 2018 Château Branaire-Ducru - St.-Julien

Château Branaire-Ducru
extraprima (95-96) | Parker 93 | Galloni 96 | Suckling 97 |

Inhalt 0.75 Liter (100,00 € * / 1 Liter)
75,00 € *
NEU
2018 Château Meyney - St.-Estèphe 2018 Château Meyney - St.-Estèphe

Château Meyney
extraprima (94-95) | Parker (89-91) | Galloni 93 | Suckling 95 | WeinWisser 18/20 |

Inhalt 0.75 Liter (48,67 € * / 1 Liter)
36,50 € *
NEU
2018 Château Pape-Clément rouge - Péssac-Léognan 2018 Château Pape-Clément rouge - Péssac-Léognan

Château Pape-Clément
extraprima 96-97 | Parker 96+ | Galloni 96 | Suckling 97 | WeinWisser 18.5/20 |

Inhalt 0.75 Liter (152,00 € * / 1 Liter)
114,00 € *
NEU
2018 Château Canon - St.-Emilion 2018 Château Canon - St.-Emilion

Château Canon
extraprima 96-97 | Parker 97+ | Galloni 98 | Suckling 98 | Decanter 97 |

Inhalt 0.75 Liter (220,00 € * / 1 Liter)
165,00 € *
NEU
2018 Château Léoville Las Cases - St.-Julien 2018 Château Léoville Las Cases - St.-Julien

Château Léoville Las Cases
extraprima (98-99) | Parker 99 | Galloni 97 | Suckling 99 | Decanter 98 | WeinWisser 20/20 |

Inhalt 0.75 Liter (426,67 € * / 1 Liter)
320,00 € *
NEU
2018 Château Smith Haut Lafitte - Péssac-Léognan rouge 2018 Château Smith Haut Lafitte -...

Château Smith Haut Lafitte
extraprima (96-98) | Parker 97+ | Suckling 98 | Weinwisser 19/20 |

Inhalt 0.75 Liter (198,67 € * / 1 Liter)
149,00 € *
NEU
2018 Château Haut-Bailly - Péssac-Léognan 2018 Château Haut-Bailly - Péssac-Léognan

Château Haut-Bailly
extraprima 96 | Parker 96 | Galloni 97 | Suckling 99 | Decanter 98 | WeinWisser 19/20 |

Inhalt 0.75 Liter (193,33 € * / 1 Liter)
145,00 € *
NEU
2018 Château Quintus - St.-Emilion 2018 Château Quintus - St.-Emilion

Château Quintus
extraprima (94-95) | Parker 94+ | Suckling 97 |

Inhalt 0.75 Liter (198,67 € * / 1 Liter)
149,00 € *
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