Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.



Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die... mehr erfahren »
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Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.

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2015 Château Brande-Bergère - Bordeaux Supérieur 2015 Château Brande-Bergère - Bordeaux Supérieur
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1992 Mussbacher Eselshaut Rieslaner Auslese - Müller-Catoir 1992 Mussbacher Eselshaut Rieslaner Auslese -...
Weingut Müller-Catoir

Parker 96/100

Inhalt 0.75 Liter (220,00 € / 1 Liter)
165,00 € *
1993 Haardter Mandelring Scheurebe Auslese - Müller-Catoir 1993 Haardter Mandelring Scheurebe Auslese -...
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Inhalt 0.75 Liter (160,00 € / 1 Liter)
120,00 € *
2014 Château Climens 1er Cru - Barsac 2014 Château Climens 1er Cru - Barsac
Château Climens

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1974 Château Mouton-Rothschild - Pauillac  | Halbe 0,375 ltr. 1974 Château Mouton-Rothschild - Pauillac |...
Château Mouton-Rothschild

Inhalt 0.75 Liter (160,00 € / 1 Liter)
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1982 Château Duhart-Milon - Pauillac 1982 Château Duhart-Milon - Pauillac
Château Duhart-Milon

Inhalt 0.75 Liter (240,00 € / 1 Liter)
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2014 Château Langoa-Barton - St.-Julien 2014 Château Langoa-Barton - St.-Julien
Château Talbot

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2010 Château d'Agassac - Haut-Médoc 2010 Château d'Agassac - Haut-Médoc
Château d'Agassac

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Champagne Cuvée d'Or - Philippe Gonet Champagne Cuvée d'Or - Philippe Gonet
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2012 Château Larcis-Ducasse - St.-Emilion 2012 Château Larcis-Ducasse - St.-Emilion
Château Larcis-Ducasse

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Inhalt 0.75 Liter (100,00 € / 1 Liter)
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