Italienische Rosé-Weine

2022 Chiaretto Feudo Rosato - Feliciana

extraprima 91 | feiner, saftiger Rosato vom Gardasee extraprima 91 | Der 2021er Chiaretto Feudo ist einer der besten Rosato aus Italien. Er ist einerseits ein saftiger, unkompliziert fruchtiger Rosé und doch auch ein Wein mit echter Ernsthaftigkeit. Von der zarten Farbe erinnert er in diesem Jahr ein wenig an einen Rosé aus der Provence. Der Feudo verblüfft mit seinem Schmelz und unangestrengten Lockerheit. Ganz duftig, fruchtbetont und doch auch sehr intensiv und würzig erzeugt er eine wunderbar leichte Struktur mit mineralisch festem Untergrund. Auch im langen Nachhall bleibt er saftig und fruchtbetont, dabei verfügt er zudem über eine geradlinige und vielschichtige Aromatik mit delikater Extraktsüße. Alles passt beim Feudo fein gewoben zusammen, ist folgerichtig angeordnet, hat Charme, Saftigkeit und auffallend viel Spiel. Ein richtig guter Zeitvertreiber für den unbekümmerten Genuss. 13% Alkohol. delikates Rosa wie ein Rosé aus der Provence Der Feudo Chiaretto wird als ‘Salasso‘ bei der Rotweinbereitung erzeugt. Das bedeutet dem frischen Most von roten Trauben wird ein Teil des erst leicht rosa gefärbten Saftes abgezogen. Dadurch wird der Rotwein konzentrierter aufgrund des erhöhten Schalenanteils im Verhältnis zum verbliebenen Flüssigkeitsvolumen. Der Saftabzug wird dann getrennt zum Rosé vinifiziert. Dieser klassische Vorgang wird im Französischen (saignée) genauso wie im Italienischen (salasso) als ‘Ausbluten‘ oder als ‘Aderlass‘ bezeichnet. Der Feudo Chiaretto wird aus den Rebsorten Barbera, Marzemino, Sangiovese und Gropello im Stahltank erzeugt. viel Charme, Saftigkeit und Spiel

Inhalt: 0.75 Liter (13,07 €* / 1 Liter)

9,80 €* 11,50 €*

2024 Chiaretto Feudo Rosato - Feliciana

extraprima 90 | elegant feinfruchtiger Rosato vom Ufer des Gardasees extraprima 90 | Der Feudo ist ein feiner Rosato vom Gardasee, der mit seiner Sauberkeit und Unkompliziertheit überzeugt. Zarte, helle Lachsfarbe in Richtung Provence-Rosé. Sehr duftig und feinfruchtig erscheint er in der Nase, mit Rosenblüten und einem Hauch Veilchen. Sehr charmantes Duftbild. Klar, rassig, schlank und knackig, erscheint er noch sehr jugendlich und frisch auf der Zunge. Ein einladender Terrassen-Wein mit gutem Trinkfluss. 13% Alkohol. delikater Chiaretto mit Rosé-Farbe à la Provence Der Feudo Chiaretto von Feliciana wird im Salasso-Verfahren bei der Rotwein-Bereitung erzeugt. Das bedeutet, dass dem frischen, gärenden Most (von roten Trauben) ein Teil des erst leicht rosa eingefärbten Saftes abgezogen wird. Dadurch wird der verbleibende Rotwein konzentrierter aufgrund des höheren Schalenanteils im Verhältnis zum Flüssigkeits-Volumen. Dieser Saftabzug gärt dann getrennt zum Rosé, denn ohne die Schalen gibt es keine weitere Farbextraktion. Im Frankreich wird dieser klassische Vorgang als 'saignée' bezeichnet. Was ebenso wie in der italienischen Bezeichnung 'salasso' soviel wie ‘Ausbluten‘ bedeuteet. Für den Feudo Chiaretto werden die Rebsorten Barbera und Marzemino, sowie Sangiovese und Gropello ausschließlich im Stahltank verarbeitet. charmante Stilistik und straffe Struktur

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*

Druckversion Preisliste 2025

Druckversion Preisliste 2025 | 96 Seiten 96 Seiten Druckversion frei Haus kostenlos bestellen online lesen: hier clicken

0,00 €*

2023 Bigarò - Moscato-Brachetto Rosé - Elio Perrone

extraprima 91 | kurioser Süßwein aus Brachetto und MoscatoDer Bigarò ist ein piemontesisches Kuriosum! Erschaffen vom damals jungen Winzer Stefano Perrone, der gerne auch unkonventionelle Wege geht. Er besteht jeweils zur Hälfte aus den süßen Qualitätsweinen Moscato d‘Asti (weiß) und Brachetto d‘Acqui (rot). Weil das italienische Weingesetz eine Mischung dieser beiden Rebsorten nicht vorsieht, ist der Bigarò nur ein »mosto d‘uva parzialmente fermetato Rosé«, ein teilweise vergorener, rosafarbener Traubenmost also. Eine profane Untertreibung. Denn der Bigarò ist ein verführerischer, restsüßer Rosato mit nur 5,5% Alkohol, delikater Frucht und feiner Perlung, da das CO2 aus der alkoholischen Gärung erhalten blieb. Genau wie Moscato d‘Asti und Brachetto d’Acqui selbst, lebt der Bigarò von den unvergorenen, frischen Primäraromen der vollreif geernteten Trauben. Da die Gärung bei 5,5% durch Kühlung gestoppt wird, bleibt dieser unvergorene Traubengeschmack bewahrt. beerig fruchtig mit Leichtigkeit und Schmelzextraprima 91 | Granatrote Farbe. Eine feine, rote Beerenfrucht zeigt offensive Präsenz im Duft mit Anspielungen an Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Feine Kräuterwürze bespielt den Hintergrund, gepaart mit grünem Apfel, Kiwi und Limetten – sehr ansprechend in der Nase. Im Mund erscheint der Bigarò sehr würzig, mit äpfeligen Noten und kompakter Struktur. Dieser saftige, rosafarbene Dessertwein schreit förmlich nach einem leichten Dessert wie Panna Cotta mit frischen Beeren oder auch Apfeltarte mit Zitronencreme. Sehr ansprechende, cremige Struktur mit erfrischendem Säurekick und generöser Fülle im Abgang. Denn trotz seiner nur leichten 5,5% Alkohol erscheint der Bigarò doch gehaltvoll und sehr nachhaltig, ohne wirklich süß zu wirken. Denn die Gerbstoffe fangen den Restzucker gekonnt auf und hinterlassen ein cremig-schmelziges Mundgefühl. feiner Rosé mit 5,5% Alkohol und delikater Süße

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

2022 Etna Rosato - Tenuta delle Terre Nere -bio-

extraprima 92 |hochernsthafter Rosato - ideal zu Krustentierenextraprima 92 | Der Rosato 2022 von Terre Nere ist ein ungemein ernsthafter, vielschichtig strukturierter Rosé. Er zeigt nur verhaltene Fruchtigkeit, ohne jegliche vordergründige Aromatik. Etwas Himbeereis, nussige Nuancen, feine Citrusaromen und frische Kräuter schwingen mit. Sehr differenziert am Gaumen erscheint er superfrisch und linear strukturiert auf der Zunge. Schlank, elegant und rassig-lebendig, mit viel Saft und feiner Harmonie. Ein Wein, den man eher zu Krustentieren serviert als nur so auf der Sommer-Terrasse. hochfeiner Rosato vom Etna auf Sizilien Der Etna rosato wird aus Nerello Mascalese erzeugt und hat eine zarte Lachsfarbe wie ein feiner Côte de Provence. Duftig, finessenreich und zartgliedrig, haucht er delikat aus dem Glas heraus mit floralen Nuancen, etwas Hagebutte und fein gereiften Nuancen dabei. Sehr delikat und vielschichtig im Mund, besitzt er eine Pinot-hafte Eleganz und Finesse, wirkt seidig und leichtfüßig, mit delikater, fein gereifter Fruchtkomponente und frischem, knackigem Säurespiel. Cremig und füllig zeigt er sich durchaus körperreich im Mund, auch wenn er zuerst als geschmackliches Leichtgewicht durchgehen mag. Seine Nachhaltigkeit und Würze im hinteren Mundbereich nehmen beständig zu und wollen den Gaumen auch kaum noch loslassen. Seine dezente Gerbstoffspur vom Schalenkontakt untermalt den gesamten Mundbereich, ohne je aufdringlich zu wirken. Dadurch bleibt er allerdings verbindlich und salzig-mineralisch fest verankert am Zungenboden. Dies ist ein großartiger Rosé mit grandioser Nachhaltigkeit und ausgezeichneter Länge. Seine gereifte, zurückhaltende Frucht besitzt große Klasse. Nichts wirkt hier vordergründig oder simpel. Grandios. salzig-mineralisch und mit ausgezeichneter Länge

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Pinot Rosé Spumante brut

extraprima 89 | verblüffend authentischer Pinot-Charakter Der beschwingte Pinot Rosato ist einer der besten rosafrabenen Schaumweine auf dem Markt. Leicht, erfrischend und wunderbar weich. Pinot Nero 70%, Pinot Bianco 30%. Tatsächlich kommt der Pinot Noir-Charakter voll durch bei diesem 'einfachen' Spumante, was in dieser Preisklasse mehr als erstaunlich ist! Ein echter, sapßiger Spätburgunder-basierter Schaumwein mit großartigem Spaßfaktor. In der neuen schicken Flasche kommt der Pinot Rosato auch optisch noch wesentlich hochwertiger daher als es der Preis vermuten läßt. absoluter Top-Produzent für feinen Spumante In Tezze die Vazzola sitztLe Contesse, welches einer der führenden Erzeuger für hochwerige Prosecco ist. Die Verarbeitung ist sehr präzise und folgt den modernsten Methoden, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten. Daher werden alle Schaumweine auch kontinuierlich über das Jahr immer frisch abgefüllt, weshalb die aktuell gelieferten Qualitäten auch immer unverfälscht, ganz klar und sauber, sowie superfrisch und keineswegs überlagert zum Konsumenten gelangen.

Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

10,50 €*

Druckversion Preisliste 2023

Druckversion Preisliste 2023 | 130 Seiten 130 Seiten Druckversion frei Haus kostenlos bestellen online lesen: hier clicken

0,00 €*

2021 Etna Rosato - Tenuta delle Terre Nere -bio-

Suckling 92 | hoch-feiner Etna Rosato aus Sizilien Der Etna rosato wird aus Nerello Mascalese erzeugt und hat eine zarte Lachsfarbe wie ein feiner Côte de Provence. salzig-mineralischer Rosé mit feiner Säurespannung Suckling 92 | Blasse bis mittlere lachsfarbene Tönung. Deutlich würzige Nase mit gegrillten Kräutern, Seetang, Mineralien und Grapefruit. Der geschmeidige Auftakt am Gaumen wird von einer frischen, natürlich hohen Säure unterstützt, die dem strukturierten, mittelkräftigen Gaumen eine appetitliche, mineralische Anziehungskraft verleiht. Aus biologisch angebauten Trauben. Jetzt trinken.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

Details

Druckversion VILLA CAVICIANA - OCCASION | April 2022

Online lesen können Sie die neuen Newsletter hier LAGERVERKAUF OCCASION | VILLA CAVICIANA extraRabatt! -breaking news- extraprima kauft das Deutschland-Lager der Villa Caviciana newsletter als download hier newsletter zum blättern hier

0,00 €*