Die Legende lebt …
Als 'Broker' spürte Jean Grosperrin lange Zeit alte Fässer bei kleinen Cognac-Brennereien auf, um sie namhaften Cognac-Häusern als Grundlage für ihre Luxusabfüllungen zu verkaufen. Manch einzigartige Qualität, die dadurch im Nirwana der hochpreisigen Cognac-Flacons verschwand, weckte in Grosperrin Wehmut. In der C 14-Methode aus der Saurierforschung fand er eine Möglichkeit seine Brände wissenschaftlich auf ihr Alter untersuchen zu lassen und konnte damit einen eindeutigen Nachweis zum Entstehungszeitpunkt der Cognacs erbringen. So begann Grosperrin als erster Cognac-Erzeuger im 20. Jahrhundert unverschnittene Jahrgangs-Cognacs in kleiner Auflage unter strenger behördlicher Kontrolle abzufüllen. Heute führt sein Sohn Guilhem Grosperrin die Firma 'La Gabare' fort und erweiterte das Sortiment mit ausgezeichneten, jahrgangslosen Cognac-Qualitäten, wie einem einzigartigen, reinsortigen Cognac aus der Rebsorte Folle Blanche. Alle Cognacs von 'La Gabare' werden unfiltriert und ungeschönt, ohne Zuckercouleur oder Aromastoffe abgefüllt. 'La Gabare' sind echte, ursprüngliche Cognacs, bei deren Genuss man versteht, wie diese eigentlich verschlafene Region zu weltweitem Ruhm gelangen konnte!