Chardonnay Brut Spumante - Le Contesse
extraprima 92 |
verblüffender Chardonnay Brut aus Italien
Der Chardonnay Brut Spumante von Le Contesse ist für das, was er ist, eigentlich unglaublich. Denn er ist einerseits extrem gut gelungen, jetzt in einem perfekten Reifezeitfenster und dabei auch noch ungemein preiswert. Er ist ein sehr ernsthafter Schaumwein, mit sehr feiner Sortencharakteristik und charmanter Unkompliziertheit. Und diese Leichtigkeit und Unbeschwertheit, die er ausstrahlt, ist eben auch etwas Besonderes. Seine feine, schmelzige Perlage füllt den gesamten Mundraum schwerelos aus. Cremig und raffiniert verschmelzen seine dezenten Hefenoten mit einer finessenreichen, an Dörrobst erinnernden Fruchtaromatik…kennt man irgendwoher! Tiefgründig, mineralisch und festfleischig strukturiert, zeigt er sich lang und geradlinig am Gaumen. Ein hervorragender, sehr preiswerter Schaumwein mit echtem, trockenem Brut-Charakter. Natürlich ist das keine Konkurrenz zu einem Champagne und doch kommt die Charakteristik der Rebsorte voll zur Geltung…und genau, da kennt man das eben her…
von einem der Top-Erzeuger des Prosecco-Gebietes
Einer der führenden Erzeuger im Prosecco-Gebiet ist Le Contesse aus Tezze di Vazzola. Die Verarbeitung hier ist extrem präzise und folgt nach modernsten Produktions-Methoden, um eine absolut gleichbleibende Qualität auf höchstem Niveau zu sichern. Tatsächlich ist der Chardonnay Brut aus einem Jahrgang und reifte 12 Monate auf der Hefe ehe er abgefüllt wurde. Allerdings wird der Jahrgang nicht explizit auf dem Etikett genannt. Der aktuelle Chardonnay Brut ist aus dem Jahrgang 2016.
| Alkoholgehalt: | 12,0% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Ausbaubehältnis: | Edelstahl |
| Eigenbewertung: | 92 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | ohne Jahrgang |
| Mundgefühl: | leicht |
| Rebsorte/n: | Chardonnay |
| Trinkreife: | Jetzt |
| Trinktemperatur: | 7 °C |
| Verschluss: | Sektkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Schaumwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
