2023 Clarendelle Rosé – Bordeaux Clarence Dillon Wines
extraprima 91-92 |
vom Weinmacher-Team von Haut-Brion
extraprima 91-92 | Der Clarendelle Rosé wurde aus einer typischen Médoc-Assemblage erzeugt und besteht aus 57% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot und 12% Cabernet Franc. Seine Farbe ist zart und weist doch bläuliche Töne auf, kein Provence-Ton oder Lachs-Farbe, der Alkohol liegt bei schlanken 12,5%. Der Clarendelle 2023 Rosé hat eine feinste, delikate Nase mit differenziert beeriger Art. Auf der Zunge begeistert er mit einer sehr finessenreich abgestimmten Säure, viel Citrus, sowie einer erfrischenden Struktur und feinsinniger Adstringenz im Nachhall. Dieser ernsthafte Rosé ist nicht vordergründig fruchtig oder gar süßlich im Nachhall. Vielmehr bleibt dieser selbstbewusste Rosé trocken und charmant zurück.
Der Clarendelle Rosé wird nach kurzem Schalenkontakt aus direkt gepressten Trauben erzeugt und ist kein Saignée, also ein Nebenprodukt der Rotweinerzeugung.
erfrischend feinsinnger Rosé mit Charme
| Alkoholgehalt: | 12,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Bordeaux Rosé |
| Ausbaubehältnis: | Tank |
| Eigenbewertung: | 91 - 92 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Mundgefühl: | elegant, knackig-rassig, leicht |
| Rebsorte/n: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Trinkreife: | sofort |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Verschluss: | Kork Agglomerat |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Roséwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
