2020 Grand Enclos du Château de Cérons blanc - Graves

extraprima 93 |  Suckling 90 |

bester weißer Grand Enclos ever

Aus der Vermutung von den Primeurs-Verkostungen, dass es sich beim 2020er um den vielleicht bislang besten Jahrgang des weißen Grand Enclos du Château de Cérons handelte, ist nach der Abfüllung Gewissheit geworden! 93 Punkte für einen kleinen, weißen Graves - nie zuvor besaß er eine derartige Brillanz und Strahlkraft. Ein unglaublich preiswerter, großer, weißer Bordeaux. Mit nur 33 hl/ha wurde der Sauvignon gelesen, der Sémillon schaffte es auf 54 hl/ha. 54% Sauvignon blanc, 2% Sauvignon gris, 44% Sémillon kamen in den Blend, der etwa zur Hälfte in Stahl und zur Hälfte in 600-Liter demi muids-Holzfässern vergoren und ausgebaut wurde, der Holzanteil war wiederum zur Hälfte neu.

aufreizend exotisch und konzentriert

extraprima 93 | Helle leuchtende Farbe. Aufreizend exotische Citrusnase mit viel Sauvignon-Charakter und ausgezeichneter Frische. Intensiv und von mittlerem Fleisch, etwas Erdnussflips, recht offensiv und leicht im Duft. Saftig, seidig und füllig rund zeigt der Grand Enclos viel Druck und Kern im Mund. Sehr schmelzig, konzentriert und mittig auf die Zunge fokussiert, agiert er mit großer Kraft und Spannung. Je länger man ihn im Mund hat, nimmt er an Spannung und Energie noch weiter zu. Das Holz ist dabei bestens eingebunden und wird vom Wein förmlich aufgefressen. Der beste und nachhaltigste Grand Enclos bislang, dessen Säure so viel Grip und Würze hat, dass er auf ein langes Leben schließen lässt. Spannungsgeladen, saftig-extraktreich im Abgang, ewig lang. Grandioser Wein für kleines Geld!
Giorgio Cavanna war ebenso überzeugt mit 2020 seinen bislang besten Jahrgang in rot und weiß erzeugt zu haben. Giorgio ist bedauerlicherweise im Jahr 2024 verstorben. Er war ein umtriebiger Winzer und unter anderem Miteigentümer des berühmten Toskana-Weinguts Castello di Ama aus dem Chianti Classico. Sein Herz schlägt heute freilich in der Graves-Region.

spannungsgeladen und energiereich