2022 Grand Enclos du Château de Cérons Blanc – Graves

extraprima 92-94 | TIPP

fleischig-füllige Graves mit enormer Konzentration und Rasse

Giorgio Cavanna hat mit seinem weißen Grand Enclos du Château de Cérons im Jahrgnag 2022 wahre Wunder vollbracht. Denn frische, spannunsggeladene Weißweine aus dem Graves zu finden war in 2022 gar nicht so einfach. Der Grand Enclos besteht aus je 50% Sauvignon blanc und Sémillon, vergoren und ausgebaut in Barriques. Reichhaltig, satt, intensiv und berstend frisch präsentiert sich der weiße Grand Enclos als einer der besten einfachen Graves des Jahrgangs. Seine fleischige Fülle ist mit feinen Citrus-Noten hinterlegt, das Holz bestens eingebunden. Ewig lang und rassig-mineralisch verfügt der Grand Enclos über eine sehr knackige Säure und feste Struktur mit gelben, dichten Fruchtaromen und ausgezeichnete Länge. Ein extrakreicher, citrusbeladener Graves mit echter Spannung, druckvoll, mit satter Würze und sehr klar herausgearbeiteter, frische Frucht.

ewig lang und mineralisch strukturiert

Giorgio Cavanna ist Mitbegründer des berühmten Castello di Ama im Chianti Classico-Gebiet. Seit vielen Jahren betreibt er sein kleines Gut im Graves-Gebiet mit großer Leidenschaft: Grand Enclos du Château de Cérons. Er erzeugt ausgezeichnete rote und weiße Graves. Allerdings gibt es auch ein Château de Cérons, welches ein benachbartes, separates Weingut ist.

hervorragender weißer Graves auf Péssac-Léognan-Niveau!

Angebot in Subskription - Es gelten unsere AGB für Subskription - Auslieferung erfolgt im Jahr 2025