2022 Costières de Nîmes Rosé Tradition - Mas des Bressades -bio-

extraprima 91 | Parker 90 (2021) |

Einer der besten und preiswertesten Rosés aus Südfrankreich!

extraprima 91 | Der Rosé von Mas des Bressades ist immer ein einladend fruchtiger, kurzweilig-leichter Wein für ein unkompliziertes Trinkvergnügen. Der 2022er besteht aus rund 50% Grenache noir, 30% Syrah und 20% Cinsault, ausgebaut im Tank. Der neue Jahrgang hat eine etwas kürzere Maischestandzeit erfahren, daher erscheint die Farbe auch ein wenig heller. Saftig, leichtfüßig und delikat, zeigt er in diesem Jahrgang eine besonders feine Frucht. Schmelzig, cremig und klar im Verlauf ist es wieder ein verblüffend guter, sehr preiswerter Rosé mit ausgezeichneter Linienführung.

Rosé als Saigné vinifiziert

Der Rosé von Mas des Bressades wird aus Grenache, Syrah und Cinsault vinifiziert. Es ist der Saftabzug aus der Rotweinproduktion, der nach kurzer Maischestandzeit separat ohne Schalenkontakt weiter gärt. Der Rotwein, der so ‚ausgeblutet‘ wurde (saignée) wird dadurch konzentrierter, da ein höherer Schalenanteil im Verhältnis zur Saftmenge für die Gärung zurück bleibt. Der Rosé von Mas des Bressades ist ganz frisch und saftig.

fruchtbetont, saftig und lockerflockig