2021 Primitivo Puglia IGP Trullo di Carnevale -bio-

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extraprima 92 | balanciert lebendiger Primitivo mit feinem Charakter extraprima 92 | Ein... mehr
2021 Primitivo Puglia IGP Trullo di Carnevale -bio-

extraprima 92 |

balanciert lebendiger Primitivo mit feinem Charakter

extraprima 92 | Ein kleinerer Teil der Trauben für den Trulli di Carnevale werden am Stock getrocknet (apassimento), die Vergärung und Ausbau erfolgen im Stahltank. Schon die hellere Farbe kündigt an, dass es sich hier nicht um einen der weit verbreiteten mainstream-Primitivo handelt. Dicht, süß und fein besitzt dieser Primitivo eine sehr schöne Balance, mit saftiger, leichtfüßiger Fruchtkomponente. Überhaupt wirkt der Trullo di Carnevale total leicht und spielerisch trotz 15% Alkohol. Sehr ausgewogen, weit aufgespannt und mit lebendiger Rasse ausgestattet, ist dies ein extrem ansprechender und reizvoller Primitivo mit echter Klasse. Eher fein als breit und eher elegant als wuchtig.

elegant strukturiert und kurzweilig - kein main stream

Links zu 2021 Primitivo Puglia IGP Trullo di Carnevale -bio-
Jahrgang: 2021
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Primitivo
Alkoholgehalt: 15,0 % Vol
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Apulien
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Kork Agglomerat
Mundgefühl: elegant, kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio-Zertifizierung: IT - Bio -006
Eigenbewertung: 92 / 100
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