2021 Gigondas Cuvée Tradition - Saint Cosme -bio-
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extraprima 94 | Vinous (92-94) |
klassischer Gigondas mit ausgezeichneter Frische und Tiefe
extraprima 94 | Den ausgezeichneten Gigondas aus 2021 vergleicht Louis Barruol mit den Jahrgängen 2011 und 2016, sowie den Jahrgängen aus seiner Jugend in den 90ern. Denn aus heutiger Sicht war 2021 zwar ein kühles Jahr, in den 90ern hätte dieser allerdings als durchschnittlich warmer Jahrgang gegolten. Tatsächlich sind die 2021er Gigondas‘ nicht schwer oder breitschultrig und muskulös. Sie sind schlicht ausgezeichnet balanciert und spiegeln die Charaktere ihres Terroirs mit Eleganz, Rasse und ätherischer Vielschichtigkeit wider. Zudem wird dieser Jahrgang hervorragend reifen und dabei lange seine Frische bewahren. Der Ertrag lag mit 28 hl/ha niedrig und lieferte eine hohe Konzentration. Seine nahezu Pinot-hafte Nase ist sehr fein und frisch und bringt dennoch likörig-reife Aromen hervor. Und auch im Mund besitzt der Gigondas 2021 eine großartige Finesse mit großem Aromenumfang, Tiefgründigkeit und ausgezeichneter Länge. Die Struktur ist komplex, mit kalkiger Finesse in den feinen Gerbstoffen und würzigem Nachhall. Die satten 14,8% Alkohol, die aufgrund der späten Lese dann doch erreicht wurden, sind keineswegs spürbar.
konzentrierter Grenache mit reichlich Struktur
| Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Gigondas, Rhône |
| Ausbaubehältnis: | Barrique, Fuder ( ca. 1000 Liter Holzfass ), Zementtank |
| Bio-Zertifizierung: | FR - Bio - 01 |
| Eigenbewertung: | 94 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2021 |
| Mundgefühl: | kräftig |
| Rebsorte/n: | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Trinkreife: | bis 2030 |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Bio - Zertfiziert, Rotwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
