2023 Chardonnay Ardèche - Louis Latour
extraprima 91 |
überragender Chardonnay Ardèche
extraprima 91 | Seit dem Jahrgang 2020 hat der Chardonnay Ardèche des Hauses Louis Latour ein neues Qualitäts-Level erreicht! Leuchtende Farbe. Der Ardèche 2023 zeigt eine duftig füllige Nase mit Quittengelée und Apfeltarte in einem wohligen Bett von generöser Üppigkeit bei mittlerer Intensität. Alles wirkt irgendwie dezent gereift und schmelzig, dennoch frisch und satt. Bereits in der Nase wirkt er weich und geschmeidig, als sei er in einen dicken Frottée-Bademantel eingehüllt. Saftiger, spielerisch fruchtiger Auftakt im Mund mit ganz weich gezeichneter Säure vom biologischen Säureabbau. Wer für gewöhnlich säurebetonte Weißweine nicht verträgt, wird hier einen angenehmen Genusspartner finden. Leicht karamellige Note, sehr schmelziger, volumenreicher Körper, dabei wirkt er allerdings auch nicht schwer. Sehr gut balancierter, reichhaltiger Chardonnay von ausgezeichneter Fülle und Struktur. Dass er nicht im Holz ausgebaut wurde, macht ihn zudem sofort zugänglich und süffig ohne Ende. 13% Alkohol.
Burgunder know-how mit niedrigen Erträgen
Der Ardèche Chardonnay aus dem Hause Louis Latour wird mit dem burgundischen Know-How erzeugt. Er wird aus Trauben von 25jährigen Rebstöcken gewonnen und liegt im Ertrag mit 45 hl/ha in seiner Preisklasse vergleichsweise niedrig. Die Gärung und der 10monatige Ausbau erfolgt ausschließlich in Edelstahl.
extrem preiswerter Chardonnay aus Frankreich
| Alkoholgehalt: | 13% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Ardèche |
| Ausbaubehältnis: | Edelstahl |
| Eigenbewertung: | 91 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Mundgefühl: | geschmeidig, mittel-gewichtig, saftig |
| Rebsorte/n: | Chardonnay |
| Trinkreife: | bis 2028 |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
