2021 Gravis Rosso del Veneto IGT

2021 Gravis Rosso del Veneto IGT
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extraprima 91 |  Geheimtipp aus dem Valpolicella-Gebiet extraprima 91 | Der Gravis... mehr
2021 Gravis Rosso del Veneto IGT

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Geheimtipp aus dem Valpolicella-Gebiet

extraprima 91 | Der Gravis 2021 besteht aus der autochtonen Rebsorte Corvina mit 10% Merlot. Die Trauben wurden spät gelesen, bis sie teilweise rosiniert waren. Das trägt im Wein eine satte Konzentration und leicht kirschige Amarena-Akzente bei. Die Gärung erfolgte im Edelstahl, ausgebaut wurde der Gravis über 12 Monate in großen, traditionellen Holzfässern. Ganz duftig und mit schöner, feiner Frucht, verfügt der Gravis über ansprechend speckige Nuancen vom Holz. Trotz stoffiger, runder Struktur wirkt dieser kurzweilige Rotwein aus dem Veneto sehr leicht, ganz frisch und klar. Er soll eben auch eher dem unkomplizierten Genuss dienlich sein. Geschmacklich entlehnt er seinen Charakter natürlich aus dem Valpolicella. Der Merlot trägt ein wenig Schmelz und abrundende Fülle bei. Mit delikat eingesetztem Holz ist der Gravis 2021 ein wunderbar stimmiger Rotwein, der jedem schmeckt.

feines Holz und wunderbar fruchtige Fülle

Links zu 2021 Gravis Rosso del Veneto IGT
Jahrgang: 2021
Trinkreife: bis 2028
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Corvina, Merlot
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Ausbaubehältnis: Edelstahl, Tonneaux (ca.500 Liter Holzfass)
Verschluss: Kork Agglomerat
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 91 / 100
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