2021 Rasteau Vieilles Vignes - Grand Nicolet

extraprima 93-94 | 

niedriger Ertrag von alten Rebstöcken

extraprima 93-94 | Frische, satte Farbe, mit ganz leicht gereiften Reflexen. Dunkelbeerige, aufreizende Nase mit viel frischem Holunder und etwas Lavendel, eingebettet in einem satten Kirschfruchtkorpus. Ganz frisch und offensiv erscheint der 2021er deutlich jugendlicher als es der 2020er zur ähnlichen Zeit gewesen war. Auch die likörige Süße, die dieser Rasteau sonst so bereitwillig verströmt, erscheint noch eher jugendlich und frisch. Insgesamt zeigt sich der Duft extrem vielversprechend und noch weniger entwickelt als gewohnt. Aber das ist eigentlich ein eher gutes Zeichen. Sehr geschmeidige und vielschichtige Gerbstoffe in einem sehr ansprechenden und komplexen Körper. Großartige, rassige Struktur mit ausgezeichneter Frische und sehr guter Tiefe. Hier bilden sich viele Aromen ab, wie Lakritze, getrocknete Kirschen, schwarze Oliven, gerösteter Rosmarin und etwas Zimt. Immer wieder kommt eine dunkelfruchtige, likörige Süße mit brillanter Frische und Rasse hervor. Dieser großartige Rasteau spielt aromatisch und qualitativ auf dem Niveau eines ausgezeichneten Châteauneuf-du-Pape. Die generöse Süße, die den 2019er und 2020er Rasteau in seiner Jugend ausgezeichnet hat, schlummert beim 2021er noch hinter der üppig beladenen Dekoration.

wunderbare Reife und verführerische Saftigkeit

Über mehrere Jahre war uns der Rasteau Vieilles Vignes von der Domaine Grand Nicolet als überragend guter, unvergleichlich preiswerter Côtes-du-Rhône-Village von der südlichen Rhône aufgefallen. Irgendwann konnten wir nicht mehr widerstehen. Nach dem wunderbaren 2017er wurde kein 2018er gefüllt. 2019 und 2020 waren dann sehr üppig und reif. Der 2021er glänzt nun mit mehr Frische und Präzision, sowie einer mitreißend schwelgerischen Ausstrahlung! Der Rasteau Vieilles Vignes wächst auf süd-östlich ausgerichteten Hügeln mit rotem und gelbem Lehm, der mit Adern von blauem Mergel durchzogen ist. Der Vieilles Vignes besteht aus etwa 60% Grenache (50 Jahre alt), 25% Syrah (30 Jahre alt) und 15% Mourvèdre (20 Jahre alt). Mit weniger als 20 hl/ha ist der Ertrag des Vieilles Vignes extrem niedrig. Von Hand geerntet wurden etwa 80% der Stiele entfernt, der Rest wird über 25 bis 30 Tage auf der Maische belassen. Der Presswein und der freilaufende Saft werden getrennt in Zementtanks ausgebaut. Ein kleinerer Teil des Syrah erfährt den Ausbau über 18 Monate in gebrauchten Barriques, danach gelangt alles wieder zusammen in den Tank. Nach insgesamt 2 Jahren Ausbau wurde dann die Assemblage zusammengefügt. 15% Alkohol.

preiswerte Alternative zu Gigondas