2012 Valpolicella Superiore - Roccolo Grassi

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  • Roccolo Grassi
  • extraprima 92/100
extraprima 92/100  2012 ist ein Jahrgang, der den Rotweinen des Valpolicella Frische und... mehr
2012 Valpolicella Superiore - Roccolo Grassi

extraprima 92/100 

2012 ist ein Jahrgang, der den Rotweinen des Valpolicella Frische und Vielschichtigkeit verlieh, nachdem die heiße Witterung des Vorjahres bei den 2011ern Fülle und Wucht förderte. So ist auch die Farbe des 2012er Valpolicella von Roccolo Grassi etwas heller als die des Vorgängers. Rotbeerig fruchtig, ganz auf Frische und Feinheit gebaut, zeigt sich der Duft des hervorragenden Valpolicella 2012 sehr tief und cremig, weniger balsamisch. Weit gefasst und offen im Mund, mit seidig-dichter Textur am Gaumen, blitzsauber und poliert, mit klarer, reifer Fruchtkomponente und großer Frische. Die feinen, langen Gerbstoffe sind noch sehr jugendlich und suggerieren, dass dieser Valpolicella noch etwa 2 bis 5 Jahre benötigt, um seine Fülle und satte Intensität zu erreichen. Großer, eigenständig charaktervoller Valpolicella mit außerordentlicher Dynamik und Tiefe, bei unmerklichen 14,5% Alkohol.

Links zu 2012 Valpolicella Superiore - Roccolo Grassi
Jahrgang: 2012
Trinkreife: bis 2022
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 92 / 100
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