2019 Cabernet Sauvignon IGT Colline Teatine - Buccicatino -bio-
extraprima 93 | Geheimtipp
ultrakonzentrierter Cabernet aus den Abruzzen
extraprima 93 | Der Cabernet Sauvignon von Umberto Buccicatino ist ein IGT aus den Colle Teatine in den Abruzzen. Dieser hochkonzentrierte Cabernet Sauvignon von Umberto Buccicatino erinnert doch irgendwie an einen Südamerikaner oder Australier. Dabei erreichte der Cabernet von Umberto Buccicatino als 2018er und 2019er ein bislang ungekanntes Qualitäts-Niveau für einen Mittel-Süd-Italiener. Massive, sehr dunkle Farbe mit leicht gereiftem Rand. Superkonzentrierte, röstig-karamellige Nase mit liköriger Cassis-Likör-Note, enorm verdichtet, tiefgründig und anziehend. Dabei zeigt er schokoladige Obertöne und ist mit viel Saft und Fülle ausgestattet im Geruchsbild. Er verfügt über einen sehr kompakten, verdichteten Auftakt im Mund mit kerniger, stoffig angereicherter Fülle. Extrem intensiv, weit gefächert und grandios extrahiert. Eine ‘tour de Force‘, mit feiner holziger Süße, überbordend verschwenderischem Cabernet-Geschmeide und brachialer Intensität. In der Tsokana wäre dies ein Wein weit jenseits der 50€, denn er erinnert eindeutig an Weine wie den Vigna d’Alceo vom Castello dei Rampolla. Unbeugsam, durchschlagend und massiv am Gaumen, ein jugendlicher Klotz mit enormer Würze und feinduftig-likörigem Charme im Nachhall. Dass seine Gerbstoffe noch etwas Zeit benötigen, um sich zu glätten, deutet zudem auf ein gutes Lagerpotenzial von weiteren 5-10 Jahren hin.
rassig, körperbetont und mächtig am Gaumen
| Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Abruzzen |
| Ausbaubehältnis: | Barrique |
| Eigenbewertung: | 93 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Mundgefühl: | extrakräftig, gerbstoffbetont, wuchtig |
| Rebsorte/n: | Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Bio - Zertfiziert, Rotwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
