2019 Riesling trocken Gutswein - Wittmann -bio-

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  • 520092
  • Weingut Wittmann
  • extraprima 91/100 | Parker 91/100
extraprima 91/100  | Parker 91/100 Brillant leuchtende Farbe mit ausgezeichneter... mehr
2019 Riesling trocken Gutswein - Wittmann -bio-

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Brillant leuchtende Farbe mit ausgezeichneter Reife. Auch der Riesling trocken gibt sich im Duft noch jung und verschlossen, dabei zeigt er bereits satte, reife Aromen im Hintergrund, mit dezent liköriger Fülle und feingliedrigem Spiel von Citrus, etwas Wachs (Jugend) und frischen Kräutern, sowie einem Hauch von kandierten Orangenschalen und ätherischen Nuancen. Rund, saftig, schlank und mit brillant schimmernder Säure, baut sich der erhabene Riesling-Körper auf, mit kraftvoller Struktur und großartiger innerer Spannung. Diesen Zug, Kraft und druckvolle Intensität auf der Zungenmitte hat der einfache Gutsriesling von Wittmann bislang nur selten gezeigt. Vibrierend, rassig und lang, mit fein geschliffener Gerbstoffwürze am Zungenrand und leuchtend-citrushafter Säure auf der Zungenmitte, besitzt er eine erstaunlich kraftvollen Ansatz, wie er bei anderen Weingütern frühestens bei der Ersten Lage zum Einsatz gelangt. Mit 12,0% Alkohol bleibt er trotz seiner hohen Intensität und beissendem Nachhall leicht, tänzerisch und transparent. Ein Riesling von unbändiger Energie und ausgezeichneter Tiefenspannung.

„…Am Gaumen ist dies ein saft iger, gut konzentrierter und seidig-texturierter, aber dennoch fest strukturierter trockener riesling mit anhaltendem salzgehalt und schöner mineralischer reinheit. sehr lang, perfekt rund und sehr anregend.“ 

Links zu 2019 Riesling trocken Gutswein - Wittmann -bio-
Jahrgang: 2019
Mitglied: VDP
Trinkreife: sofort
Weintyp: Weißwein, Bio - Zertfiziert
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Riesling
Alkoholgehalt: 12% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Schraubverschluss
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: DE - ÖKO - 022
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