2021 Riesling trocken QbA - Dönnhoff
extraprima 89 |
zartgliedrig und fein mit frischer Frucht
extraprima 89 | Der einfache, trockene Riesling 2021 von Dönnhoff ist mit leuchtender Farbe wie immer eine Bank. Zartgliedrige Frische, Leichtigkeit und unkomplizierte Trinkfreude vermittelt der Dönnhoff-Riesling mit feiner, fructosiger Ansage und dezenter Citrus-Aromatik. Sehr klar und rassig im Mund, wirkt er mit viel Saft und delikater Frucht ganz schwerelos, mit etwas hefiger Fülle und abgeschmelzter Süße im Nachhall. Schlanker, rassiger und leichtfüßiger Riesling von einem der deutschen Top-Betriebe. Motto: Tänzerisch leicht und delikat bei 11,5% Alkohol.
schwereloser Riesling mit leichtfüßiger Struktur
Der trockene Gutsriesling von Dönnhoff ist ein charaktervoller Wein aus den Steillagen der mittleren Nahe. Die Reben wachsen auf steinigen, vulkanischen Verwitterungsböden, insbesondere Porphyr und Melaphyr, mit Anteilen von Schiefer und Quarzit. Das Alter der Reben beträgt 15 - 30 Jahre, die Erträge liegen bei etwa 60 hl/ha. Gelesen wird ausschließlich per Hand, die Vergärung und Reife erfolgt in Edelstahl und großen Eichenholzfässern. Ein durch und durch blitzsauberer Wein mit großem Qualitätsanspruch, denn beim einfachen Gutsriesling beweist sich der Spitzenwinzer!
| Alkoholgehalt: | 11,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Nahe |
| Ausbaubehältnis: | Edelstahl |
| Eigenbewertung: | 89 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2021 |
| Mitglied: | VDP |
| Mundgefühl: | mittel-gewichtig |
| Rebsorte/n: | Riesling |
| Trinkreife: | Jetzt |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
