2020 Riesling Saar - Van Volxem

2020 Riesling Saar - Van Volxem
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  • Weingut Van Volxem
  • extraprima 91 |
  • Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen, Deutschland
animierend kristalline Säurestruktur extraprima 91 | Der 2020er Saar Riesling ist wieder... mehr
2020 Riesling Saar - Van Volxem

animierend kristalline Säurestruktur

extraprima 91 | Der 2020er Saar Riesling ist wieder eine absolute Wucht! Helle, dichte Farbe. Recht voll und üppig wirkt die Fruchtaromatik des 2020er Saar Riesling auf den ersten Blick. Doch dieses Volumen beschränkt sich auf den Obertonbereich. Dringt man geruchlich weiter vor, insbesondere in einem größere Glaskelch (Riesling Performance), dann wirkt die Kernaromatik nach wie vor extrem frisch, leicht und sehr einladend. Etwas Wachs, feine grünliche Nuancen, Cox-Orange-Äpfel, Citrus-Würze und frischer Lorbeer duften locker-flockig arrangiert aus dem Glas. Sehr klar, mit kristallin wirkender Säure und straffem, fein dosiertem Gerbstoffuntergrund, bleibt die Struktur jederzeit transparent und leichtfüßig. Im kleineren Glas steht das fructosige Spiel auf der Zungenmitte im Fokus, im größeren Glas wird der Gaumen mehr von der spielerischen Säurestruktur belebt. Tief, lang und würzig trifft man im hinteren Bereich zum fülligen Abgang hin wieder auf die satte, fructosige Präsenz, die den ersten Geruchseindruck geprägt hat. Ein sehr kurzweiliger, ausgewogener und spannungsgeladener Saar-Riesling, der mit seiner angedeuteten Fülle sehr animierend wirkt. 12,0% Alkohol.

mit langer fein-fruchtiger Kernaromatik

Links zu 2020 Riesling Saar - Van Volxem
Mitglied: VDP
Jahrgang: 2020
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Riesling
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Saar
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Schraubverschluss
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittelgewichtig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
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