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% 19,50 €* (51.54% gespart)extraprima 91 |
reizvoller Cabernet-Blend supergünstig!
extraprima 91 | Der Letizia 2015 besteht aus 50 % Cabernet Sauvignon, 38,5 % Cabernet Franc und 11,5 % Merlot. Alle Partien wurden sortenrein über 12 Monate in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche ausgebaut und vor der Abfüllung in einer Assemblage komponiert. Der 2015er Letizia besitzt einen dunklen, dichten Farbkern mit leicht gereiftem Rand, schön viskos. Im Geruch zeigt sich der Letizia mit viel Cabernet Charakter ganz satt, stark verdichtet und jugendlich-kernig. Anklänge an einen vielschichtigen St-Estèphe mit sehr schöner Kräuterwürze machen sich breit, einladend und vielschichtig. Satt und druckvoll erscheint er im Mund, mit enormer Kraft und Dichte, sehr kompakt und mit drahtig-frischer Säure ausgestattet. So macht der Letizia 2015 sofort klar, dass er Luft benötigt, um sich voll zu entfalten. Sehr körperreich, etwas schlanker als der deutlich generösere 2016er, bleibt der Letizia 2015 mit ausgezeichneter Länge und druckvoller Intensität auf der Zunge. Dabei verströmt er viel Energie mit bebender Rasse und ist ein toller, spannungsgeladener Rotwein, der unglaublich frisch und knackig wirkt. Seine frische und sehr facettenreich arrangierte Cassisfrucht erscheint durchzogen von Graphitadern und teerigen Nuancen. Noch sehr jugendlich und mit feinsinnig-adstringentem
Nachhall kommt dann wieder die Bordeaux-artige Charaktere durch, vielleicht zart durchsetzt mit einem leichten Bolgheri-Touch. Ausgezeichneter Charakterwein! 13,5 % Alkohol.
Bordeaux-Charakter mit Bolgheri-Touch
Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
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Anbaugebiet: | Latium |
Ausbaubehältnis: | Barrique |
Bio-Zertifizierung: | IT - Bio - 006 |
Eigenbewertung: | 91 / 100 |
Füllmenge: | 750 ml |
Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
Herkunftsland: | Italien |
Jahrgang: | 2015 |
Mundgefühl: | kräftig |
Rebsorte/n: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
Trinktemperatur: | 18 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Weinstil: | trocken |
Weintyp: | Bio - Zertfiziert, Rotwein |
sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
hoch qualitative Weine vom Lago di Bolsena
Vor vielen Jahren verliebten sich Fritz Metzeler und seine Frau Mocca in die malerische Gegend um den Lago di Bolsena im Lazio, nördlich von Rom. Lange vor den Römern schufen die Etrusker hier bedeutende Kulturdenkmäler und begannen den Weinanbau zu kultivieren. Die Metzelers kauften ein Anwesen bei Grotte di Castro und formten über die Jahre eine echte Fattoria, die Villa Caviciana. Hier werden hochwertige Weine, Olivenöl, Honig, sowie Fleisch- und Wurstwaren von Mangalitza-Wollschweinen und Zackelschafen aus eigener Zucht erzeugt. Mit hohem Qualitätsanspruch verwertbare autochtone Rebsorten gibt es in dieser Region nicht. Daher wurden die 17 Hektar Reben mit internationalen Sorten und Sangiovese bestockt. Mit den Weißweinen des Jahrgangs 2014 und den Rotweinen von 2013 beginnt eine neue Qualitätsphilosophie bei der Villa Caviciana. Mit großen Anstrengungen wurden die verschiedenen Weine verbessert und ihr Profil geschärft. Dabei entstanden zwei neue Abfüllungen, die besonders gelungen erscheinen: Der weiße Char Ma und der rote Luccicarlo. Der Weißwein Char Ma entstand aus der Verschmelzung von zwei grundsätzlich unterschiedlichen Rebsorten: Chardonnay und Manseng, genauer gesagt Petit Manseng. Letzterer dürfte nur aufmerksamen Loire-Weintrinkern bekannt sein.
spannende internationale Rebsorten von besonderer Aromatik
Petit Manseng wurde bei der Villa Caviciana im Versuchsanbau gesetzt. Seine grünlich-kräuterwürzigen Aromen verbinden sich mit der gelblich-reif ausgerichteten Frucht des Chardonnay zu einem sehr interessanten Spektrum, der für italienische Verhältnisse ungewöhnliche Tiefe und Frische in sich trägt. Dezente Honignuancen, vollreife Quitte, etwas Schmelz vom Holzfassausbau in einem gebrauchten 500-Liter-Tonneau und eine mineralisch-feste Struktur von den Vulkanböden. Der Char Ma erinnert verblüffend an den dreimal teureren Cervaro della Sala von Antinori aus Umbrien. Mit Sicherheit einer der charaktervollsten Weißweine Italiens. Die schimmernde Spiegelung des Sonnenlichts auf dem See stand Pate bei der Namensgebung des Luccicarlo, denn »luccicare« ist das italienische Wort für schimmern. Auch dieser eigenständige Rotwein wurde aus zwei sehr gegensätzlichen Rebsorten komponiert: Tannat und Sangiovese. Die Sorte Tannat ist im französischen Südwesten beheimatet. In Madiran wird Tannat beispielsweise reinsortig ausgebaut. Es ist eine farbintensive, tanninreiche Rebsorte. Gemeinsam mit dem Sangiovese ergibt sich ein sehr charaktervoller, eigenständig würziger Rotwein, der über 12 Monate in Barriques gereift wurde.