2024 Sancerre Domaine du Carrou - Roger
| Kilokalorien: | 79 kcal |
| Kilojoules: | 328 kJ |
| Kohlenhydrate: | g |
| davon Zucker: | 0.9 g |
extraprima 93 |
Top-Sancerre aus mehreren Lagen
extraprima 93 | Der Sancerre Domaine du Carrou 2024 von Dominique Roger zeigt sich frisch und fruchtig im Duft, leicht exotisch, mit viel Citrus-Würze im Obertonbereich. Eine sehr offene, saftige Nase mit vielschichtiger Ansprache. Satt und saftig, sehr klar und rassig dann im Mund, mit geradliniger Struktur und saftigem Säurespiel. Er entwickelt einen druckvoll-mineralischen Strang auf der Zungenmitte, der sehr viel Energie und Durchsetzungsvermögen aufweist. Drahtige, verdichtete Struktur mit gutem Biss und satter Extraktfülle im Hintergrund. Ein Sancerre, der zuerst leicht wirkt und dann doch sehr lange nachhallt, mit kreidiger Würze und satter Intensität.
druckvoll mineralisch und samten zugleich
Der Domaine de Carrou wächst auf 64% Kalkböden (Caillottes), 21% kalkhaltigem Lehm (Terres Blanches) und 15% Feuerstein (Silex). Die Reben haben ein durchschnittliches Alter von 35 Jahren erreicht. Der Sancerre Domaine de Carrou ist eine Assemblage aus 13 Parzellen der 4 großen Terroirs des Sancerrois in Bué, Crézancy, Sancerre et Vinon. Dicht und frisch zeigt sich der Chêne Marchand auch in 2022 deutlich fester und knackiger als der Domaine de Carrou desselben Jahrgangs. Satt, vielschichtig und mit sehr tiefgründiger Würze, spielt der Lagen-Sancerre von Dominique Roger seinen Lagenvorteil deutlich aus. Denn hier kommt weniger die reife, füllige Frucht des Sauvignon zur Geltung, vielmehr strahlt die Charaktere des Terroirs mit großartiger Tiefenstaffelung lange am Gaumen nach.
charaktervoll, tiefgründig und straff
Nährwert per 100ml
| Kilokalorien | 79 kcal |
| Kilojoules | 328 kJ |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Schwefeldioxid und Sulfite und daraus gewonnene Erzeugnisse | Ja |
| Alkoholgehalt: | 13,0% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Loire |
| Ausbaubehältnis: | Tank |
| Eigenbewertung: | 93 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2024 |
| Mundgefühl: | balanciert, mittelgewichtig, saftig |
| Rebsorte/n: | Sauvignon Blanc |
| Trinkreife: | sofort |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| Zutaten: | Weintrauben, Zucker, Stabilisierungsmittel: Carboxymethylcellulose (E 466), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
