2021 Grüner Veltliner Schlossberg Erste Lage - Weinberghof Fritsch -bio-

2021 Grüner Veltliner Schlossberg Erste Lage - Weinberghof Fritsch -bio-
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  • 620107
  • Weinberghof Fritsch
  • extraprima 93 | Suckling 94 |
  • Weinberghof Fritsch GmbH, Oberstockstall 24, 3470 Kirchberg am Wagram, Österreich
extraprima 93 | Suckling 94 | große Extraktfülle mit cremiger Textur extraprima 93 | Der... mehr
2021 Grüner Veltliner Schlossberg Erste Lage - Weinberghof Fritsch -bio-

extraprima 93 | Suckling 94 |

große Extraktfülle mit cremiger Textur

extraprima 93 | Der großartige Grüne Veltliner Schlossberg aus 2021 hat eine deutliche Tiefe und Komplexität in der Nase. Er ist ganz dicht, schmelzig und reif, ausgestattet mit reichlich Extrakt und einer strahlenden, aromatischen Präsenz. Super-saftig und pikant am Gaumen, mit lockerer, präsenter Frucht, zeigt er ein besonders saftiges Säuregerüst. Der kraftvoll-schwerelose Körper besitzt eine seidige Textur und ausgezeichnete Tiefenstaffelung. Lang, salzig und intensiv bleibt er im Nachhall zurück.

tiefgründig und komplex mit kraftvoller Struktur

Aus dem Schlossberg ÖTW Erste Lage erzeugt Karl Fritsch einen der besten Grünen Veltliner Österreichs. Der Weinberg liegt am Rand eines Plateau in südlicher Ausrichtung mit fruchtbarer Lössdecke im Oberboden. Darunter liegt kaltzeitlicher Terrassenschotter der Donau und wiederum darunter tonig-schluffige, miozäne Meeressedimente mit Sandpaketen, die auf periodische Sturmereignisse hinweisen. Das Alter der Rebstöcke liegt bei 40 Jahren, die Pflanzdichte bei 4.000 Reben je Hektar auf etwa 220 Metern über N.N.. Der Anbau erfolgt biodynamisch und ist respekt BIODYN-zertifiziert. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, die Trauben werden entrappt und liegen für etwa 10 Stunden auf der Maische bis sie abgepresst werden. Der Schlossberg durchläuft den biologischen Säureabbau, ausgebaut wurde er in großen Holzfässern von 2000 Litern Fassungsvermögen. Der 2022er Schlossberg hat 1g/l Restzucker und 7g/l Säure bei 13% Alkohol.

einer der besten Grünen Veltliner Österreichs

Suckling 94 | Komplexe Nase nach nussiger Birne, Mirabelle und Orangenzesten. Die feinen Tannine sorgen dafür, dass dieser Grüne Veltliner seinen üppigen Körper und seine beachtliche Konzentration ausbalanciert. Ich liebe den pikanten Abgang, der den Wein anhebt und ihm eine Vitalität verleiht, die für diese Rebsorte in diesem Jahrgang selten ist. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit respekt-Zertifikat. Trinken oder aufbewahren.

beachtliche Konzentration und Balance

Links zu 2021 Grüner Veltliner Schlossberg Erste Lage - Weinberghof Fritsch -bio-
Jahrgang: 2021
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Grüner Veltliner
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Österreich
Anbaugebiet: Wagram
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 93 / 100
Bio-Zertifizierung: AT - Bio - 402, respekt - BIODYN
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extraprima 93 | Suckling 94 |
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