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- Artikel-Nr.: 142223
- Erzeuger: Siro Pacenti
- Bewertungen: extraprima 98 | Parker 94 | Suckling 97 | Galloni 95 |
- Verantwortlicher Lebensmittel-Unternehmer: Siro Pacenti, Loc. Pelagrilli, 53024 Montalcino, Italien
extraprima 98 | Parker 94 | Suckling 97 | Galloni 95 |
ganz wichtig ist das richtige, ganz große Glas
Die 2016er Brunello von Siro Pacenti wirken zuerst verschlossener als die 2015er vor einem Jahr. Verwendet man zu kleine Gläser, entsteht sogar der Eindruck, sie seien deutlich schlanker und weniger konzentriert. Doch das Gegenteil ist der Fall! Im großen Glas und mit genügend Sauerstoff übertreffen die langlebigen 2016er sogar ihre Vorgänger. Absolut verblüffend! Am besten funktionieren der Bordeaux Pokal der Sommeliers Serie oder das Veritas New World Shiraz, beide von Riedel. Der Vecchie Vigne wird von 39- bis nahezu 50jährigen Rebstöcken erzeugt und erlangteals 2016er satte 14,5 % Alkohol. Gereift wird er über 24 Monate in ausgewählten, französischen Barriquefässern, davon kamen rund 75 % neu zum Einsatz .
zuerst verschlossener als der 2015er Vecchie Vigne
extraprima 98 | Ganz lockere leuchtende Farbe mit dunklem Kern, top. Sehr zurückhaltend präsentiert sich zuerst die Nase des Vecchie Vigne 2016. Wenn man sich zurückerinnert wie offensiv und sofort präsent der 2015er war, dann ist der Unterschied sehr überraschend. Man denkt zuerst der 2016er besitzt wenig Fleisch und Fülle, dabei zeigt er mit einem sehr likörig-süßem Hintergrund im Obertonbereich bereits dezent seine unglaubliche Konzentration an. Etwas Fleischbrühe, viel Saft, hohe schokoladige Intensität und eine frische, klare und polierte Frucht strahlt mit kirschigen Akzenten hervor. Sehr klar und wuchtig im Ansatz. Im Mund zeigt er dann gleich enorme Fülle und druckvolle Struktur mit leicht kantigen Gerbstoffen, die noch sehr entwicklungsbedürftig sind. Seine große Tiefenstaffelung und grandiose Präzision in den Aromen und der Struktur sind wieder ein typisches Merkmal von Giancarlo Pacentis Perfektionsstreben. Der 2016er Vecchie Vigne bespielt einen enorm großen Rahmen, mit weit und nahtlos verteilten, feinkörnigen Gerbstoffen, drahtiger Säure und endloser Energie. Enorm druckvoll und in sich verschachtelt wirkt der 2016er wie eine aufgezogene Feder, die vor Spannung vibriert. Ganz süß und nachhaltig treten im Rückaroma schokoladige Aspekte hervor, sehr intensiv und füllig. Hier zeigt er seine enorme Kraft, unglaubliche Konzentration, Intensität und Länge. Mit genügend Luft in der Karaffe und im Bordeaux Pokal besitzt der Vecchie Vigne 2016 eine absolut erhabene Persönlichkeit mit wahnwitziger Rasse und Intensität. Im direkten Vergleich mit dem 2015er besitzt der 2016er mehr Durchschlagskraft, ist ewig lang mit grandiosem Tiefgang, bleibt immer frisch und präsent
wundervolle Opulenz unglaubliche Tiefe und Struktur
Parker 94 | I tasted this wine from barrel a few years back, and it's great to follow up on its evolution. Looking back at my notes, I remarked on the generosity, depth and fruit-driven bounty of the Siro Pacenti 2016 Brunello di Montalcino Vecchie Vigne. Those are the same words I would use to describe the wine today. Indeed, they could sum up the house style that underlines concentration, careful berry selection and an elaborate oak regimen with new French barrique. Fruit from old vines represents a blend of two sites, one with rocky soils to the south and another with clay soils to the north. This wine opens to a nicely saturated appearance with dark berry, spice and tobacco. The wine is structured and firm, owning its tannins to both the fruit and the barrique. I do find the tannins to be astringent at this young stage, so I would hold off from opening this 25,000-bottle release for a long while. Like many of the other producers in Montalcino, Giancarlo Pacenti has captured the linearity and focus of the vintage, but his house style ultimately leaves a bigger mark on the fruit.
unglaubliche Tiefe, seidige Tannine und beeindruckende Länge
Suckling 97 | Such wonderful opulence and beauty. The nose shows dried flowers and minerals with blackberries and black cherries. Purity is the word. Full-bodied with incredible depth and structure and polished, silky tannins that envelop your palate. The length is really impressive. Try after 2025
Mokka, balsamische Noten und reife schwarze Früchte
Galloni 95 | The 2016 Brunello di Montalcino Vecchie Vigne from Siro Pacenti is dark and youthfully folded in upon itself. This pulls you closer to the glass, as it slowly reveals a nuanced display of olive-tinged blackberry and plum, with hints of mocha, balsamic spice and tanned leather. It’s deeply textural, with velvety waves of ripe black fruits laced with tactile minerals, propelled by vibrant acids which carry its medium-bodied weight with ease. Youthfully dense, poised and geared for the long term, the 2016 Vecchie Vigne will require a good amount of cellaring to show all of its charms. Hints of licorice and violet florals echo throughout the long and structured finale.
Jahrgang: | 2016 |
Trinkreife: | bis 2045 |
Weintyp: | Rotwein |
Weinstil: | trocken |
Rebsorte/n: | Sangiovese Grosso |
Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |
Füllmenge: | 750 ml |
Herkunftsland: | Italien |
Anbaugebiet: | Toskana |
Ausbaubehältnis: | Barrique |
Verschluss: | Naturkork |
Gärung: | Spontangärung |
Mundgefühl: | extrakräftig |
Trinktemperatur: | 18 °C |
sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
Eigenbewertung: | 98 / 100 |