Monteraponi | Chianti Classico

Es gibt einige, wenige reinsortige Sangiovese, die so seidig und fein sein können wie ein großer Pinot Noir. Im Chianti Classico ist dies der immer noch eher unbekannte Baron’ Ugo von Monteraponi. Zu Anfang war der Baron’ Ugo eine Auskoppelung der besten und ältesten Reben aus der Riserva Il Campitello. Der Baron’ Ugo wurde damals ebenfalls als Riserva abgefüllt und stand in der Hierarchie über dem Campitello. Seit einigen Jahren benutzt Michele Braganti für seinen Baron’ Ugo nun Burgunderflaschen und lässt ihn auch nicht mehr als Chianti Classico etikettieren, Toscana rosso genügt.

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2020 Chianti Classico - Monteraponi -bio-

extraprima 92 | Galloni 92+ | Überragend authentischer Chianti Classico extraprima 91 | Der Jahrgang 2020 entspricht bei Monteraponi in etwa dem 2015er mit einem warmen, gleichmäßigen Witterungsverlauf. Superduftig und delikat präsentiert sich der Chianti Classico im Geruch mit wunderbarer Tiefenstaffelung und klarer Fruchtkomponente. Im Mund besitzt er viel Struktur und Saft, mit einer druckvolle Mitte und deutlich mehr Gerbstoff als der 2019er. Trotz seiner eher leichtgewichtigen Anlage verfügt er über viel Körper, bleibt dabei allerdings jederzeit transparent und elegant, mit delikater Würze im Nachhall. kein Cabernet und kein Merlot Der Chianti Classico von Monteraponi ist ein zeitloser, ein überwältigend harmonischer, sowie durch und durch authentischer Chianti Classico! Ein einfacher Chianti von derartiger Güte, wie man es heute nicht mehr so häufig erlebt. Hier gibt es keinen Cabernet, keinen Merlot, kein Barrique…einfach nur Chianti Classico wie er ursprünglich sein soll….wunderbar! Der Monteraponi Chianti Classico 2020 besteht aus 95% Sangiovese und 5% Canaiolo. Ausgebaut wurde er über 16 Monate in großen Holzfässern zwischen 10 und 35 hl Fassungsvermögen, die Gärung erfolgt ausschließlich spontan. großartige Eleganz und traumhafte Frische Der Chianti Classico von Monteraponi zählt heute zu den allerbesten Weinen dieser traditionsreichen Weinbauregion. Der 2020er besteht aus 90% Sangiovese, sowie je 5% Canaiolo und Colorino mit 13,0% Alkohol. Im recht kleinen, schlanken Chianti Classico-Kelch der Sommeliers-Serie von Riedel findet dieser Wein seine ideale Ausdruckskraft und höchsten Wirkungsgrad. Nehmen Sie diesen belebenden Rotwein in den Mund und Sie werden erfüllt von einer unbeschwerten Frische und leichtfüßigen Aromenvielfalt, die einfach nur begeistert und mitreißt. einer der besten Chianti Classico überhaupt

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Details

Als wir Michele vor über zehn Jahren erstmals begegneten, waren seine Weine vollkommen unbekannt. Die einfache Chianti Classico Annata war bereits unglaublich verführerisch und feingliedrig. Kein Barrique, kein Cabernet und kein Merlot. Die Stilistik von Monteraponi war schon immer die eines sehr authentischen, extrem klassisch ausgerichteten Chianti Classico. Dazu zählen eine helle Farbe ebenso wie eine feine Säure, die der Duftigkeit und Eleganz des Sangiovese eine Bühne bietet. Für die Seidigkeit der Gerbstoffe benötigt es aufmerksame Weinbergsarbeit und daraus resultierend perfekt reife Trauben. Michele bepflanzte auch einige Parzellen neu mit verbessertem Klonmaterial und schwachwüchsiger Unterlagsrebe. Mit den Jahren wurden die Weine von Monteraponi immer bekannter, für italienische Sangiovese-Puristen ist es heute einer der absoluten Top-Erzeuger. Bei der Chianti Collection in Florenz ist Micheles Stand mittlerweile einer der am besten frequentierten, mit Trauben von Verkostern drumherum … einfach eine schöne Metapher.

Michele Bragantis Vater baute in Florenz einen florierenden Handel auf und belohnte seine Familie 1973 mit dem Kauf von Monteraponi bei Radda – einem alten, wenige Häuser umfassenden Borgo, der Ende des 10. Jahrhunderts erstmals urkundliche Erwähnung fand. Bis 1997 wurden die Weinberge verpachtet, dann kümmerte sich Michele um Monteraponi. Er ersetzte den ausgemergelten Rebbestand mit 90 % Sangiovese und den klassischen Sorten Canaiolo, Colorino und Ciliegiolo. Sein Freund Daniele Rossellini, der damalige Oenologe beim Konsortium des Chianti Classico ist, half ihm anfänglich, die richtigen Entscheidungen zu treffen. Zuvor arbeitete Daniele einige Jahre als Kellermeister auf dem berühmten Weingut Case Basse, wo der damalige Pionier Gianfranco Soldera in den 80ern das schlummernde Potenzial Montalcinos erweckte. Hier lernte Daniele den einflussreichsten Oenologen für Sangiovese kennen, Giulio Gambelli. Gambelli ist legendär. Er wird bewundernd Maestroassaggiatore genannt, »Meisterverkoster«. Er schuf unzählige große Weine aus Sangiovese – immer klassisch, immer auf Harmonie beruhend. Diese Maxime machte sich Daniele zu eigen und konnte sie bei Monteraponi in beeindruckender Weise einbringen. Vergoren wird in klassischen Zementtanks mit langer Maischestandzeit, ohne Temperaturkontrolle. Dadurch gewinnen die Monteraponi-Weine außerordentlich feine und ausgewogen verteilte Tannine. Die Reifung findet hauptsächlich in großen Holzfässern von 22,5 hl statt. Im Keller eines der alten Steingebäude auf Monteraponi reifen die Weine in Ruhe und Abgeschiedenheit.