2017 Gigondas Cuvée Tradition - Saint Cosme -bio-

extraprima 93 | Parker 92+ | 

Der 2017er Gigondas ist ein ungemein mächtiger und wuchtiger Wein von massiver Intensität. Mit 15,5% Alkohol ist er kein Wein für schwache Nerven. Er erreichte allerdings ein Qualitätsniveau, das bislang eher den Lagenselektionen vorbehalten war. Zudem wirkt er kein bisschen alkoholisch, wenn auch sehr intensiv. Die Reben wachsen auf kalkigem Mergel und Sandböden. Die Gärung erfolgt mit ganzen Trauben, inklusive der verholzten Stielen, was der Struktur Festigkeit und Würze verleiht. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in zu 20% neuen Barriques, 50 % gebrauchten Fässern und der Rest im klassischen Betontank. Die Assemblage besteht aus 70% Grenache, 14% Syrah, 15% Mourvèdre und 1% Cinsault. Ewig weit geöffnet und tief gestaffelt, präsentiert sich der Gigondas 2017 in blendender Verfassung. Er besitzt eine unglaublich rassige Struktur, ist hochkonzentriert und sehr vielschichtig. Den großen Rahmen füllt er locker mit vollmundiger Präsenz aus. Dabei präsentiert er sich jederzeit finessenreich, feingliedrig und packend zugleich.