2011 Ribera del Duero San Miguel - Yotuel

extraprima 95/100

Ultramassive schwarze Farbe, fein gereifter Rand. Der San Miguel präsentiert sich als Tempranillo mit großem Herz und enormer Fülle, mit einer sehr tiefgründig anziehenden Nase mit massivem Kern,
delikat gereiften Noten und großer Frische zugleich. Im Mund ist er verschwenderisch, reichhaltig und mit enormer Fülle ausgestattet. Kraftvoll strukturiert, sehr ausgewogen und kompakt am Gaumen, mit rassiger, kristallin wirkender Säure und massiv auftretender, feingliedriger Gerbstoffstruktur. Sein klarer, geradliniger Verlauf ist mit enormer Extraktsüße und fein dosiertem Druck ausgestattet. Ein grandioser Wein zu einem exzellenten Fleisch mit dessen gegrilltem Fett. Dann finden die mit Graphit und Schokolade angereicherten Gerbstoffe zu einer besonderen Intensität und Tiefe. Ewig lang bleibt er im Mund, mit schokoladigem Hintergrund ohne süß zu sein. Ein großer Ribera mit unglaublicher Rasse und kaum enden wollender Länge.