extraprima 93+ | Suckling 94 |
kraft- und saftstrotzender Napa-Cabernet mit sexappeal
Der Othello 2015 hat eine tiefschwarze, undurchdringliche Farbe. In der Nase verströmt er ein unaufhaltsames Bouquet von Teer, Lakritze, Grillkohle und Eukalyptus mit frischen Blau- und Brombeeren. Er wirkt derart erfrischend kraft- und saftstrotzend einladend, dass man geneigt ist immer wieder den Duft in sich aufzunehmen. Im Mund explodiert er geradezu mit berstender Frische, wuchtigen Gerbstoffen, einer frisch gehaltenen, kühl wirkenden Frucht und einem druckvoll-kernigen Mittelstück. Seine cremige Fülle verleiht ihm Geschmeidigkeit, die rassigen Gerbstoffe sorgen für Gripp auf dem Zungenboden. Im Nachhall kommt dann wieder der Teer mit Eukalyptus und lakritzigen Schokonoten hervor, zartbitter, schwarze Oliven und Périgord-Trüffel im Ausklang. Sehr trinkfreudig! Der 2015er Othello besteht aus 86 % Cabernet Sauvignon, 8 % Cabernet Franc und 6 % Petit Verdot.
der kleine Napa neben Christian Moueix' Dominus
Im Jahr 1983 kaufte Christian Moueix den historischen Napanook Vineyard und gründete das Weingut Dominus Estate nahe der Stadt Yountville in Kalifornien. Die Geschichte des Weinbergs kann in der Tat bis zu den Anfängen des Napa Valley zurückverfolgt werden, als 1838 George Yount, nach dem die Stadt Yountville benannt wurde, zuerst Weinreben pflanzen ließ. Heute produziert dieser historische Weinberg drei Weine: das Flaggschiff Dominus, den Napanook und den Othello. Der Weinberg ist ganz ohne Bewässerung bewirtschaftet, so dass die Reben tief in die Böden wurzeln müssen. Entsprechend seiner großen Erfahrung mit traditionellem Weinbau in Pomerol, verfolgt Christian Moueix auch bei Dominus Estate ausgewogene, komplexe und lagerfähige Weine zu erzeugen. Während insbesondere der Dominus, aber auch der Napanook beides Weine sind, die eine gewisse Flaschenreife benötigen, um ihre maximale Ausdruckskraft zu erlangen, so war es das Ziel mit dem Othello einen Wein aus dem Napanook-Terroir zu erzeugen, der auch in der Jugend bereits zugänglich und charaktervoll ist.
Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |
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Anbaugebiet: | Kalifornien |
Ausbaubehältnis: | Barrique |
Eigenbewertung: | 93+ / 100 |
Füllmenge: | 750 ml |
Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
Herkunftsland: | USA |
Jahrgang: | 2015 |
Mundgefühl: | Blockbuster |
Rebsorte/n: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
Trinktemperatur: | 18 °C |
Verschluss: | Naturkork |
Weinstil: | trocken |
Weintyp: | Rotwein |
sonstige Angaben: | enthält Sulfite |