2021 Riesling Alte Reben - Van Volxem
extraprima 93 | vinous 92 |
grandioser Riesling von alten Rebstöcken
extraprima 93 | Der Riesling Alte Reben wird von bis zu 120jährigen Pflanzen von steilsten Lagen der Saar auf Schieferböden und Quarzporphyr vulkanischen Ursprungs erzeugt. Durch das hohe Rebenalter besitzt dieser Wein eine besondere Dichte, Intensität und Textur. Auch die Säurespannung und salzige Mineralität geben dem Alte Reben einen besonderen Kick. Die Reben für diesen Wein sind sehr eng bestockt mit 1m x 1m. Das ergibt eine Stockdichte von 10.000 Reben je Hektar, was zusätzlich zum Durchschnittsalter von 50-60 Jahren den Ertrag drückt. Die Beeren sind immer sehr klein und ein Teil der Reben ist wurzelecht. So werden noch etwa 30 hl/ha geerntet. Satter Riesling mit enormer Dichte und straffer, sehr mineralischer Struktur. Salzig, durchdringend und lang. Immer einer der intensivsten Gutsweine in ganz Deutschland. 12% Alkohol.
qualitativ eindeutig auf Grosses Gewächs-Niveau
dieser ausgezeichnete Riesling sollte auf keinem Fall aus zu kleinen Gläsern genossen werden, denn er benötigt ein gewisses Volumen, um seine volle Aromatik zu entfalten. Das Riesling Performance-Glas von Riedel bietet den idealen Rahmen dafür, denn es wurde für Grosse Gewächse entwickelt.
| Alkoholgehalt: | 12% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Saar |
| Ausbaubehältnis: | großes Holzfass (1200 Liter +) |
| Eigenbewertung: | 92 - 93 / 100, 93 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2019, 2021 |
| Mitglied: | VDP |
| Mundgefühl: | kräftig |
| Rebsorte/n: | Riesling |
| Trinkreife: | bis 2028, bis 2030 |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Verschluss: | Kork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
