2017 Riesling Madonnenberg - Baumann

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  • Reiner Baumann Weinbau
  • extraprima 90 | Vinum Weinguide 89 |
  • Reiner Baumann Weinbau, Kopernikusstraße 6, 68519 Viernheim, Deutschland 6, 68
extraprima 90 | Vinum Weinguide 89 | Cremigkeit, saftige Fülle und Charme extraprima 90... mehr
2017 Riesling Madonnenberg - Baumann

extraprima 90 | Vinum Weinguide 89 |

Cremigkeit, saftige Fülle und Charme

extraprima 90 | Rainer Baumann versucht bei seinem Riesling immer das Maximum rauszuholen. Um dieses Ziel zu erreichen, produziert er quasi einen Zweitwein, in dem die nicht perfekt ausgereiften Trauben verwendet werden. Das beste Lesegut wird dann für den Schriesheimer Madonnenberg verwendet. Dieser Riesling reift in gebrauchten kleinen Holzfässern, was ihm eine gewisse Cremigkeit verleiht ohne vordergründig ‘holzig‘ zu schmecken. Seine reife, saftige Art mit ausgezeichneter Fruchtigkeit spiegelt die typische, badische Charakteristik wieder. Ein gelungener Riesling mit großem Herz, weit ausholend, lebendig und mit nachhaltiger, rassiger Struktur. Der 2017er zeigt eine erst verhaltene jugendliche Nase, sehr vielschichtig und frisch. Tolle Rasse im Mund, schlank, feines Holz dabei, viel Saft, Komplexität und gute Länge. Mit Jahr mehr Rebenalter gewinnt auch die Qualität dieses Weins.

gelungener Riesling mit großem Herz

Reiner Baumann beschreibt seinen 2017er Riesling folgendermaßen: Hellgelbes Farbspiel mit schimmernden Reflexen im Glas. Reifes Aprikosen- und Pfirsicharoma beflügeln das Bukett. Der Riesling zeigt viel Steinobst in feiner Abstimmung mit Holunderblütenduft. Im Geschmack entfaltet sich ein dezentes Aromenspiel mit filigraner Frucht und saftiger Struktur. Weich und anmutig, mit feinem Citrusspiel und Salz auf der Zunge, belebt dieser Riesling den Gaumen.

mit feinem Citrusspiel und Salz auf der Zunge

Links zu 2017 Riesling Madonnenberg - Baumann
Jahrgang: 2017
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Riesling
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Ausbaubehältnis: Barrique, Tonneaux (ca.500 Liter Holzfass)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90 / 100
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