2021 Riesling Schieferterrassen - Heymann-Löwenstein
extraprima 91 |
großartiger Einstiegs-Riesling von terrassierten Steillagen
extraprima 91 | Die Reben des Weinguts Heymann-Löwenstein wachsen auf den Schiefern der devonischen Rittersturzschichten. Dies ist ein sehr quarzitischer Schiefer, dessen Farbe von grau bis gelb-braun changiert. Insgesamt bewirtschaftet die Familie hier 12 Parzellen mit einer Gesamtfläche von 5,2 ha in einer Ausrichtung von SSO bis SSW, in einer Höhe von 75 - 180 m ü. NN. Die Hangneigung beträgt 100 bis 150%, das Durchschnittsalter der Reben liegt bei ca. 50 Jahren. Neben den VDP. Grossen Lagen sind die Parzellen intern als »Erste Lage« klassifiziert. Als ‘Schieferterrassen‘ wird der Riesling aus den Parzellen dieser Ersten Lagen. Alle Weine werden bei Heymann-Löwenstein ausschließlich mit wilden Hefen (Spontangärung) und ohne jegliche Enzyme respektive Schönungsmittel vornehmlich im großen Holzfass vergoren und ausgebaut. Mit dem Jahrgang 2021 war bedauerlicherweise eine drastische Preiserhöhung notwendig, da die allgemein steigenden Kosten, insbesondere aber die angestiegenen Lohnkosten bei der Bewirtschaftung der Steillagen erheblich zubuche schlagen.
salzig-kristallin und hochstimulierend
| Alkoholgehalt: | 13% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Ausbaubehältnis: | großes Holzfass (1200 Liter +) |
| Eigenbewertung: | 91 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Jahrgang: | 2021 |
| Mitglied: | VDP |
| Mundgefühl: | mittelgewichtig |
| Rebsorte/n: | Riesling |
| Trinkreife: | bis 2030 |
| Trinktemperatur: | 9 °C |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Weißwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
