2019 Riesling Gundersheimer Erste Lage - Wittmann -bio-

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  • 520182
  • Weingut Wittmann
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extraprima 93+  | Parker  93+ Der Gundersheimer zeigt eine intensivere Farbe als... mehr
2019 Riesling Gundersheimer Erste Lage - Wittmann -bio-

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Der Gundersheimer zeigt eine intensivere Farbe als der Westhofener, im Geruch ist er deutlich zurückhaltender, mit kräuterwürziger Citrusfrucht, ätherischen Noten und etwas mehr Exotik im Ansatz. Schlank, bebend und mehr auf Säurespannung getrimmt, zeigt sich der Gundersheimer steinig-mineralisch auf der Zungenmitte, mit enormem Grip und straffer, tiefgründiger Struktur. Beissend, salzig und schneidend im Nachhall, besitzt der Gundersheimer wesentlich weniger Fruchtigkeit in der Mitte. Die citrushaft tänzelnden Primäraromen kommen erst nach dem Schlucken aus dem Rückhalt hervor. Wenn der Westhofener mehr Bodenhaftung in der Aromatik hat, scheint der Gundersheimer von der Frucht her zu schweben und läßt der Struktur und dem mineralischen Grip den Vortritt mit rassig-dreidimensionaler Säure. Welchen Wein man bevorzugt ist hier eine reine Stilfrage. Wen Frucht eher stört, sollte zum Gundersheimer greifen. 12,0% Alkohol.

Links zu 2019 Riesling Gundersheimer Erste Lage - Wittmann -bio-
Jahrgang: 2019
Mitglied: VDP
Trinkreife: bis 2030
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Riesling
Alkoholgehalt: 12,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 10 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 93+/100
Bio - Zertifizierung: DE - ÖKO - 022
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