Domaine Clos des Rocs

Olivier Giroux ist eines der größten Winzertalente im südlichen Burgund. Seine Weißweine aus der Gegend um Mâcon besitzen eine vibrierende Säure, salzige Mineralität und gleichermaßen geschliffene Vielschichtigkeit und beeindruckende Eleganz. Nach dem Abschluss seines Studiums kaufte für einen Industriellen ein 300-Hektar Gut an der südlichen Rhône und leitete dieses als Geschäftsführer. 2001 verkaufte er seine Anteile und kehrte ins heimatliche Burgund zurück. Dort erwarb er 2002 die Domaine Saint Philibert in Loché und taufte das Weingut auf den Namen seiner wichtigsten Lage, dem Clos des Rocs. Diese ummauerte …

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2022 Pouilly-Loché Clos des Rocs Monopol - Olivier Giroux -bio-

extraprima 94 | Suckling 95 | überwältigender Chardonnay in Premier Cru-Qualität Im Französischen ist ein Clos eine ummauerte, einzelne Weinbergslage. Der Clos des Rocs umfasst 3,5 Hektar und ist der ummauerte Teil in der Lage Les Mûres in Pouilly-Loché. Das Terroir ist harter, kalkhaltiger Lehmboden mit eingelagerten Kieselsteinen. Die Rebstöcke sind zwischen 50 und 100 Jahren alt. Besitzer und Weinmacher Olivier Giroux vergärt seinen Clos des Rocs in ca. 60% neuen Tonneaux, der Rest sind gebrauchte Fässer und Barriques aus Edelstahl. In letzteren Behältnissen ist die Oberfläche der Hefe größer als in einem normalen Edelstahltank, der Ausbau bleibt natürlich ebenso absolut reduktiv. Nach 22 Monaten Reifung kam der 22er Clos des Rocs auf die Flasche.wuchtig intensiv und spannungsgeladenextraprima 94 | Der 22er Clos des Rocs hat ein wuchtige, minzig-würzige Nase mit dezent medizinaler Kopfnote. Er wirkt sehr voll und fleischig, mit frittierten Kräutern, feinem Holz und vielschichtig weitgefächerter Citrus-Aromatik von frisch aufgeschnittener Limette bis zu kandierten Zitronenzesten. Seine buttrige Fülle ist ein Ausdruck des vollreif intensiven Jahrgangs 2022. Saftig und spannungsgeladen erscheint er im Mund geradezu explosiv, mit weiträumiger Fülle und bebender, vibrierender Säure. Dieser Wein verströmt gleichermaßen jugendliche, urgewaltige Intensität mit citrushafter Säure auf der vorderen Zungenmitte und geht dann in reichhaltiger, geschmeidiger Fülle im hinteren Mundraum über. Überhaupt bespielt er den Gaumen in einem extrem großen Rahmen, den man bei Weißweinen nur selten sieht. Denn die Gerbstoffe, die aromatisch nicht präsent erscheinen, verleihen diesem grandiosen Chardonnay eine zusätzliche Dimension mit ausgeprägter Salzigkeit. Wenn man den 22er Clos des Rocs blind in einer Probe mit Premier Crus und Grand Crus stellt, wird er kaum auf- oder abfallen. Süßlich cremiger Nachhall, ewig lang und druckvoll mineralisch. Braucht dringend einen großen Burgunderkelch.fantastisch konzentriert und ausgewogenSuckling 95 | Gigantische Nase von kandierten Orangenscheiben und Backgewürzen mit einem Hauch von Feuerstein. Fantastische Konzentration und Reife bei gleichzeitiger Ausgewogenheit und Präzision. Dieser Wein zeigt, dass man keine 1er-Bezeichnung braucht, um die Chardonnay-Welt zu rocken! Und die rauchige Note ist so schön in den vollmundigen Gaumen eingewoben. Der intensive Kreideabgang hat einen tollen Drive! Aus biologisch angebauten Trauben. Trinken oder aufbewahren. Clos des Rocs ist eine Monopol-Lage

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*

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Diese ummauerte Monopol-Lage umfasst 3,5 Hektar und erzeugt einen einzigartig feinen Chardonnay, der zu den Besten des Mâconnais zählt. Insgesamt verfügt Giroux über heute 9,9 Hektar in den Lagen Pouilly-Loché, Pouilly-Fuissé und Mâcon-Loché in ökologischer Bewirtschaftung. Von Anfang an selektrierte und vinifizierte Olivier jede Lage getrennt voneinander, um die größtmögliche Präzision und Feinschliff in seinen brillanten Weißweinen zu erreichen. Nachdem wir den 2015 Pouilly-Loché Clos des Rocs im Januar 2018 verkostet hatten, mussten wir die letzten 120 Flaschen umgehend einkaufen.