2021 Gevrey-Chambertin Les Tuileries - Henri Richard -bio-

extraprima 94-95 | 

überragender Dorflagen-Gevrey mit Biss

extraprima 94-95 | Der Les Tuileries hat eine sattere, dichtere Farbe als der Aux Corvées und ist sehr konzentriert. Auch in der Nase wirkt er deutlich reichhaltiger, sehr tiefgründig und klar, mit schönem, sattem Hintergrund. Auch hier sind es mehrheitlich rote Beeren mit etwas Brombeere und likörig-kirschigen Obertönen im Geruch. Leicht rappige Töne vom mitvergorenen Stielgerüst sind auch präsent, schließlich wurden 100% ganze Trauben verwendet. Mit weiterer Belüftung entwickelt er eine satte, fette, fleischige Nase mit zarter, heller Fruchtkomponente. Saftiger Auftakt im Mund, sehr konzentriert und klar, mit drahtiger Säure und druckvollen Gerbstoffen. So zeigt der Les Tuileries 2021 deutlich mehr Fülle und Kraft als der Marsannay und der Gevrey Aux Corvées. Ein toller, feiner Pinot mit enorm viel Druck und Zug, rassigen, noch etwas rauen Gerbstoffen, sowie mehr Extrakt und Schub im Nachhall. Ein sehr klar strukturierter Gevrey, weitläufig und brillant vielschichtig, füllt er einen großen Rahmen aus. Ein Gevrey, der sich ausgezeichnet entwickeln wird und mit seiner männlichen Stilistik auch sehr zupackend erscheint. Deutlich gerbstoffbetonter als der Aux Corvées mit hoher Konzentration und viel Extrakt. Extrem lang und vibrierend, rassig und salzig, mit kristallinem Säurespiel. Ganz schlank, fokussiert und rassig, verleiht der niedrige Alkohol enormes Spiel und Frische. Trotz seiner Zartheit kommt kaum Holzaroma durch. Das belegt wie konzentriert dieser Pinot tatsächlich ist. Neue Fässer wurden nicht verwendet. Geringe Verfügbarkeit: 568 Flaschen Produktion. 12,0% Alkohol, 39mg Sulfite.

ein Gevrey von magischer Anziehung und Delikatesse