2022 Châteauneuf-du-Pape blanc - Xavier Vins

extraprima 93 | 

brillanter weißer Châteauneuf mit großer Saftigkeit

extraprima 93 | Mit leuchtender Farbe zeigt der weiße Châteauneuf 2022 von Xavier Vignon eine ganz feine, frische und delikate Nase mit dezenter Birnen- und Citrus-Note im Kernaroma, sowie differenzierte Kräuterigkeit und angetönte exotische Früchte drumherum. Dabei strahlt er auch einen reichhaltigen Hintergrund mit schöner Fülle aus. Das Hauptaugenmerk liegt allerdings auf Frische und Klarheit im Geruch. Cremig-schmelziger Auftakt im Mund, auch hier sehr frisch und brillant vom Säurespiel. Tolle Saftigkeit und Fülle, mit sehr vollmundiger Aromatik und satter Konzentration. Er verfügt über eine ausgezeichnete mineralische Präsenz, sowie eine festfleischige Struktur mit rassig untermalten Gerbstoffen. Lang, druckvoll, körperreich und mächtig ist er allerdings nicht zu fett oder breit, sondern besitzt viel Spiel und echte Klasse. Salzig, rassig, frisch und dicht texturiert auf der Zunge, zeigt sich auch hier wieder etwas Citruswürze mit kandierten Nuancen. Mit toller Fruchtigkeit und hoher Intensität strahlt er lange im Abgang nach. 13,5% Alkohol.

frisch und klar strukturiert mit mineralischer Präsenz

Der weiße Châteauneuf-du-Pape 2022 von Xavier Vignon besteht aus 55% Grenache Blanc, 20% Clairette, 15% Roussanne und 10% Picpoul. Die Trauben werden aus 40 Parzellen von den kühlsten Lagen des Anbaugebietes selektiert. Die späte Ernte in 2022 brachte sehr frische Trauben, die dem Wein Lebendigkeit und eine feine Säure schenkten. Roussanne und Picpoul wurden über 6 Monate in Eichenfässern vergoren und gereift. Clairette und Grenache wurden bei niedriger Temperatur langsam im Tank gegoren, um ihre Frische und Mineralität zu bewahren.

vollmundiger Geschmack und hohe Konzentration