Grand Nicolet

Die Weine von Grand Nicolet sind uns bereits über viele Jahre positiv aufgefallen. Denn sie sind bodenständig, ehrlich, schnörkellos und wunderbar fruchtbetont. Beim Ausbau liegt das Hauptaugenmerk auf Betontanks, einem perfekten Medium für einfache, saftige Rotweine – weitaus besser als Edelstahl oder Holz! Für die alkoholische Gärung von Rotwein ist der Betontank ohnehin das absolut Beste. Am Anfang des Gärprozesses hemmt der kalte Beton den Beginn einer wilden Fermentation. Alles bleibt erst kühl und besonnen. Mit beginnender Gärung steigt die Temperatur im Tank und der Beton nimmt die Wärme auf. Zum Ende der Gärung, wenn in einem Edelstahltank die erreichte Temperatur rapide absacken würde, gibt der Betontank weiter die aufgenommene Wärme an den Most ab und die Gerbstoffe können sich in aller Ruhe fixieren. Daher ist der Gärverlauf in einem Betontank sehr gleichmäßig und ausgewogen. Und genau diese innere Ruhe strahlen die Weine von Grand Nicolet aus.

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2019 Rasteau Vieilles Vignes - Grand Nicolet

extraprima 93 | niedriger Ertrag von alten Rebstöcken Der Rasteau Vieilles Vignes von Grand Nicolet ist ein überragender, ungemein preiswerter Rotwein von der südlichen Rhône, der uns bereits über mehrere Jahre aufgefallen war. Nach dem wunderbar gereiften 2017er konnte nun auch der 2019er vollauf überzeugen und wird jeden Rhône-Liebhaber im Handumdrehen verführen, Widerstand ist zwecklos. 2018 wurde übrigens kein Vieilles Vignes erzeugt. Der Rasteau Vieilles Vignes wächst auf süd-östlich ausgerichteten Hügeln mit rotem und gelbem Lehm, der mit Adern von blauem Mergel durchzogen ist. Der Vieilles Vignes besteht aus 60% Grenache (50 Jahre alt), 30% Syrah (30 Jahre alt) und 10% Mourvèdre (20 Jahre alt). Mit weniger als 20 hl/ha ist der Ertrag des 2019er Vieilles Vignes extrem niedrig. Von Hand geerntet wurden etwa 80% der Stiele entfernt, der Rest wird über 25 bis 30 Tage auf der Maische belassen. Der Presswein und der freilaufende Saft werden getrennt in Zementtanks ausgebaut. Etwa die Hälfte des Syrah erfährt den Ausbau über 18 Monate in gebrauchten Barriques, danach gelangt alles wieder zusammen in den Tank. Nach insgesamt 2 Jahren Ausbau wurde dann die Assemblage zusammengefügt. wunderbare Reife und verführerische Saftigkeit extraprima 93 | Der Rasteau Vieilles Vignes hat einen extrem dunklen Farbkern. Satt, süß und balsamisch duftet der Vieilles Vignes intensiv aus dem Glas, mit der gewohnten fleischigen Fülle und extrem verdichteten Konzentration. Im Mund besitzt er einen fleischigen Ansatz mit begeisternder, stoffiger Textur, ganz schmelzig, dicht und lang. Ein raffinierter Rasteau, der sich qualitativ auf der Ebene eines sehr guten Châteauneuf-du-Pape bewegt. Gegenüber dem verführerischen 2017er Rasteau Vieilles Vignes wirkt der 2019er natürlich deutlich jugendlicher und daher derzeit noch nicht ganz so duftig. Allerdings besitzt er dieselben qualitativen Attribute und ist ebenso ein ungemein reizvoller, extrem preiswerter Rotwein von der südlichen Rhône! Beeindruckende Balance und Tiefe trotz beachtlicher 15,5% Alkohol. preiswerte Alternative zu Gigondas

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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2022 Côtes du Rhône - Grand Nicolet

extraprima 90-91 | wunderbar fruchtbetonter, schnörkelloser Côtes du Rhône Die Reben für den Côtes-du-Rhône wachsen außerhalb der Gemarkung von der AOC Rasteau. Dennoch unterscheidet sich die Verarbeitung des Traubenmaterials bei Grand Nicolet nicht zu der von den Cru-Lagen. Der 2022er Côtes-du-Rhône besteht aus 60% Grenache, 30% Syrah und 10% Carignan. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Lehmböden mit roter und gelber Färbung. Das Alter der Rebstöcke beträgt zwischen 20 bis 60 Jahre. Die Erträge sind mit etwa 30 hl/ha sehr niedrig für einen einfachen Rotwein von der südlichen Rhône. Geerntet wird per Hand, die Stiele werden zu 100% entfernt. Die Trauben werden zusammen im Zementtank vergoren und insgesamt rund 20 Tage auf den Schalen belassen. Der weitere Ausbau erfolgt ebenfalls im Zementtank. satte Frucht mit stoffig-liköriger Fülle extraprima 90-91 | Der 2022er Côtes du Rhône von Grand Nicolet hat eine superdunkle, satte Farbe. Saftig und verschlossen wirkte er bei der Wine Paris-Messe im Februar 2023, denn er wurde gerade ein paar Tage zuvor abgefüllt. Sein beeindruckend reichhaltiger, liköriger Hintergrund lässt im Duft allerdings schon einiges erahnen! Satt, saftig und mit toller Rasse nimmt er auf der Zunge Fahrt auf. Sehr straff und klar geführt, ist dies ein stoffig-konzentrierter Côtes-du-Rhône mit enormem Potenzial. 14,5% Alkohol. schmelzig-rund mit Waldbeeren im Nachhall

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Jean-Pierre Bertrand heiratete 1990 die Tochter von Bernard Leyraud und führt seit 1999 das Familienweingut Nicolet-Leyraud mit seiner Frau fort. Die Weine sind unter dem Namen Grand Nicolet bekannt, welches eine Reminiszenz an die Gründung des Weingutes durch Joseph Nicolet im Jahr 1926 ist. Heute umfasst die Domaine Grand Nicolet 20 Hektar. Rasteau ist unter den Côtes-du-Rhône Villages eines der besten Terroirs. Denn die Weine aus Rasteau besitzen eine ausgezeichnete Würze, robuste Struktur mit großer Kraft und eine dezente Opulenz.