2023 Collioure Quadratur rouge - Coume del Mas
extraprima 93 |
großer Charakter-Wein von kargen Schiefer-Böden im Collioure
extraprima 93 | Der Quadratur kommt von Höhenlagen hinter dem Weingut und besteht in etwa zu je einem Drittel aus Grenache Noir, Mourvèdre und Carignan. Hier ist keine maschinelle Bodenbearbeitung möglich, alles erfolgt per Hand. Bei hoher Stockdichte und arbeitsintensivem Kopfschnitt ohne Drahtrahmen lag der Ertrag dennoch nur bei 17 hl/ha. Das ist in diesen Lagen auf kargen Schieferböden keine Seltenheit. Der Arbeitsaufwand gegenüber einer ‘normalen‘ Erziehung in weniger steilen Lagen ist enorm, die gewonnene Qualität beeindruckend. Dicht und konzentriert präsentiert der Quadratur 2023 eine sehr geschliffene, vielschichtige Fruchtkomponente mit dicht gestaffelter Textur und ausgezeichneter Tiefe. Ein großartiger, sehr komplexer und eigenständiger Rotwein zu einem vergleichsweise niedrigen Preis.
ewig lang, superdicht und cremige Konzentraztion
| Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Collioure, Roussillion |
| Ausbaubehältnis: | Barrique |
| Eigenbewertung: | 93 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Spontangärung |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Mundgefühl: | kräftig |
| Rebsorte/n: | Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre |
| Trinkreife: | bis 2035 |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschluss: | Diam5 |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Rotwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
