2017 Château Fonbadet - Pauillac

extraprima 93 | Parker 91+ | Galloni 93 | Suckling 92 |

überragender Auftritt bei den Primeurs-Verkostungen

Leider hatte ich den Fonbadet 2017 bei den Primeurs-Verkostungen nur ein Mal bei einem Négociant verkostet, das Muster war allerdings großartig. Auch andere Bewertungen waren vielversprechend. So war ich unglaublich gespannt auf den Fonbadet, sobald er geliefert werden würde. Und siehe da, er bestätigt die außergewöhnliche Qualität dieses vollkommen übersehenen Pauillacs!

Top-Terroir zwischen berühmten Châteaux

Nach mehr als zwanzig Jahren an der Seite ihres Vaters Pierre Peyronie hat die gelernte Juristin Pascale die Leitung des 20 Hektar umfassenden Pauillacs übernommen. Gepflanzt sind 60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot und Malbec. Etwa 4 Hektar liegen um das an Château Latour und Pichon Comtesse angrenzende Grundstück, 3 ha im Kernbereich von Pauillac in der Nähe von Lynch-Bages und 13 ha im Norden der Appellation, umgeben von den Weinbergen von Mouton Rothschild. Einer der vielversprechendsten kleinen Pauillacs, von denen es ja gar nicht so viele gibt...

eine leichte Lafite-Nuance kommt durch

extraprima 93 | Schwarze Farbe. Likörig, massiv und üppig, mit rosinigem Touch, enorm kraftvoll im Geruch. Satt am Gaumen, mit viel Struktur, nicht so saftig und voll, wie es die Nase verspricht, enorm straff und distinguiert, mit leichter »Lafite-Nuance«, weit, komplex, erinnert er doch mehr und mehr an einen Duhart-Milon.

schwarzwälder Kirsch-Torte, Blaubeeren und Johannisbeergelee

Parker 91+ | The 2017 Fonbadet is composed of 70% Cabernet Sauvignon and 30% Merlot, aged for 18 months in French oak, 40% new. Medium to deep garnet-purple in color, it comes bounding out of the glass with expressive Flack Forest cake, blueberry coulis and redcurrant jelly scents backed up by suggestions of rosehip tea, forest floor, potpourri and mossy tree bark. Medium-bodied, the palate is elegant, juicy and refreshing, with bags of nuanced black and red berry flavors and a perfumed finish. Yum!

cremig-strukturierter Pauillac mit Fruchtpräsenz und Saftigkeit

Galloni 93 | Der Fonbadet 2017 ist plüschig, üppig und super-expressiv, ohne harte Kanten und mit viel Präsenz. Blaue und purpurne Früchte, Menthol, Lakritze, Lavendel, Gewürze und Leder sind vorne und in der Mitte. Die Leser werden einen cremigen, strukturierten Pauillac vorfinden, der auf Fruchtpräsenz und Saftigkeit aufgebaut ist. Und das Beste ist, dass man den 2017er ohne viel Aufhebens genießen kann, sobald er ausgeliefert wird. Ich habe ihn geliebt. Zweimal verkostet.

die polierten Tannine zeigen Finesse

Suckling 92 | Attractive aromas of fresh and dried dark berries with a cigar-tobacco edge, too. There’s a rich and powerful feel to this cabernet-dominant (75%) blend, yet the tannins show finesse and polish. Drink or hold.