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- Artikel-Nr.: 140010
- Erzeuger: Elio Grasso
- Bewertungen: extraprima 98 | Parker 97 | LIMITIERTE VERFÜGBARKEIT
- Verantwortlicher Lebensmittel-Unternehmer: Elio Grasso, Loc. Ginestra, 40, 12065 Monforte d'Alba (CN), Italien
extraprima 98 | Parker 97 |
jugendlich frisch mit grandioser Gerbstoffausbeute
extraprima 98 | Der Rüncot 2015 wurde rund zwei Monate auf den Schalen belassen. Obschon es früher durchaus üblich gewesen ist, erscheint eine derart lange Maischestandzeit heute eher ungewöhnlich. Danach reifte der Rüncot über 48 Monate in Barriques, was wiederum für einen traditionell ausgerichteten Betrieb wie Elio Grasso wiederum erstaunlich ist. Dass dieser lange Barrique-Ausbau den Rüncot nicht zu sehr markiert und austrocknet liegt in erster Linie an den in den Fels gehauenen tiefen Stollen, in dem er langsam reifen darf. In diesem Jahrgang wurden 7.000 Flaschen erzeugt. Der Rüncot 2015 ist ein erstaunlicher Barolo. Jugendlich und frisch im ersten Duft, verströmt er feine Agrumen mit delikaten balsamischen Noten im Obertonbereich. Auch im Mund zeigt er sich enorm frisch und komplex, ewig lang, mit grandioser Gerbstoffausbeute und einer unglaublichen Präsenz. Seine differenzierte Tiefenstaffelung ist legendär, die innere Spannung zum Bersten geladen. Dieser große Rüncot zählt erwartungsgemäß zu den besten Barolo Riserven aller Zeiten, mit ewig langem Nachhall und immer wiederkehrender Frische. 14,5 % Alkohol.
rauchiger Teer, gebackene Pflaumen und Brombeeren
Parker 97 | Das letzte Mal haben wir diesen ikonischen Wein im Jahr 2013 gesehen (ein Jahrgang, der eine perfekte Bewertung erhielt). Der Elio Grasso 2015 Barolo Riserva Rüncot knüpft an diesen Erfolg an und ist ein großzügiger, offener Nebbiolo, der viel von der Wärme und der Sonne tief in seinem Kern eingeschlossen hat. Das Bouquet offenbart breit gefächerte Aromen von schwarzen Früchten, Brombeerkonfitüre, rauchigem Teer und gebackenen Pflaumen. Dieser Riserva, von dem 7.000 Flaschen hergestellt wurden, ist weich und samtig in der Textur. Es gibt keinen Grund, warum er sich nicht bis zur Mitte des Jahrhunderts halten kann.
Jahrgang: | 2015 |
Trinkreife: | bis 2045 |
Weintyp: | Rotwein |
Weinstil: | trocken |
Rebsorte/n: | Nebbiolo |
Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |
Füllmenge: | 750 ml |
Herkunftsland: | Italien |
Anbaugebiet: | Piemont |
Ausbaubehältnis: | Barrique |
Verschluss: | Naturkork |
Gärung: | Spontangärung |
Mundgefühl: | extrakräftig |
Trinktemperatur: | 16 °C |
sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
Eigenbewertung: | 98 / 100 |