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Mehr über Elio Grasso und seine legendären Weine hier.
2022 Barbera d'Alba Vigna Martina - Elio Grasso
2022 Barbera d'Alba Vigna Martina - Elio Grasso
extraprima offen |  satter Barbera  mit Barriqueausbau Der Barbera Vigna Martina wird aus der durchaus steilen Lage Gavarini gewonnen, die sich direkt neben dem Weingut der Grassos befindet. Die Parzellen wachsen auf einer Höhe von etwa 350 bis 450 Metern. Im oberen Teil des Weinbergs liegt Sand, weiter unten verdichtet sich der Boden mit Lehm. Der Vigna Martina aus 2022 reifte etwa 15 Monate in zur Hälfte neuen Barriquefässern.  hohe Konzentration, Frische und Spannung

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*
2016 Barolo Riserva Rüncot - Elio Grasso 2016 Barolo Riserva Rüncot - Elio Grasso
2016 Barolo Riserva Rüncot - Elio Grasso
extraprima 98 | Parker 94 | Galloni 100 | Suckling 96 | legendäre Barolo-Riserva von historischem Ausmaß extraprima 98 | Die Riserva Rüncot wird nur in den besten Jahrgängen produziert. In diesem Jahrzehnt waren dies 2010, 2013, 2015, 2016 und 2019, ansonsten gelangen die Trauben in den einfachen Langhe Nebbiolo Gavarini. Der Rüncot 2016 reifte erstaunliche 54 Monate in Barriques in einem eigens geschaffenen, in den Fels gefrästen Keller. Durch das natürliche, feucht-kalte Klima zeigt der Rüncot trotz langem Holzfassausbaus keine Oxidation! Dunkle, satte Farbe. Duftig und finessenreich projiziert er ein sattes, schokoladiges Aroma von Rum-Trauben-Nuss, gepaart mit einer zart gereiften, feinst degenerierten Fruchtkomponente in sein tiefes Duftbild. Mit leichten Amarone-Akzenten, delikater Zartbitterschokolade und einem supertiefen, schmelzigen Kernaroma präsentiert er sich jetzt schön gereift und animierend im Geruch. Abgerundet und cremig im Mund, verfügt er über sehr differenzierte Gerbstoffe von hochfeiner Körnung, die extrem weit und cremig am Gaumen verteilt sind. Total fein und delikat süßlich im Fond, mit filigraner Säure und nicht enden wollendem Nachhall ist dies eine feine Barolo Riserva mit beeindruckender, tertiärer Delikatesse. Großer Rahmen, ewig lang, mit cremigem Nachhall. Sofort trinkbereit.Steinpilze, schwarze Kirschen und PflaumenParker 94 | The Elio Grasso 2016 Barolo Riserva Rüncot is intense and powerful. However, there are a number of tertiary notes, some veering all the way to porcino mushroom and wood pile, but you also get threads of ripe black cherry, plum and even some dried prune. You can't escape a note of painters' studio with linseed oil. Bitter cacao or rhubarb also appear. This is an excellent example of an aged Barolo Riserva, but ultimately, you'll get more pleasure drinking this in the medium term without having to age it. She's ready to go.vielleicht der beste Rüncot aller ZeitenGalloni 100 | Der 2016 Barolo Riserva Rüncot ist möglicherweise der beste Wein, den ich in den vergangenen 20 Jahren, in denen ich dieses Weingut besuche, je probiert habe. Vielleicht mit Ausnahme des 1989er und 1990ers. Tief und kraftvoll, aber keineswegs schwer, überzeugt der 2016er vom ersten Schluck. Schwarzkirschen/Pflaumenfrucht, Menthol, Lavendel, Lakritze und Mokka erfüllen die Zunge mit einem Barolo von außergewöhnlicher Reichhaltigkeit und Intensität. Der 2016er verbrachte vier Jahre in 100% neuer Eiche und doch spürt man keinerlei Holz. Großartig.komplex und strukturiert mit Kirschen und WalnüssenSuckling 96 | Aromas of dried cherries and cranberries with notes of walnuts, ground nutmeg and dried mushrooms. Complex and structured with a medium to full body and a broad, dense tannin structure. Firm and chewy. Long finish. Should come together nicely in the next five years.

Inhalt: 0.75 Liter (288,00 €* / 1 Liter)

216,00 €*
2020 Barolo Ginestra Casa Maté - Elio Grasso
2020 Barolo Ginestra Casa Maté - Elio Grasso
extraprima 96 | Parker 94 | Galloni 96 | Suckling 95 |dunkelfruchtig, likörig und körperreichextraprima 96 | Die Trauben des Jahrgangs 2020 wurden recht spät geerntet und lagen satte 35 Tage eingemaischt auf den Schalen. Danach gelangte der Casa Matè in die klassischen Botte (große Holzfässer mit 25 hl Fassungsvermögen) und reifte 36 Monate im Holz. Der Casa Matè kommt aus einer tieferen Lage mit mehr Lehm, die Farbe des 20ers ist dunkel im Kern. Supertiefgründig und würzig erscheint der Casa Matè 2020 ganz duftig und cremig süß im Obertonbereich, mit liköriger Note und dunklen Aromen, fleischiger Ansatz. Locker und viskos auf der Zunge, sehr duftig in der Aromatik, fleischig und körperreich männlich, erzeugt er viel Druck und hohe Intensität. Großer, straffer Barolo, nach hinten wird er etwas blasser und zeigt nicht ganz die Länge wie der Chiniera. Schöne Fülle, etwas fetter, mit cremigen Gerbstoffen.wilde Beeren, Sauerkirschen und MinzeParker 94 | The Elio Grasso 2020 Barolo Ginestra Casa Maté reveals a leaner, more streamlined mouthfeel compared to past vintages (especially compared to the far more concentrated 2019 vintage). The wine shows pretty brightness with wild berry, underripe cranberry, potting soil and sour cherry. There’s a wild hint of Eastern European dill or crushed mint as well. This edition is slightly more accessible overall with an open-knit approach and granular tannins.reife Kirschen, rote Pflaumen und SandelholzSuckling 95 | Notes of ripe cherries and red plums with hints of sandalwood and licorice. Medium-bodied with firm tannins. It’s structured and focused with complexity and depth. Ripe and vivid fruit in the middle with a dry, polished finish. Try after 2028. traditioneller, preiswerter Top-Barolo! Der Casa Maté aus der Lage Ginestra wächst auf der vom Weingut aus benachbarten Hügelkette auf Lehm und Kalk und verfügt daher über mehr Kraft und Fülle, während Kalk und Sand beim Gavarini Vigna Chiniera für Duftigkeit und Delikatesse sorgen. Die Vinifikation ist bei beiden Weinen mit über einem Monat Maischestandzeit und 30 Monaten Ausbau im großen Holzfass von 25 hl Fassungsvermögen sehr traditionell. Der Casa Matè hat eine etwas reifere, schöne Farbe. Ganz dicht und reif entwickelt er sich im Geruch sehr tiefgründig und weit, wirkt dabei wie immer etwas fülliger und reichhaltiger.   

Inhalt: 0.75 Liter (128,00 €* / 1 Liter)

96,00 €*
2023 Langhe Chardonnay Educato - Elio Grasso 2023 Langhe Chardonnay Educato - Elio Grasso
2023 Langhe Chardonnay Educato - Elio Grasso
extraprima offen |  fruchtig-duftiger Chardonnay aus dem Barrique Der Chardonnay Educato kann den anteiligen Barriqueausbau nicht verleugnen. Daher nennt er sich auch schlicht ›Educato‹, was an das französische ›elevage‹ angelehnt scheint und soviel wie ›erzogen‹ bedeutet. Der Educato ist einer der besten Chardonnays des Piemont. Gianluca Grasso versteht es gekonnt, saftig delikate Frucht mit einer feinen holzigen Note von den Barriques und schmelziger Extraktsüße zu kombinieren. Er nutzt je zur Hälfte Edelstahl und Barriques für die Vinifikation und Ausbau und vermeidet die malolaktische Gärung (Äpfel-Milchsäureabbau), um die frische Säurestruktur und straffe Aromenführung zu erhalten.

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

23,50 €*
2020 Barolo Gavarini Vigna Chiniera - Elio Grasso 2020 Barolo Gavarini Vigna Chiniera - Elio Grasso
2020 Barolo Gavarini Vigna Chiniera - Elio Grasso
extraprima 96 | Parker 95 | Galloni 97 | Suckling 94 |finessenreich, delikat und weichextraprima 96 | Die Trauben wurden im Jahrgang 2020 recht spät gelesen und lagen ganze 35 Tage auf der Maische, ehe sie in die traditionellen großen Holzfässer (botte mit 25hl) gelangten, wo der Vigna Chiniera 36 Monate reifte. Dunkler Farbkern. In der Nase besitzt er eine reichhaltige, klassische, superfein gereifte Fruchtkomponente mit delikater Gerbstoffuntermalung. Tolle, traditionelle Ansprache mit enormer Dichte. Erinnert an 1989, der ebenso etwas Frisches und Gereiftes zugleich im Geruch verkörperte. Sehr cremig und klar im Mund, total samtene Ansprache mit viskoser Struktur. Die seidige Frucht ist ganz feinsinnig gesponnen. Die tänzerische Säure schwingt delikat im Hintergrund mit, molto vivace. Luftig, locker, unglaublich ansprechend und weich gezeichnet, dennoch präzise geführt. Etwas eleganter und stimmiger als der Casa Matè, dafür etwas weniger körperreich. Ausgezeichneter Barolo, der aufgrund seiner Delikatesse auch unerfahrene Genießer überzeugen wird.teerig, erdig und viel Frucht zugleichParker 95 | Showing a slightly heavier fruit profile from the hot vintage, the Elio Grasso 2020 Barolo Gavarini Chiniera has aromas of strawberry tart with gelatin; there is also a dark tarry note and clean earthy tones. You don't get the floral aromas as much in this wine. The wine is very focused on fruit and earth, with some background spice. It finishes smooth and with length, showing good acidity, and the tannins are present but not overwhelming.samtene Tannine, Lakritz und GewürzeSuckling 94 | Dense ruby color. Fresh floral character of roses and violets with pomegranate fruit, licorice and spices. On the palate there are velvety tannins, crisp acidity and a biting yet not dry finish. Medium-bodied and quite warming at the end. Drink from 2026. unmittelbar am Fuße des Weinguts liegend Der Vigna Chiniera aus der Lage Gavarini wächst direkt unterhalb, des auf der Hügelkette thronenden Weinguts der Familie Grasso in einer recht steilen Südlage auf 350–400 m Höhe. Kalk und Sand sorgen hier für Duftigkeit, Transparenz und Delikatesse. Die traditionelle Vinifikation basiert auf etwa einem Monat Maischestandzeit und 24 Monaten Ausbau im großen Holzfass. 

Inhalt: 0.75 Liter (128,00 €* / 1 Liter)

96,00 €*
2023 Dolcetto d'Alba 'Dei Grassi' - Elio Grasso
2023 Dolcetto d'Alba 'Dei Grassi' - Elio Grasso
extraprima 91 | tief und rassig mit gerader Linie extraprima 91 | Bei der Vinitaly im April 2024 noch als Fassmuster verkostet: Superfrisch, ganz saftig und klar, sowie mit viel roter Frucht ausgestattet, präsentiert sich der 2023er von Gianluca Grasso als sehr traditioneller Dolcetto. Er erscheint etwas leichter als in den vergangenen Jahren, ganz fein und elegant, superfruchtig und saftig. Genau das, was die Ortsansässigen in ihren Lieblings-Trattorien zum Mittagstisch gerne genießen…ein erfrischender, leichtfüßiger Rotwein mit Saft und Säure.leichtfüßiger, piemontesischer TischweinDer Dolcetto der Familie Grasso verfügt immer über eine großartige Tiefe und Rasse und ist deutlich geradliniger und weniger abgerundet als der Dolcetto von Sandrone. Das Vinifikationsverfahren für den Dolcetto d'Alba Dei Grassi beinhaltet die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen. Nach der malolaktischen Gärung bleibt der Wein bis zur Abfüllung im April/Mai in Edelstahltanks. Die Dolcetto-Reben wachsen auf mäßig lockeren, lehm- und kalkhaltigen Böden in Südostausrichtung auf 280 Meter Höhe.  südöstliche Lage auf Lehm und Kalkstein 

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
2023 Langhe Nebbiolo Gavarini - Elio Grasso
2023 Langhe Nebbiolo Gavarini - Elio Grasso
extraprima 91 | puristischer Nebbiolo aus dem Stahltank extraprima 91 | Für Nebbiolo war 2023 ein ausgezeichneter, warmer Jahrgang, sagt Gianluca Grasso. Die Traubenzone wurde weniger entblättert, auf Grünlese weitgehend verzichtet und in den Rebgassen stand viel Kräuterbewuchs. Der Nebbiolo Gavarini 2023 wurde von 20-25 jährigen Reben erzeugt und im Stahltank vergoren und ausgebaut, die Farbe ist typisch hell. Zart und finessenreich duftig präsentiert er sich kurz nach der Füllung in der noch jungen Nase im April 2024. Mit total geschmeidiger, ausgereifter Ansprache zeigt er sich straff und zart auch im Mund. Mit gutem Zug und viel Saft am Gaumen, ist er ganz frisch und rotfruchtig, mit schöner Tiefe, dennoch nicht komplex, eher ansprechend und trinkig arrangiert. Ein stilvoller, kurzweiliger und sehr zugänglicher Stahltank-Nebbiolo.stilvoll, authentisch und zugänglich

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*
2019 Barolo Gavarini Vigna Chiniera - Elio Grasso 2019 Barolo Gavarini Vigna Chiniera - Elio Grasso
2019 Barolo Gavarini Vigna Chiniera - Elio Grasso
extraprima 97 | Parker 97 | Galloni 96 | ungemein vielschichtig und tiefgründig mit großaer Delikatesse extraprima 97 | Der Vigna Chiniera aus der Lage Gavarini wächst direkt unterhalb des auf der Hügelkette thronenden Weinguts der Familie Grasso in einer recht steilen Südlage auf 350-400m Höhe. Kalk und Sand sorgen hier für Duftigkeit, Transparenz und Delikatesse. Die traditionelle Vinifikation basiert auf eine lange Maischestandzeit von über einem Monat und einem anschließenden Ausbau von 30 Monaten im großen Holzfass. Für Gianluca Grasso ist 2019 ein klassischer Jahrgang mit Ähnlichkeit zum großen 2016er. Dunkler Farbkern mit fein gereiftem Rand. Supertiefgründig und weit im Geruch, mit viel Gewürzen und ätherischen, balsamischen Noten wie in einem ganz großen Jahr. Verführerisch duftig und angereichert mit feiner, liköriger, dunkel getönter Frucht, ganz fest und fleischig im Eindruck. Im Mund entfaltet er sich als beeindruckend weiter, und tiefer Barolo mit ausgezeichneter Frische und rassig-feinkörnigen Gerbstoffen. In der Mitte wirkt er noch etwas jugendlich roh, saftet dann ewig lang durch, mit enorm vielschichtig transparenter Struktur, immer frisch und fleischig voll. Der Chiniera 2019 zeigt enorm viel Gripp auf der Zunge, ist fest und lang und erinnert von der Struktur eher an 2010, während sich die aromatische Verwandtschaft zum 2016er bestätigt. 14,5% Alkohol. absolute Reife mit perfekten Schalen und langer Mazeration Parker 97 | With vines adjacent to forests on white chalky soils, the Elio Grasso 2019 Barolo Gavarini Chiniera is a luminous and very beautiful wine. Vintner Gianluca Grasso called this "the helicopter vintage" because he actually rented a helicopter to fly over the vines for 45 minutes to dry them from rain right before harvest. As he tells it, this was a costly but good decision because 15 minutes after he finished harvesting on October 26, heavy rain came and lasted an entire week. Thanks to these dramatic measures, the grape skins were excellent, and maceration with submerged cap lasted 55 days. That's how perfect the skins were. This balanced wine shows extreme precision and elegance. extreme Präzision und ausgezeichnete Eleganz

Inhalt: 0.75 Liter (128,00 €* / 1 Liter)

96,00 €*
2019 Barolo Ginestra Casa Maté - Elio Grasso | MAGNUM 1,5-Ltr. 2019 Barolo Ginestra Casa Maté - Elio Grasso | MAGNUM 1,5-Ltr.
2019 Barolo Ginestra Casa Maté - Elio Grasso | MAGNUM 1,5-Ltr.
extraprima 98 | Parker 97+ | Galloni 95 | Die Beschreibung des Barolo Ginestra Casa Maté 2019 finden Sie hier 

Inhalt: 1.5 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

198,00 €*
Details
2019 Barolo Gavarini Vigna Chiniera - Elio Grasso | MAGNUM 1,5-Ltr. 2019 Barolo Gavarini Vigna Chiniera - Elio Grasso | MAGNUM 1,5-Ltr.
2019 Barolo Gavarini Vigna Chiniera - Elio Grasso | MAGNUM 1,5-Ltr.
extraprima 97 | Parker 97 | Galloni 96 | die Beschreibungen zum Vigna Chniera Barolo 2019 finden Sie hier

Inhalt: 1.5 Liter (132,00 €* / 1 Liter)

198,00 €*
2022 Langhe Nebbiolo Gavarini - Elio Grasso
2022 Langhe Nebbiolo Gavarini - Elio Grasso
extraprima 92 |  hochauthentischer Nebbiolo mit noblen Gerbstoffen extraprima 92 | Die Reben für den Gavarini Nebbiolo sind im Schnitt 15 Jahre alt. Im Jahrgang 2022 wurde keine Riserva Rüncot erzeugt. Auch diese Trauben kamen in den Gavarini Nebbiolo, der ausschließlich im Stahltank ausgebaut wird! Daher strotzt dieser frische, kleine Piemontese vor großartig authentischem Nebbiolo-Charakter. Helle, zarte Farbe mit Granatreflexen. Verhaltener, jugendlicher Duft mit feiner, roter Fruchtkomponente. Saftig-frischer Auftakt im Mund mit lebendiger Säure und tiefgründiger Aromatik. Sehr finessenreich und deutlich tiefer als sonst, präsentiert sich der Nebbiolo Gavarini 2022 mit noblen, frischen Gerbstoffen und guter Länge. Gleichermaßen für Nebbiolo- und Pinot-Liebhaber geeignet. frisch, finessenreich und elegant

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*
2022 Dolcetto d'Alba 'Dei Grassi' - Elio Grasso
2022 Dolcetto d'Alba 'Dei Grassi' - Elio Grasso
extraprima 91 | saftig-frischer Dolcetto mit fruchtbetonter Struktur extraprima 91 | Auch der Dolcetto Dei Grassi war auf der Vinitaly im April 2023 noch als Fassmuster in der Verkostung. Dunkle, satte Farbe. Volle, saftige Nase mit ganz ausgereifter Frucht. Ganz frisch im Mund, etwas schlanker gehalten, mit sehr guter Balance und Tiefe, fruchtbetont und einladend wie immer. Einer der besten Dolcetto auf dem Markt. 13,5% Alkohol. authentischer Piemontese von ausgezeichnetem Tiefgang Das Vinifikations-Verfahren für die Erzeugung des Dolcetto d'Alba 'Dei Grassi' beinhaltet: alkoholische Gärung im temperatur-kontrollierten Edelstahltank bei täglichem Umpumpen. Nach der malolaktischen Gärung auf dem Tank reift der Wein bis zur Abfüllung im Frühjahr im Edelstahltank. Die Dolcetto-Reben wachsen auf lehm- und kalkhaltigen Böden in Südöstlicher Ausrichtung auf 280m Höhe.  süd-östliche Lage mit Lehm und Kalkstein 

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
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