2017 Cornas 'l'Elegance di Caillou' - Julien Pilon

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extraprima 95/100 Mit nur 125 Hektar Rebfläche ist Cornas eine der interessantesten... mehr
2017 Cornas 'l'Elegance di Caillou' - Julien Pilon

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Mit nur 125 Hektar Rebfläche ist Cornas eine der interessantesten Appellationen an der nördlichen Rhône. Heute sind die besten Weine aus Cornas oftmals qualitativ und preislich interessanter als vergleichbare Gewächse aus den berühmteren Lagen Côte-Rôtie und Hermitage weiter nördlich! Mehrere 500-Liter-Tonneaux produzierte Julien Pilon vom großartigen Cornas ‘l’Elegance du Caillou‘ mit einem kleinen Anteil an neuem Holz. Dicht, satt und komplex, besitzt dieser unglaubliche Extrakt eine beißende Struktur. Dabei kommt die steinig-kühle Identität der großartigen Terroirs voll zum Vorschein, wie sein Name eben sagt: Die Eleganz der Kieselsteine. Rassig, mineralisch und hochverdichtet, zeigt dieser Cornas enorm viel Charakter, mit großem, tiefgründig langem Verlauf. Es ist ein Syrah von großer Persönlichkeit und rassiger Frische. Seine würzigen Gerbstoffe sind feinkörnig und weit verteilt am Gaumen. Sehr präsent und kompakt im Nachhall, mit differenzierter Extraktsüße und Verve. Im Vergleich mit Pilons ausgezeichneten Côte-Rôtie ‘La Prochette‘ aus dem gleichen Jahrgang, hatte der Cornas 2017 gar die Nase vorne! Das ist ein Geheimtipp für Nord-Rhône-Fans…

 

 

Links zu 2017 Cornas 'l'Elegance di Caillou' - Julien Pilon
Jahrgang: 2017
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Syrah
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Rhône
Ausbaubehältnis: 500 Liter Holzfass, gebraucht und neu
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 95 / 100
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