Julien Pilon | Extraprima Weinversand

Produkte von Julien Pilon

Julien Pilon ist eines der großen, jungen Weinmacher-Talente an der nördlichen Rhône. Er beherrscht sowohl den Umgang mit den weißen Sorten als auch mit Syrah. Seine Weine besitzen eine ungewöhnlich frische Lebendigkeit und Tiefe. Von seinen eigenen 5 Hektar und zugekauften Trauben weiterer 10 Hektar erzeugt er ein breites Portfolio von der nördlichen Rhône mit nahezu allen berühmten Terroirs. Julien Pilon ist ein Kind des Rhône-Tals. Nach Arbeitsaufenthalten in Südfrankreich und Spanien kehrte er an die Rhône zurück. Seine Leidenschaft und Know-How für die vielfältigen Weine dieser Gegend eignete er sich vor allem durch die Zusammenarbeit mit Pierre Gaillard an. Nach der Rückkehr von einer Weltreise mit seiner Frau und ihrer kleinen Tochter, begann er schließlich im Jahr 2010 seine eigene Winzer-Karriere in Condrieu. Er kaufte erste Trauben und vinifizierte sie in der Garage seines Vaters in Chavanay. Im Jahr darauf mietete er ein Kellereigebäude und 15 Tage später begann er die Weinlese. Seit 2012 orientierte er sich auch in den besten Lagen des Côte-Rôtie bei Bassenon, Cornas und Saint-Joseph um Rotweine aus Syrah zu erzeugen.

Bei der Verkostung ‘Découverte de la Vallée du Rhône‘ in Ampuis im Frühjahr 2019 waren die Weine von Julien Pilon tatsächlich DIE Entdeckung! Mit dem größten Teil seiner Produktion widmet er sich den weißen Sorten Marsanne, Roussanne und Viognier, die er mit besonderer Leuchtkraft, Eleganz und brillanter Tiefe versieht. Seine Rotweine haben großen Kern und Kraft, sie strotzen vor Terroircharakter und Differenziertheit, besitzen enorme Anziehungskraft und feinsinnige Gerbstoffstrukturen.

2023 Viognier Mon Grand Père était Limonadier - Julien Pilon

extraprima 93 | ausdrucksstarker Viognier mit Saft und Fülle extraprima 93 | Feine Citrusnase mit exotischem Hintergrund, ganz satt und tiefgründig, sehr frisch und etwas zurückhaltender als gewöhnlich, trotz enormer Exotik in Ansatz. Dieser distinguierte Viognier ist ganz finessenreich und komplex, überhaupt nicht vordergründig oder aufreizend fruchtig. Delikates Steinobst mit viel Pfirsich darin, wie man es erwartet, ganz anziehend elegant. Satt und saftig im Mund, sehr schmelzig und supercremig in der Textur. Total viskos und schwelgerisch, dennoch schlank in der Struktur und salzig beißend, mit viel Mineralität und zarter Adstringenz. Eine total gekonnte Symbiose aus Fleischigkeit, Fülle, Textur und perfekter Reife, weder überreif, noch unreif. Und doch sind auch immer delikat grünliche Akzente spürbar, die diesem lebendigen Viognier Transparenz und Vielschichtigkeit verleihen. Natürlich ist der reinsortige Viognier etwas klarer in der Aromatik als der Bruit des Vagues aus Marsanne und Roussanne. Grandiose Säurespannung mit reichlich Gripp im Nachhall. Großartiger, eigenständiger und charaktervoller Viognier von der nördlichen Rhône. Lang, salzig und drahtig, mit viskoser Textur und reichlich Konzentration. Ideal im Riesling Performance-Glas von Riedel.lebendig und vibrierend mit toller Säurespannung2023 ist für Julien Pilons Viogniers eher ein weniger fruchtbetonter, dafür mehr strukturierter Jahrgang. Die 2023er sind unglaublich salzig, mineralisch unterlegt und straff. Rassige, drahtige, sehr lineare und volumenreiche Ausrichtung, mit ausgezeichneter Länge und mit einzigartigem Terroir-Ausdruck. Daher lässt sich dieser große Weißwein-Jahrgang von der nördlichen Rhône mit seinem buttrigen Schmelz perfekt mit hochwertiger Küche kombinieren. abgerundet und viskos cremig auf der Zunge Julien Pilon ist immer zu einem Scherz aufgelegt. Mit dem Spruch auf dem Etikett, dass sein Großvater Limonadenmacher gewesen wäre, spielt er auf die explosive Fruchtigkeit und Exotik der Rebsorte Viognier an. Dieser extrem ausdrucksstarke Viognier besitzt eine Fülle und Intensität, die Julien Pilon mit grandioser Transparenz und Leichtigkeit paart. Denn schnell kann ein Viognier breit und überdimensioniert erscheinen oder in fette Schwabbeligkeit abgleiten. Das Gegenteil ist bei Julien Pilon der Fall.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

2023 Saint-Joseph Dimanche à Lima - Julien Pilon

extraprima 93...Textur 94 | Roussanne und Marsanne in einer Traumehe extraprima 93...Textur 94 | Satt und konzentriert, sehr tiefgründig und mit feiner, holzgereifter Nuance zeigt sich der weiße Saint Joseph 2023 von Julien Pilon im verführerischen Geruch. Die Frucht ist gereift und füllig, sehr differenziert, mit delikat changierenden gelbfruchtigen Noten, sowie Grapefruit und Orangenschalen im weit gefächerten Aromenspektrum. Superdicht und viskos auf der Zunge, sehr körperreich und schmelzig, supercremig am Gaumen. Er verfügt über eine grandiose Säurespannung, dicht unterlegt von fester, salziger Mineralität und dennoch ist immer alles weich umspült von Extrakt und viskosem, cremigem Schmelz. Strukturiert wie ein Puligny, dabei doch wesentlich exotischer und körperreicher. Von der Fülle und Kraft erinnert er ein wenig an einen Châteauneuf-du-Pape. Die festfleischige, steinige Textur rührt von den Granit- und Schieferböden auf denen er gewachsen ist. Superkonzentrierter Weißwein aus Roussanne und Marsanne mit magischer Struktur. Ideal im Veritas Old World Syrah-Glas von Riedel.magischer Weißwein von der nördlichen RhôneFür die Weißen von Julien Pilon ist 2023 ein generell weniger fruchtbetonter, mehr auf Struktur fokussierter Jahrgang. Über jede der drei Rebsorten hinweg, sind diese 2023er extrem salzig, straff und mineralisch. Mit Rasse und drahtiger Struktur sind sie linear und volumenreich, außerordentlich lang und mit ausgezeichnetem Terroir-Ausdruck versehen. Ideal lassen sich diese großen Weißweine von der nördlichen Rhône mit ihrer buttrigen Schmelzigkeit zu hochwertiger Küche kombinieren. rassig, salzig und mit cremiger Fülle

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*

2023 Marsanne-Roussanne Le Bruit des Vagues - Julien Pilon

extraprima 92-93 abgerundet cremiger Nord-Rhône-Weißwein extraprima 92-93 | Jugendlich verhaltene Nase mit sehr feinen, süßlichen Obertönen, etwas Wachs, dabei viel Frucht im Hintergrund, mit einem sehr distinguierten, tiefen Ansatz. Saftig und reif im Mund, sehr volumenreich und abgerundet. Großer, körperreicher, weit ausholender, geschmeidiger Weißwein mit supercremiger Textur, fast dicksaftig und deutlich haptisch spürbar auf der Zunge. Diese Viskosität kennt man eigentlich nur von reichhaltigen Süßweinen, dabei ist der Marsanne/Roussanne absolut trocken. Zudem wirkt er brillant, mit quicklebendiger Säure und grandiosem, mineralischem Gripp. Im Nachhall wirkt er straff und ganz klar, sobald er abgeklungen ist, bleibt noch lange eine dichte, extraktreich-salzige Spur auf der Zungenmitte zurück. Ein beeindruckender, generöser, sehr eigenständiger Wein mit fantastischer Saftigkeit und Spannung, sowie grandioser Konzentration. Ideal im Veritas Old World Syrah-Glas von Riedel.salzig mineralisch strukturiert und lang2023 ist für die Weißweine von Julien Pilon generell ein etwas weniger fruchtbetonter, eher auf Struktur ausgerichteter Jahrgang. Über alle drei Rebsorten hinweg sind die 2023er supersalzig, mineralisch und straff. Rassig, drahtig, sehr linear und volumenreich, sowie außerordentlich lang und mit großartigem Terroir-Ausdruck. Daher lassen sich diese großen weißen Nord-Rhône-Weine mit ihrem buttrigen Schmelz ideal mit hochwertiger Küche kombinieren. viskose Textur und gehaltvoller Körper

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

2023 Condrieu Lône - Julien Pilon

extraprima 94-95 | große Saftigkeit und Spiel mit tiefer salziger Struktur Julien Pilon erzeugt zwei verschiedene Condrieus. Während der Vernon aus einer Einzellage stammt (Produktion etwa 2.000 Flaschen) wird der Lône aus 5 verschiedenen Terroirs erzeugt und vor der Füllung in einer Assemblage komponiert. Vergoren und ausgebaut wurde der Condrieu Lône 2023 in Barriques und Tonneaux aus Eichenholz, 10% der Fässer waren neu.frisch, generös und knackig mit großem Terroir extraprima 94-95 | Der Condrieu Lône 2023 ist supertief, vielschichtig und distinguiert und zeigt eine vibrierend fruchtige, frische und vielschichtige Nase von samtener Fülle und unglaublicher, terroirbetonter Präsenz. Berstend frisch und knackig, generös fruchtbetont und enorm tiefgründig. Hier findet der Viognier seine perfekte Ausdruckskraft mit der generösen Fülle und keinerlei Vordergründigkeit. Alles ist dem Terroir-Ausdruck und der Fruchtausrichtung der Rebsorte untergeordnet, ganz frisch und wundervoll komplex. Im Mund erscheint er ganz weit gefasst und generös, seidig konzentriert und schmelzig, mit enormer Säurespannung und bebender Frische. Supersalzige, mineralische Struktur, beißend auf den Punkt gebracht, bebend und unruhig vibrierend auf der Zunge. Das hat eine grandiose Struktur und Tiefenstaffelung, lässt einen nicht mehr los und verwöhnt mit großer Struktur und viskoser Textur. Noch sehr jugendlich, kommt im Nachhall nur ein Hauch der generös konzentrierten Frucht zurück. Das wird sich mit zunehmender Reife noch anfüllen. Der 2023er Lône ist ein grandioser Condrieu mit salzigem Nachhall, buttrigen Schmelz und großartigem Terroir-Charakter. Ideal im Riesling Performance-Glas von Riedel oder größer.buttriger Schmelz und fabelhafte IntensitätAlle Weißweine aus 2023 von Julien Pilon sind dezent weniger fruchtbetonter als gewöhnlich, dafür wiederum mehr auf Struktur ausgerichteter. Über die drei Rebsorten Roussanne, Marsanne und Viognier hinweg sind die 2023er extrem salzig, mineralisch strukturiert und straff geführt. Rassiger, drahtiger Eindruck, sehr linear und volumenreich im Verlauf und zudem außerordentlich lang, mit großem Terroir-Ausdruck. Diese großen, weißen Nord-Rhône-Essenzen lassen sich mit ihrer buttrig-schmelzigen Struktur ideal zur hochwertigen Küche kombinieren. große Spannung und Leichtfüßigkeit mit delikater Textur

Inhalt: 0.75 Liter (64,67 €* / 1 Liter)

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