Philipp Kuhn – Präzision und Herkunft aus der Nordpfalz

Philipp Kuhn aus Laumersheim gehört zu den prägenden Winzern der Nordpfalz. Seit seinem ersten Jahrgang 1992 hat er das Weingut konsequent weiterentwickelt und sich mit einer klaren, strukturierten Stilistik etabliert. Früh als Geheimtipp gehandelt, zählt er heute zu den konstantesten und anerkanntesten Erzeugern deutscher Spitzenweine.

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2023 Weisser Burgunder Vom Kalksteinfels - Philipp Kuhn

extraprima offen | Philipp Kuhn schreibt zum Weissen Burgunder Vom Kalksteinfels: Lebendig, mit großer Opulenz, passt er zu vielen Gelegenheiten. Wunderbare mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent, feinen Burgunderfrucht: Reife Birne, Walnuss, getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch von süßer Melone. Ein perfektes Spiel mit einer milden, aber dennoch frischen Säure und höchster Eleganz. Trocken und mit einem Kuss Holz aus dem kleinen Fass ist er unser aller genialer Partner bei Tisch!

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

2024 Riesling Vom Kalksteinfels - Kuhn -bio-

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viel Riesling für überschaubares Geld Philipp Kuhn schreibt über den Riesling Vom Kalksteinfels: Der Wein aus unserem umfangreichen Rieslingsortiment, der am typischsten das Terroir der Region rund um Laumersheim symbolisiert. Ein markanter Riesling vom Kalkstein! Die Trauben für diesen Wein entstammen alle aus den Großen Gewächs- Lagen Steinbuckel und Kirschgarten. Der Geschmack und die Aromen sind so vielschichtig wie der Boden auf dem die Reben stehen. Kräftiger Riesling mit mineralischer Struktur, dennoch finessenreich mit intensiven Düften nach hochreifen gelben Früchten. Anklänge von Honig und Rauch findet man genauso deutlich, wie die feinen Noten von süßer Melone, Ananas und Litschis. Diese süße Frucht in der Nase setzt sich im Geschmack trocken fort. Dies resultiert von hochreifen, spätgeernteten und extraktreichen Trauben aus kleinen Erträgen, alten Rieslingstöcken und besten Nord-Pfälzer Kalksteinböden.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

2023 Riesling Schwarzer Herrgott GG - Kuhn

Beschreibung des Jahrgangs 2022: extraprima 96 | WeinWisser 19/20 | Parker 93-94 | Galloni 95 | Suckling 92 | einer der besten GG-Rieslinge aus 2022 extraprima 96 | WeinWisser 19/20 | Der Schwarze Herrgott von Philipp Kuhn ist im Jahrgang 2022 einer der überragenden Rieslinge aus der Pfalz! Dicht und satt im Geruch, mit leichter Reduktion und viel Citrus, zeigt er eine brillante Sauberkeit und Klarheit mit ausgezeichneter Strahlkraft in der Aromatik an. Saftiger Auftakt im Mund, sehr straff und weniger fructosig als sonst bei Philipp Kuhn, besitzt der 22er eine druckvolle Mitte, ist sehr salzig, kühl und mineralisch. Toller, dichter und tiefgründiger Riesling mit enormem Biss und großer Aromenvielfalt, von frisch citrushaft bis zu reifem Pfirsich ist alles in differenzierten Nuancen und Schemen vorhanden. Sehr lang und gehaltvoll mit nur 12,5% Alkohol. grandiose Mineralität und kühle Tiefenstaffelung Parker 93-94 | Kuhn's 2022 Riesling Schwarzer Herrgott GG also unmistakably represents its cool, limestone and terra fusca origin. It is harvested 10 days after the Laumersheim vineyards and shows a bright, fresh and stony-salty nose. Round and juicy as well as spicy and tangy on the palate, this is straightforward and has good substance, but it's still quite restrained. Tasted as a barrel sample at the winery in June. steinig-salzig und würzig-spannend Suckling 92 | Rich and fleshy, but also vibrant and crisp, this well-structured wine has all the things you look for in a Pfalz Riesling GG except the length. The tannins are a bit obvious, but may well integrate further with additional bottle age. Drink or hold. das Mineralik-Monstrum mit salziger Intensität Das Weingut schreibt: Diese Riesling Trauben kommen unverletzt als ganze Trauben auf die Weinpresse, danach erfolgt eine Mazeration über ca. 12 Std. Nach spontanem mehrwöchigem Fermentieren mit den natürlichen Hefen, lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein im Edelstahltank sowie in kleinen Anteilen in Barriques.Die rund neun Hektar umfassende VDP. Große Lage Schwarzer Herrgott liegt – nach Süden ausgerichtet – auf einem Kalksteinplateau. Steiniger, heller, poröser Kalkstein und schwere lehmige Mergelschichten bestimmen die terrassierten, hängig-steilen Böden – kein Zuckerlecken bei der Bearbeitung. Namensgeber ist ein großes, von weitem sichtbares Herrgottskreuz. Der Schwarze Herrgott ist die nördlichste GG Lage der Pfalz. Braucht sehr lange Reife, weil er so hoch ist. Dementsprechend hat dieser Wein von diesem Höhenzug, unglaubliche Vibration. Er wird als letzter gelesen, also meistens erst Anfang November.Der Riesling vom Schwarzen Herrgott braucht im Vergleich zu den Laumersheimer und Kallstadter Rieslingen immer etwas mehr Zeit sich zu entwickeln. Wirkt zu Beginn seiner Entwicklung sogar eher karg und ungestüm. Eine schmeckbare Kühle umgibt den Wein. In der Nase sehr subtil, auch hier kommt ein kalkiger, rauchiger Duft hervor, zarte Kräuter und etwas gelber Apfel. Am Gaumen ein wahres Mineralik-Monster, dabei aber extrem saftig und mit viel Druck hinten raus, Wiesenkräuter und Koriander, dazu etwas Williamsbirne. Die Frucht bleibt immer sehr zart, hier steht die zupackende und dunkle Mineralik im Vordergrund, ganz zum Schluss kommt eine zarte Cremigkeit durch, wirkt fast etwas burgundisch mit der intensiven Salzigkeit und dem cremigen Finish.

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

2023 Chardonnay Vom Kalkmergel - Kuhn

Beschreibung des Jahrgangs 2022:extraprima 93 | Einen Chardonnay in dieser Qualität für 16,50 Euro sucht man im Burgund vergebens. Vergoren und ausgebaut wurde der Kalkmergel nach französischem Vorbild komplett in Pièces (burgundische Barriques), mit 25% neuen Fässern dabei. Die Fässer kommen aus dem Burgund von den renommierten Tonnellerien Damy, Chassin und Rousseau. Viel gelbe Frucht und Citrus präsentiert der Kalkmergel in seiner Aromatik, mit feinem Holz und unverwechselbar burgundischem Charakter à la Meursault oder Santenay. Tiefgründig und lang am Gaumen, salzig, straff und kraftvoll, mit plakativer Chardonnay-Typizität. Ganz saftig und voll im Nachhall, immer noch salzig und lang anhaltend. Ein großartiger Chardonnay mit enormem Ausdruck. salzig lang und unverschämt preiswert! Philipp Kuhn beschreibt den Chardonnay wie folgt: Ausdruckstarker, charismatischer Chardonnay aus dem Holzfaß. Ein frankophiler Geschmack von einem deutschen Chardonnay- Weinberg! Feine Hefe- Briochenoten verbinden sich mit Mineralität, intensiver Frucht und Schmelz. Samtiger Typ, mit kraftvoller Struktur. Vollreife Aromen nach überreifen gelben Früchten, Aprikosenkompott, Orangeschale ein Hauch Walnuss. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort. Am Ende kickt der Wein mit seinem trockenen Akzent! Nur 2 gr. Restzucker!

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

2024 Weisser Burgunder Tradition - Philipp Kuhn

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Philipp Kuhn schreibt zum Weissen Burgunder: Unser Weisser Burgunder ist der moderne trockene Weißweintyp, nicht nur für die wärmere Jahreszeit. Lebendig, mit mäßigem Alkoholgehalt passt er zu vielen Gelegenheiten. Wunderbare mineralische Noten verbinden sich mit einer dezent, feinen Burgunderfrucht: Frische Birne, Walnuss, getrockneter Apfel und im Abgang ein Hauch von süßer Melone. Ein perfektes Spiel mit einer milden, aber dennoch frischen Säure und höchster Eleganz.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

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2024 Riesling Tradition - Kuhn

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Beschreibung des Weinguts: Saftiger Riesling mit harmonischer Säure. Typ Spaßmacher, den man allzeit unkompliziert, aber mit Anspruch genießen kann. Finessenreich und fein. Mit intensiven Düften nach reifem Apfel, Quitten, Weinbergspfirsich und Aprikose. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz Fruchtsüße.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

2023 Riesling Vom Kalksteinfels - Kuhn

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

2022 Riesling Schwarzer Herrgott GG - Kuhn | MAGNUM 1,5-Ltr.

Inhalt: 1.5 Liter (61,33 €* / 1 Liter)

92,00 €*

2022 Riesling Saumagen GG - Kuhn

extraprima 95 | WeinWisser 18.5/20 | Suckling 94 | grandioser Saumagen-Rieslinge aus weltberühmter Lage extraprima 95 | WeinWisser 18.5/20 | Der Saumagen Riesling von Philipp Kuhn aus 2022 verfügt über eine satte, dichte Nase, ist leicht reduktiv, sehr stimmig, vielschichtig und weit gefasst im Aromenspiel. Dennoch jugendlich verschlossen. Sehr reichhaltig und klar, zeigt er viel Saft im Mund, mit der typischen Saumagen-Fruchtigkeit. Toller mineralischer Ansatz, mit feinen, kreidigen Tönen, sehr festfleischig und lang. Mit 12,5% Alkohol zeigt er sich etwas straffer als der Saumagen von Rings. wunderbare Saftigkeit und typische Frucht mit Spiel Suckling 94 | I love the tension between the bright yellow peach and passion fruit side of this impressive Saumagen GG with its tense and flinty side, the two complementing one another beautifully on the very bright, succulent palate. Long chalky finish with excellent citrusy freshness. Drinkable now, but best from 2024. feinste Frucht aus vollreif gelesenen Trauben Philipp Kuhn schreibt: Die Rieslingtrauben unserer Großen Gewächs Lagen werden nach einer Mazerationszeit von ca. 12 Std. schonend gepresst und der Most spontan vergoren. Der Wein bleibt bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein Edelstahltank. Ein Klassisch, feinfruchtiger mit feiner Säure ausgestatteter Pfalzriesling aus sehr spät gelesenen Trauben.Der Saumagen ist eine der bekanntesten Riesling Lagen der Welt! Das Terroir ist eine spektakuläre Mischung aus weißem und rotem Boden, sprich Terra Fusca im Oberboden und massiver Kalksteinfels im Unterboden. Sonnendurchfluteter Südosthang am Fuße des Pfälzer Waldes. Die Lage liegt am Fuße der Haardt – des parallel zum Rhein liegenden Gebirgszugs am Ostrand des Pfälzer Waldes – auf einer Höhe zwischen 160 und 200 Meter über NN.Ein hochmineralischer, gelbfleischiger und präziser Riesling aus einer Pfälzer Kultlage. Der Geschmack und die Aromen sind so charaktervoll wie der Boden auf dem die Reben stehen. Kraftvoller, salziger Riesling mit mineralischer Struktur, dennoch finessenreich mit intensiven Düften nach Weinbergspfirsich, Aprikose, süßer Melone und Mango hinterlegt von der typischen Kräuterwürze der Saumagenrieslinge. Dieser Duft setzt sich im Geschmack fort und wird abgerundet durch einen zarten Schmelz Fruchtsüße. Die Säure präsent und dennoch perfekt eingebunden, sehr aromatisch, dicht und intensiv und trotzdem total verspielt.

Inhalt: 0.75 Liter (56,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

Details

Seine Weine stehen für trocken ausgebaute, präzise und strukturbetonte Stilistik mit deutlicher Orientierung an burgundischen Vorbildern. Über die Jahre hat sich die Qualität kontinuierlich verdichtet – mit jüngeren Jahrgängen, insbesondere bei den Grossen Gewächsen, zeigt sich eine beeindruckende Klarheit, Spannung und Ausdruckskraft.

• Herkunft: Laumersheim, Nordpfalz
• Erster Jahrgang: 1992
• Stil: trocken, strukturiert, frankophil geprägt
• Schwerpunkte: Riesling, Pinot Noir, Burgundersorten
• Lagen: u. a. Kirschgarten, Schwarzer Herrgott, Saumagen
• Auszeichnung: Winzer des Jahres (Eichelmann 2023)

Vom Jungwinzer zur festen Größe der Pfalz

Mit dem Jahrgang 1992 legte Philipp Kuhn den Grundstein für eine Entwicklung, die über Jahrzehnte hinweg von Konstanz und Präzision geprägt ist. Früh wurde er in der Pfalz als Geheimtipp wahrgenommen, entwickelte jedoch rasch eine klare Handschrift und bildete zugleich zahlreiche junge Talente im eigenen Betrieb aus.

Seine Arbeitsweise ist geprägt von Offenheit und Entwicklung. Statt starrer Dogmen steht ein kontinuierlicher Anpassungsprozess im Vordergrund. Qualität entsteht dabei aus Erfahrung im Weinberg, präziser Vinifikation und einem klaren Verständnis für Herkunft.

Lagen, Rebsorten und Stilistik

Das Portfolio umfasst die klassischen Rebsorten der Pfalz, mit besonderem Fokus auf Riesling und Pinot Noir. Ergänzt wird es durch Burgundersorten sowie vereinzelt internationale Rebsorten wie Viognier oder Sangiovese.

Die Weine zeigen:

eine durchgegoren trockene Stilistik
straffe, präzise Säurestrukturen
klare Frucht ohne Überreife
eine strukturierte, oft kalkgeprägte Textur

Besondere Bedeutung kommt den Lagen der Nordpfalz zu. Der Kirschgarten in Laumersheim nimmt dabei eine zentrale Rolle ein und bringt je nach Rebsorte unterschiedliche, klar differenzierte Ausdrucksformen hervor.

Grosses Gewächs und stilistische Verdichtung

In den vergangenen Jahren hat sich insbesondere bei den Grossen Gewächsen eine zunehmende Präzision gezeigt. Der Jahrgang 2022 markiert dabei einen Höhepunkt: Weine wie Schwarzer Herrgott oder Saumagen verbinden kühle Spannung mit dichter Struktur und klarer Fruchtführung.

Der Ausbau erfolgt bewusst zurückhaltend und orientiert sich an burgundischen Prinzipien. Holz wird eingesetzt, um Struktur und Textur zu unterstützen, ohne die Herkunft zu überdecken. Das Ergebnis sind Weine mit hoher innerer Spannung und klarer Linienführung.

Diese Entwicklung zeigt eine konsequente Verdichtung des Stils: weniger Breite, mehr Fokus, präzisere Aromatik und eine nachhaltige Länge.

Häufig gestellte Fragen zu Philipp Kuhn

Welchen Weinstil verfolgt Philipp Kuhn?
Der Stil ist durchgegoren trocken und orientiert sich an einer klaren, strukturierten Linie. Internationale, insbesondere burgundische Einflüsse sind erkennbar, ohne die regionale Identität zu überlagern.

Welche Rebsorten stehen im Fokus?
Riesling und Pinot Noir bilden die Basis des Sortiments. Ergänzt werden sie durch Burgundersorten sowie ausgewählte internationale Rebsorten.

Was zeichnet die Grossen Gewächse aus?
Sie zeigen eine besonders hohe Präzision, Tiefe und Struktur. Jahrgänge wie 2022 verbinden kühle Stilistik mit dichter, kalkgeprägter Textur und klarer Frucht.

Welche Rolle spielt der Kirschgarten?
Der Kirschgarten ist eine zentrale Lage des Weinguts und ermöglicht die Erzeugung von Grossen Gewächsen aus mehreren Rebsorten. Er gilt als stilistische Referenz innerhalb des Portfolios.

Wie wichtig ist der Ausbau im Holz?
Holz wird gezielt eingesetzt, um Struktur und Komplexität zu fördern. Der Einsatz bleibt jedoch stets im Hintergrund und dient der Unterstützung der Herkunft.

Sind die Weine lagerfähig?
Ja, insbesondere die Lagenweine und Grossen Gewächse besitzen ein hohes Reifepotenzial. Mit zunehmender Flaschenreife gewinnen sie an Komplexität und Präzision.