2018 Barolo Lazzairasco - Guido Porro

extraprima 95 | Parker – | Galloni – | Tre Bicchieri im Gambero Rosso

verführerisch extraktgetriebener Barolo mit ätherischer Würze

extraprima 95 | Der Lazzairasco 2018 hat eine Jahrgangs- und Rebsorten-typische, helle, zarte Farbe. Zunächst wirkt er verschlossen im Geruch, mit etwas Luft verfügt der Lazzairasco 2018 dann über eine enorme Intensität und großartige Serralunga-Würze mit vielschichtiger Tiefgründigkeit im Duftbild. Dicht und komplett präsentiert er sich im Mund, auch hier mit endloser Würze und extraktgetriebener Süße gefolgt von likörigen Anklängen im Nachhall. Er hat ein faszinierendes Spiel von Säure und Gerbstoffen, eingebettet in grandiose Spannung und differenzierte Tiefenstaffelung. Die Gerbstoffe sind extrem feinkörnig und verbinden sich mit der delikaten Säure zu einem spannungsgeladenen Aromenstrang. Männlich und zupackend ist auch der Lazzairasco 2018 ein grandioser, nach wie vor extrem preiswerter Barolo.

unbekannter Lagen-Barolo der Extraklasse

Der Lazzairasco von Guido Porro ist mehr als nur ein Geheimtipp - es ist einer der authentischsten Barolo aus Serralunga! Er wird aus einer besonderen Parzelle in der berühmten Lage Lazzarito erzeugt und absolut klassisch vinifiziert und ausgebaut. Das bedeutet langen Maischestand und Ausbau in traditionellen Botte (große Holzfässer) und nur etwas kleineren Gebinden.

einzigartige Lage in Serralunga

Das Gehöft der Familie Porro thront über der berühmten Lage Lazzarito am Ortseingang von Serralunga. Innerhalb des Lazzarito generiert Guido Porro seinen Lazzairasco aus einer Parzelle mit 60jährigen Reben. Die klassische Vinifikation erfolgt mit langer Maischestandzeit in Stahl- und Zementtanks, der Ausbau erfolgt über 36 Monate in den traditionellen, großen Fässern (Botte) von 25 hl aus slawonischer Eiche. Qualitativ kann der Lazzairasco mit allen berühmten, klassischen Erzeugern mithalten und preislich ist es eine unwiderstehliche Offerte.