2021 Puligny-Montrachet - Francois Carillon

extraprima 93 |

weltweite Nachfrage treibt die Preise

Der Puligny-Montrachet von Francois Carillon ist immer eine der besten Dorflagen dieses berühmten kleinen Weindorfs. Ein ganz ausgezeichneter Puligny, der mit den größten Namen aus Meursault, Chassagne und Puligny konkurrieren kann. Wie alle Weine der gesuchteren Domainen des Burgund, sind auch die Puligngys von Francois Carillon in den vergangenen Jahren deutlich im Preis gestiegen. Denn tatsächlich gibt es zu den ausgezeichneten Weissweinen der Côte d'Or weltweit kaum ebenbürtige Alternativen mit ebenbürtigen Charakteristiken wie der salzigen Struktur und kühlen Anmutung bei vollreifer Intensität. Wer große weiße Burgunder aus Puligny liebt, muss leider die heutigen Preise akzeptieren, denn die internationale Nachfrage übersteigt die Produktionsmenge deutlich.

spannungsreicher Dorflagen-Puligny mit brillanter Frucht

extraprima 93 | Der Dorflagen-Puligny von Francois Carillon aus 2021 hat eine besonders brillante, strahlende Fruchtkomponente und grandiose Spannung auf der Zunge. Bereits die satte Nase lädt ein, mit einer sehr klaren Fruchtaussage und ausgezeichneten Tiefe mit traumhafter Transparenz. Im Mund fächert er sich sogleich auf mit wunderbarer, schmelzig-reifer Frucht und packendem Säure-Gripp, der durch den samten anschmiegsamen Holzeinsatz perfekt gepuffert wird. Alles ist frisch und knackig, sehr präsent und durchgängig geschliffen. Ein toller Puligny mit großem Schwung und viel Energie. Das wird lange sehr frisch bleiben. Also ein Jahrgang, den man hinlegen kann!
Schwungvoll und energiegeladen mit grandioser Frische

körperreicher Jahrgang mit Fülle und Biss