2021 Silvaner Rothlauf GG - Rudolf May -bio-

extraprima 95 | Suckling 96 |

ausgezeichneter GG-Silvaner in Weltklasse-Format

extraprima 95 | Der Rothlauf GG von Rudolf May ist einer der bei weitem besten Silvaner auf dieser Welt! Er kommt von einer einzigartigen Steillage aus dem Thüngersheimer Johannisberg, der innerhalb des Muschelkalk einen Streifen Buntsandstein aufweist. Dieser karge, feinporige Boden erzeugt eine besondere Mineralität, die Reben wurden bereits 1964 gepflanzt. Erzeugt wird der Silvaner Rothlauf GG mit einem niedrigen Ertrag von nur etwa 30 hl/ha. Vergoren und ausgebaut wird er in einem Betonei und einem großen Holzfass, zusammen bringen sie es auf etwa 3.000 Flaschen Produktion. Satt, hochkonzentriert und süßlich erzeugt dieser einzigartige Silvaner eine großartige Dichte und Würze, sowohl im Geruch als auch im Mund. Ganz rassig, mit feiner Phenolik und endlos nachsalzender, mineralischer Struktur, bleibt er ewig lang und extraktreich im Nachhall zurück. Dabei ist die einzigartige Verbindung von präziser Aromentiefe und seidiger Schmelzigkeit ebenso verblüffend wie die Kombination aus dicht gestaffelter Intensität und lebendiger Leichtigkeit. Ein beeindruckender Wein aus Franken!

salzig-rassig mit feiner Phenolik und großer Länge

Suckling 96 | A truly unique dry white for the Silvaner grape! Incredible wild-herb and licorice aromas on the nose, as well as Amalfi-lemon and some mirabelle fruit. Those qualities are married to a staggeringly elegant and precisely contoured structure for a wine from this underrated grape. Super-long finish with amazingly intense crushed-stone minerality. From organically grown grapes. Drink or hold. Screw cap.

wahrhaft außergewöhnlicher Silvaner mit Wildkräutern