2018 Riesling Ozyetra - Von Winning

extraprima 97 | Parker 97-99 | 

kultige Super-Selektion aus dem Pechstein

extraprima 97 | Während die Riesling-Selektion MarMar aus dem Ungeheuer stammt, ist die neue Super-Cuvée namens Ozyetra aus dem Pechstein Grosses Gewächs in Forst selektiert. Vielmehr ist dieses das absolut beste vom Besten dieser grandiosen Lage! Leuchtend gelbe Farbe. Der Ozyetra 2018 ist supertief und würzig im Geruch, mit dezent äpfeliger Nuance, ganz rassig und deutlich tiefer als MarMar, ganz citrsuartig und komplex, mit grandioser Vielschichtigkeit und kreidigen Noten. Massiv, tiefgründig und fast haptisch, meint man, den Duft in seiner Dichte geradezu greifen zu können. Satt, ewig weit aufgespannt und ganz ausgewogen im Mund, zeigt er sich tiefsinnig, enorm komplex und mit kathedralenhafter Struktur, salzig, mineralisch und ewig lang auf der Zunge. Sehr differenziert und fein balanciert projiziert er wie ein monumentales 360°-Kino seinen vielschichtigen Aromenteppich an den Gaumen. Beißend-salzig im Abgang und mit langanhaltender, extraktreicher Fülle, besitzt der Ozyetra ein phänomenales Finale und ist ein Wein, der sich mit weiterer Flaschenreife noch weiter steigern könnte / sollte / wird. Der Ozyetra wurde im September 2020 für den Verkauf freigegeben und ist noch lieferbar. Qualitativ steht der Ozyetra über allen Grossen Gewächsen der Lage Pechstein! 

spektakulärer Pechstein undercover

Parker 97-99 | Der nach dem Kaviar von Ossietra benannte Ozyetra 2018 ist eine Auswahl der besten Fässer des Forster Pechsteins, der zwei Jahre auf der Hefe reift. Die Nase ist aufregend klar und fl intig, aber auch intensiv, tief und präzise, mit stolzen Grüßen an Meursault. Vollmundig, intensiv und saftig am Gaumen, ist dies ein hochfeiner, vitaler und mineralischer Pechstein mit großer Reinheit und Noten von mediterranen Kräutern im enorm salzigen und nachhaltigen Abgang. Dies ist ein spektakulärer Pechstein undercover und möglicherweise sogar besser als der einst legendäre 2010er Pechstein GG. Im Mai 2020 als Fassprobe verkostet. 

Beißend-salzig im Abgang mit extraktreicher Fülle

Herkunft: Forst, Mittelhaardt - Pfalz | Oberboden: vielgestaltige Struktur mit sandigem Ton und Lehm, Lößlehm | Unterboden: Kalkfelsen (ehemaliges Korallenriff), Basaltverwitterung und Sandsteingerölle | Klassifikation: Grosses Gewächs |