extraprima 93 | GEHEIMTIPP Précision - die unbekannte Spitzencuvée von d'Agassac Manchmal muss man einfach zuschlagen! Von den neuen Eigentümern des Château d’Agassac wurde uns die weitgehend unbekannte Spitzen-Cuvée von d'Agassac, als gereifter 2009er heuer nochmals günstiger angeboten als noch vor sechs Jahren unter den alten Besitzern. Den Précision d’Agassac produzierte Jean-Luc Zell nur in den besten Jahrgängen aus den Trauben der ältesten Reben und besten Terroirs in kleiner Stückzahl. Dieser rare Haut-Médoc wurde nur auf dem Château ausgeschenkt und an ausgewählte Importeure verkauft. Im Jahr 2017 konnten wir so ein Kontingent erstehen und boten die Flasche damals für 58,- € an, einem Preis, der der Grand Cru-Qualität des Weines absolut entsprach. Die letzten 200 Flaschen haben wir nun noch günstiger einkaufen können und bieten sie für 39,90 € je 75cl in trinkreifem Zustand an. Magnums gibt es auch. Alte Cabernet-Reben von den besten Lagen extraprima 93 | Der Précision besteht aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot der besten Parzellen von d’Agassac. Der intensive, fein gereifte Duft des Précision d’Agassac 2009 macht im ersten Moment klar, dass sich der Précision deutlich vom normalen d’Agassac abhebt. Mit etwas Belüftung verbreitet er eine große Fülle im Geruch, mit einer seidigen Cassis-Note getragenen, likörigen Kopfnote, delikat gereift, stoffig und präzise. Auch im Mund zeigt er sich weitaus kerniger und kraftvoller strukturiert als der Standard-Agassac. Geschmeidig druckvoll und kompakt am Gaumen, besitzt er ein sehr vollmundiges Gerbstoffkonstrukt, das sich voll ausgereift und mit sanftem Schmelz präsentiert. Mit ausgezeichneter Länge, großem Durchzug und dezent eingesetzter Wucht bringt sich der Précision d’Agassac als echte Konkurrenz für klassifizierte Gewächse in Stellung. Zumal ein gereifter Grand Cru aus dem Haut-Médoc deutlich teurer wäre! 6175 Flaschen, 846 Magnums, 50 Doppelmagnums und 4 Imperials wurden erzeugt. gereifte Spitzen-Qualität zum bezahlbaren Preis Seit der Übernahme durch die Versicherungsgruppe Groupama im Jahr 1996 führte Jean-Luc Zell das traditionsreiche Château d’Agassac bei Ludon an die Spitze der Cru Bourgeois im Médoc. Nachdem Gérard Jicquel 2019 mit seiner Beautiful Life-Gruppe das Château Fourcas-Dupré in Listrac gekauft hat, acquirierte er in 2021 dann auch das Château d'Agassac. Das malerisch gelegene Wasserschloss wurde im 13. Jahrhundert erbaut und ist seit seiner Renovierung eines der schönsten Anwesen des Haut-Médoc. In ausgesuchten Spitzenjahrgängen wird auf Château d’Agassac in extrem kleiner Menge eine Top-Cuvée erzeugt, der Précision d’Agassac. Diese Micro-Vinifikation wird von den ältesten Reben in den besten Lagen selektiert. Es ist der ‚puristischste Ausdruck des Pyrenäen-Kiesel-Terroirs von d‘Agassac‘ sagt Jean-Luc mit Stolz. Etwa 6.000 Flaschen, sowie Magnums und Doppelmagnums werden erzeugt. Dieser Wein wird nicht über den Handelsplatz Bordeaux vertrieben. Bei einem Besuch auf d’Agassac kommen ausgesuchte Importeure in den Genuss einer Probe.